野默默 2004-11-23 05:25
[推荐]不能同吃的食物组合
一、鸡蛋与豆浆<br>豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。<br>
)OK$G+zI*o
<br>二、牛奶与巧克力<br>牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,生成不溶于水的草酸钙。这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状,影响身体健康。<br>4}M \*`P z$k
<br>三、菠菜与豆腐易患结石症<br>豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收,不但影响人体对钙质的吸收,而且还会增加人体患结石症的机会。<br>`.`&u(x!qitL
<br>四、海鲜与啤酒<br>海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分,而啤酒中则含有分解它们的催化剂--维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒,啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸,促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高,诱发痛风,甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。<br>
O)G+A.lA}(vt,m!v
<br>五、海鲜与水果<br>葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,大大影响肠胃的消化功能。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良。<br>/yc8X1F#{a r,~*L
<br>
"o E$Et@!|
野孤鸿 2004-11-23 08:45
Re:
海鲜与啤酒<br>
\@vuF(L$v
[em5]
野风 2004-11-23 23:37
Re:
二、牛奶与巧克力<br>牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,生成不溶于水的草酸钙。这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状,影响身体健康。<br>
_rVR
pO
<br>H"O^Zq'q"y)W%O
<br>
f9@
]
XI!m
<br>[em3][em3]这就不懂了:牛奶巧克力的产品也太多了,难道以后都不吃啦?[emb10]
野山水 2004-11-24 00:17
Re:
四、海鲜与啤酒<br>海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分,而啤酒中则含有分解它们的催化剂--维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒,啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸,促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高,诱发痛风,甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。<br>
M-zuNt'|
痛风发作那才叫生不如死.[emq10][emq10]
野会有 2004-12-13 13:54
回复:[推荐]不能同吃的食物组合
<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野骥江在2004-12-2 21:56:24</i>的发言:</b>[br]下次记得了,吃海鲜不喝啤酒</td></tr></table><br>
"i}8yWZL C.I
对~<br>
q7JAc,O
要喝白葡萄酒或绍兴花貂酒
野骥江 2004-12-28 19:16
Re:
请问小排骨不能和什么同吃?[em4][em4][em4]
chinch臭虫 2004-12-28 19:36
Re:
这么看来!我好象每组都中![emb13][emb13][emb13][emb12]