快乐小猪 2005-3-22 14:44
满?汉?全?席?菜?单
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四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位—盆 <br>^)s$Q^H2N!Ey
四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 <br>
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四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 <br>
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四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 <br>
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四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸 <br>
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四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素 <br>&aS3G7A*N
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四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林 <br>$][ |p~j(f
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四每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭 <br>
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四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对 <br>
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四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌 <br>N
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四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿 <br>,~*@z#{ n/Xe4tf
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八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条 <br>
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八甜点:改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻 <br>
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二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐 <br>
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—面:干烧伊面九寸 <br>*PS-m%iO(~\
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—干饭:白饭 <br>Gp;nPZ'kj
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—稀饭:白粥 <br>
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四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜 <br>