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[转帖]咖啡文化--世界名咖啡精选

维也纳咖啡 <br>v&lNYZ;wL7y.c6[
<br>
VT%PHnw:R r 在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的<br>
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喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂<br>(u7Lgnp9I]7[$@
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ZK ZM[GH0Uo 糖的甜味，有着三种不同的口感。<br>
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配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2<br>$j;ohceMI\9Z
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大匙奶油浮在上面。 <br>
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C@G!r,v/N!| 维也纳冰咖啡<br>0w%lxNY3C
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8BNC&G;m 维也纳冰咖啡：制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，<br>
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9C`z3e)G0mC 立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。<br>2i.LJv)B%c9F~5z+S
　　<br>
)[+B6e W;TV vG 这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取掉了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。<br>
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e|ko_No-J 配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎<br>T@.m1`u
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GDi{,AaL8M 甜饼干即成。<br>y\yIi(?i
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摩加咖啡<br>Z
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N#vP.L D5J 摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成：摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的<br>5M-wWwW/G0r[]*L
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'o2j2y-SP~ {#f{]M 纽约风味。<br>
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5Kf2alus MA*tV 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入<br>
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EOVjZ`(F 1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 <br>{%@:vd;{wG
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摩加薄荷咖啡<br>D1I:uX_j#s-@,zT)^
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t3k O}(C"B| 咖啡和薄荷 美好的情侣 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成<br>
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冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很<br>
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有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。<br>*s Q#Xx/@n6O
　　<br>
9U9O-pRQj 配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙<br>0h"|K] WuJ/DH
<br>
#B1h1C8PV7wV 奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 <br>~7?w6s~ Tu'a%g\9Y
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卡普奇诺<br>&CSU_
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y Y"O$p1pp ^| 香味覆盖过苦味 ：加奶油块的咖啡 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，<br>[F ^0A JD
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所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复<br>H IX jpA
<br>
+\:|$M\WZ9pr9T 杂的风味。<br>N#X/H^/E5\5V
　　<br>
|YW2e\.a[e t 配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大<br>{*x9KAgp/DE
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匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。/COLOR] <br>
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[COLOR=sienna]椰子汁·加奶油块的咖啡<br>H o}*\&N B
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飘逸出芳香气味 ：椰子汁·加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香<br>e b2i0w)g"t7CX+F'ciy
<br>
t(t1h ZK7lBW 味很强烈。<br>^;C G5C,O-O$r
　　<br>
2G4g)Z{(^\ 配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，<br>'Q,_R dv'x(@)J o
<br>
(V1k6eLsv,b"x#M`9R!Y 再加1匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。 <br>
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e:M4TtsX n 那不勒斯风味咖啡<br>
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$K5\1DYt:x(`[t| 轻松头脑的早晨咖啡 ：那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人<br>
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.|s/SA7r0v F1a.c3? 更喜欢叫它黎明咖啡。<br>"N9Ll8Z(_"|N
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配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 <br>
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"P2d?6L&D5F <br>ronM~d%M[!x
热的摩加佳巴<br>
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1lj bus 温暖身体：俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。<br>
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配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，<br>S/\g"b$c@/s
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充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上<br>
djW:F2hB4z};B!} <br>
[F/q%\z;fz 一些巧克力末作装饰。<br>
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<br>
2q/@&IFu X K[ 印地安咖啡<br>
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+u)sEo1o]dQUQ 甜味十足的享受 ：印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌<br>-_+IL:Fc7J3g4C0G5q
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一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成<br>
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为收藏展品。<br>
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稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会<br>
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.M/Q[h|La H8B^ 暖和起来。<br>
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配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 <br>
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0p f/W3uuUew'nd 土耳其咖啡<br>
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5Z7w4`4JWnT 充满异国情调 ：土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留<br>E?v.@K
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咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。<br>D}D#L z_LZFd
　　<br>
"N]NZ_ 配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入<br>
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#S}cV9AY8U 锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，<br>v9hP9t%Y#{vFw
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这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 <br>
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zX0w 冰奶油块咖啡<br>
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*vO*g)ce 冰奶油块咖啡： 奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇<br>
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过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。<br>
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配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入<br>
;j,M$X G5b} q,D f8sk <br>
;A+Er8U.laW0Y$v 冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。 <br>
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9w0],|2n;~cY0B <br>
b6e&fo0\"c3~ 软摩加糖霜咖啡<br>sHh-e%W1QrZk
<br>
0] Y1LC8o7x\~ 软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分<br>K~ dD_*i-K N7fx
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溶解的液体再次固化而制成。<br>
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1@+OP;?D.^ 配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分<br>9ae yrR
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搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，<br>
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将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成 <br>8\S[r.P Mj
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摩加冰冻咖啡<br>/W~)@0{Ht_8b
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摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成<br>-A6O6o
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bm:^6|Z\_ 溶化状态，而应是固态的。<br>
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配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能<br>mr{Lp @3n/}FH
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I z K9yk 搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好<br>
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9F{]$R)Od#Y*Hdb2i 的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。 <br>-N{E9_f9f c
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_.D"k6u'V c_2y/m <br>

t-|7It#_4U,a 蜂蜜冰冻咖啡<br>PM,lnL^Y)C!eL1H
<br>
1Q!@AGuiHl.u 蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使<br>'d8qo!E:F5NT
<br>
%nE[s*TF1U&P 用一些肉桂粉或**，在上面装饰菠萝片。<br>
kM!f ]fP&e 　　<br>
*~,|0X5Iy-r0T 配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些<br>
d~/n\ p <br>
hq*pPA$]r 肉桂粉，最后加上蜂蜜。 <br>
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柠檬咖啡<br>
9V)e n']@!V(AW0Y?!Ix <br>
d5~4[Zj 柠檬咖啡：在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一<br>(`2R9b\&~4G.e
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点酒精，可引出良好口味。<br>
9G4\gfl,F(|/S+?'|&q4y 　　<br>N;nVa3D%HH
配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬<br>
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K5}5n!J8J-]0sh 浮在上面。 <br>RD? _zL
<br><br>
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&}j? h9`,o W'CU,o`d:J 波旁咖啡<br>
X3`x fA9yaZ4JH <br>)Ol2d)H-J Pe.a
波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点。法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具<br>
7aB!b"?X@ z7BT <br>
1H9x?q*o 有甜酸味道，喝着喝着，使你不由想起了很久以前的夜晚。<br>Y\G}{7[
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配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好 <br> y(pTdo I
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<br>
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x+v)x7c P 法利赛<br>)Q1FZPDG
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法利赛：从早到晚陶醉着。<br>
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el7xgIC0C 喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利<br>
?`d/I)p <br>[Zb:A8F$YS
亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。<br>
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配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎<br>
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0da4WJF.u4Qk 咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成。 <br>
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玛莉亚·戴丽佳咖啡<br>
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玛莉亚·戴丽佳咖啡：18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维<br>RpSG(| U:?%O
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也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。<br>$~G1AV(qtU
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$[&Lk)A;nf*E6x 配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面<br>
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加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。 <br>[+oW[ hU&o*p
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EGq$R*D{9f <br>
$S-Kr&W8sq$v @ 俄式热咖啡<br>
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俄式热咖啡：俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料 <br>
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所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。<br>
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K+~}5h.K(gu7] 配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。 <br>(kMvIq~yWX!x
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re:HOHO！有机会都要尝一遍！

HOHO！有机会都要尝一遍！