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[转帖]咖啡文化--世界名咖啡精选

维也纳咖啡 <br>a,GF v!l-Xv;@Sa
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在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的<br>qwUo8OD)M
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1I%V4Wp7Hl2Hz-C 喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂<br>
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:H2d*\1t.Zl1~!C 糖的甜味，有着三种不同的口感。<br>
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(T}([HR*k 配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2<br>
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大匙奶油浮在上面。 <br>9u3VpL y-`7[Hk t
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DVQ*z$R$R6ar~T 维也纳冰咖啡<br>
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维也纳冰咖啡：制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，<br>
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立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。<br>
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$S*J!ez9}!| ] 这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取掉了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。<br>
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r,o#Q*Z;| @ a 配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎<br>
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fZ LK)QS 甜饼干即成。<br>c
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摩加咖啡<br>

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摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成：摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的<br>m b t:P1L/G/eQm
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纽约风味。<br>sj{V(U!_+O$_"c)Fj:I6i
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配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入<br>
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1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 <br>hZ Orw,Pxq
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摩加薄荷咖啡<br>n~K^f[!p }oX2b
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N2iA Tb 咖啡和薄荷 美好的情侣 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成<br>A&sR,}(J#h3eKk
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冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很<br>5Sntb,]-E({-ST
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有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。<br>#]7RCfN,A0r SN)o
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配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙<br>c7mdG1k{P,f
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Uwj3r5e 奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 <br>
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R,fJ~ c7AV 卡普奇诺<br>3mHu/OE SH]J
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/YQl:i+J%e 香味覆盖过苦味 ：加奶油块的咖啡 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，<br>
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所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复<br>
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VjWs(_ B-}!No 杂的风味。<br>Xz+b_4J.J!?
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配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大<br>
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匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。/COLOR] <br>
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i;? aU1n,h [COLOR=sienna]椰子汁·加奶油块的咖啡<br>
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飘逸出芳香气味 ：椰子汁·加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香<br>1ep{l%FVF
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味很强烈。<br>
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f!d9j D7q Z 配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，<br>8m}q G(_)y
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3ECHB]9X2_ 再加1匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。 <br>)tO)|tCl
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那不勒斯风味咖啡<br>
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Tw^2d 轻松头脑的早晨咖啡 ：那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人<br>
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更喜欢叫它黎明咖啡。<br>s[:b&@'h*Rm}.|
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配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 <br>*AAel[7l
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0NdjB\s 热的摩加佳巴<br>
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温暖身体：俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。<br>S[1S9fKv+K[
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C1p){ go_%j%h 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，<br>?8IUojO
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充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上<br>
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Jj1]q [8q} 一些巧克力末作装饰。<br>K1~@
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0vWWWT*w&Mh 印地安咖啡<br>L(f p6n3DN};r/@1\}
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甜味十足的享受 ：印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌<br>
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@({x-[S0kR5}r 一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成<br>&b0s:T1O/} Z'M;o:c
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为收藏展品。<br>%@)xKH3z&Y4i^
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iu WsA"v:C 稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会<br>
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暖和起来。<br>
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.dic |H%l| 配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 <br>6oKn`GO%k:_4f9I
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土耳其咖啡<br>
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充满异国情调 ：土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留<br>
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咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。<br>
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配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入<br>,|Pu]+W'Ew
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锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，<br>
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@ _E&x+a,D 这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 <br>2f&f'd8Y$a.Q snF
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]6T {~8Cl2c} 冰奶油块咖啡<br>q'jfR\m
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冰奶油块咖啡： 奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇<br>
(b+QA/nT.S@"h4f&v <br>
!X8@ SS(Mx 过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。<br>
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]v+YW/Ck 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入<br>WE@"a&H*s
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冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。 <br>AE x9p5R3k
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T\ N 软摩加糖霜咖啡<br>F5r7Bz\d2K/Y6w+b;tv
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软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分<br>|+A\A'h5bRvN
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溶解的液体再次固化而制成。<br>7g M$D zN$}\
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配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分<br> T/U9eg&DrLB#B
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搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，<br>
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lSm%hMXyY 将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成 <br>
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z'b&J^waG 摩加冰冻咖啡<br>{1l;QC B p
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m%a/D(T#YQ[ JX+l 摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成<br>
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溶化状态，而应是固态的。<br>t1l,A1ZJ
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配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能<br>
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搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好<br>
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的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。 <br>
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蜂蜜冰冻咖啡<br>&}"Y3{$m
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蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使<br>TdG6`zEw-V:Q3]
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用一些肉桂粉或**，在上面装饰菠萝片。<br>*f ](jO.m)R*K
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配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些<br>
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肉桂粉，最后加上蜂蜜。 <br>
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i3gl+z{_2{ 柠檬咖啡<br>*M J#^\QsHi*dsC
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柠檬咖啡：在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一<br> p+C t:w(W;ot
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\_3M)w/NW2J 点酒精，可引出良好口味。<br>sX@L#Ha W4J5U1EY
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配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬<br>1C%sH.@!~3z{-[
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^[#BQ~dMp4U 浮在上面。 <br>
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$x3N,_u:k8Zy,TW"u 波旁咖啡<br> F'n"\l+`6f
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波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点。法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具<br>GGr%}C
<br>
/o1p-\I"{8|Gg(f 有甜酸味道，喝着喝着，使你不由想起了很久以前的夜晚。<br>S9?"q:ghT7_F0An|Q
　　<br>
9wpV$p![7C%_ 配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好 <br>
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(]M.pUc 法利赛<br>
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^?WIN\ 法利赛：从早到晚陶醉着。<br>j?9B!P*A'e
　　<br>
~6l2y&|3ew"F 喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利<br>
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亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。<br>
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;j2q*?D-XX 配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎<br>6mC(dZdo0W3{3^
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\ hC$vDDO 咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成。 <br>,}E@s'P;P)e(v
<br><br>
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PFY2o;H 玛莉亚·戴丽佳咖啡<br>
5i6NxAp;_ n0P(H <br>
1h'hA};r7D$}*H``K 玛莉亚·戴丽佳咖啡：18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维<br>-Cz SnT
<br>
w4WYK(R b,{ 也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。<br>P&]:{ H1@7s J
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配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面<br>
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vzC*c.i;e |)N 加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。 <br>
3H}1f\I,O(qn-e <br><br>.b7^.C,z%O[1v%z?
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_&ph1HZF 俄式热咖啡<br>
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U @ q5Hp5V 俄式热咖啡：俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料 <br>"cm$I"S:bKZfl
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)jNhaSJ 所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。<br>
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配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。 <br>
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re:HOHO！有机会都要尝一遍！

HOHO！有机会都要尝一遍！