查看完整版本: [推荐]厦门名小吃　　粉全面的。

Re:

不会是卖衣服那一排那里啊。我经常在那家打包回家吃

Re:

是啊是啊<br>
M@0`/G^f'RKt 呵呵<br>Hu.D2[0x6V-d
好象就咱两在这流口水<br>Cpl5WS@y\%G
特贸附近一条小巷里的一家姜母鸭味道也很好，和南里的风味不同<br>'LI(\ Z{9d9v6u-sB
一般不卖半只的<br>Z-X,i+z:g5jt.wF
只能打包<br>
z3zr7b$z"pA 8点以后居然就会断货<br>
D0cKm8v8~ 很强

Re:

[em9]哈哈，就我们两只馋猫，口水流一地，肚子都饿饿的了。<br>

kc2CTh\ 特贸那边生意那么好，在小巷里面你也能发现。真是厉害

Re:

楼上的两位，你们一来二去，害得我一上班就流口水，美食算我一个。

Re:

光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折<br>
V!M {"?H4k 晚餐自助38元/人，味道不错，我最爱吃鸡心和牛舌头<br>
*t)h u aH 还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅<br>
#T%g!@`5|~ V}b 物超所值哦<br>
].aidk c%YL|

Re:

提起烤肉是又爱又恨，我觉得那些烤肉里面肯定有放什么东西。从第一次朋友带我去吃过长青路的那家烤肉后。两三年里我几乎每晚都要吃他们家烤肉才能睡得着。每天都盼天早点黑到点就打电话，一天不吃赌得慌。后来搬家离太远了，象戒烟一样才戒掉。现在想起还是心庠庠的

回复：[推荐]厦门名小吃　　粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>云起在2004-11-26 15:42:57</i>的发言：</b>[br]光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折[br]晚餐自助38元/人，味道不错，我最爱吃鸡心和牛舌头[br]还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅[br]物超所值哦[br]</td></tr></table><br>r
I#WU A:J@(tL
<br>jrU1J6Z6H,Y'}
呵呵，看到这个信息，俺昨晚就去了，还行，不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没？

Re:

喝！这个老大自己跑去解馋都不叫上我们。[em7]

Re:

去啊，记得通知我！[em1][em1][em1]

回复：[推荐]厦门名小吃　　粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野熊在2004-11-27 10:37:07</i>的发言[br]</td></tr></table>[br][br]呵呵，看到这个信息，俺昨晚就去了，还行，不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没？[/QUOTE]<br>uer!J3C$Z
呵呵，那天我们问过，好象没什么关系<br>:@;u8]G B2Qak+C
宏翔附近的日式碳烧肉味道也不错<br>#n&tP`p5l
象日剧《美妙人生》一样，吃完还送个薄荷糖<br>
8M-l(b7t-xC}z r0\8Y~ 只是近日生意清淡<br>]'j$d@O+]D-Q#xwC.|5e
气氛逊了一点<br>
c(`;d!v4W8I

Re:

厦门特色小吃<br>HNyC_O.[
<br>e@(gV2kyE7k E
1、 虾面：<br>
Sm)U&UKX+oik6H;e-O)D <br>ee~p5d
<br>
\7{\1maG } <br>X\t.UM]8E
虾面的汤头是主角，把新鲜小虾去壳入水，然后捞起虾仁，以这汤熬虾壳，之后将虾壳过滤，掏碎，掺上冰糖再熬，然后和入敖过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。配料仅有小虾仁、瘦肉片。虽则简单，口感却佳。随客人的喜好可加上蒜泥和韭菜段，味道香甜味美。<br>vn&Y9X0e5B`,_
<br>
t~JN4W `~D1_1G <br>
? tdh"oa&gUV <br>推荐：仁和路口一间几平方米的店面内“新厦虾面”。上午十一点前去吃不到的，因为汤还在熬制中。（三元一碗）<br>lY#?y r
<br>7s!Tc
oRR
<br>tj4M(`!|.|M%b
<br><br>
tHwk.kU3I <br> C3^v%~5B0x{
<br>
J{/CIZ <br>
tw Yq"G+\$Nu3d 2、 鸭肉粥：<br>
Ah3vZE <br>
z,B(v/Ew K:b3y <br>
+Z~xSx2m_,u <br>
6ZIK?|0y^ 鸭肉粥清淡便宜，咸稀饭和配料分开卖，牙好咬得动的，可以加些卤鸭肉、鸭脖子，咬不动的就加些海蛎、鱼肉，除此之外还有很多配料可以搭配。<br>
8b7C,P gq <br>{Vy}Lzq2_
<br>
|(j m3?8I L <br>E/PG8rlX
推荐：“浮屿大同鸭肉粥”在厦禾路靠近轮渡这一头，从轮渡车站坐到大同小学站，旁边就是，通宵营业。（粥一元一碗 其他配料另算）<br>oP9yg!kS mGjUl
<br>

VN'a5O s!qj <br>
2Zj(M8CpH!C <br><br>a+X-U)`4C*y5_,_s
<br>
r!MkSE <br>
6c LC
[
o <br>-HD
X#F+rM1z;Z
3、 烧肉粽：<br>2g8C7UWZ r
<br>5x mQ
l"|5X$~ M {
<br>
,D$Cq$v.Q5M~ <br>
4Lf)MQH0Hm!y9k 肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙茶酱、蒜容、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽名副其实。<br> J
Yl#O){o
<br>OS"a&M"j
<br>
2G[(EU`Vj7b <br>
*j6{7c.N)M9FO 推荐：文化宫往下走、中山路右边“加料烧肉粽”。每天上午八点半开始营业，至晚上八点半。（三元一个）<br>K"P#u]y'x'[4m7c
<br>3tdZw+Ij@
<br>
Z
i0cQ;oZ/v4f/^^ <br><br>$t\Mk&~ [m
<br> n H
B@-{Y2`
<br>
$y5l'O2zE(v;y\ <br>W:\(c;E%Ax+Rh.m
4、 花生汤<br>ttz'J+t6Q#Q
<br>
N:ONdB4Ho <br>
2Y.}j6kj~+|;j <br>r-F\ P6mpYm
花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放汤，续水熬至花生烂透为止。然后食用时配左甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。<br>
dg,o`2c4P0j1]3` <br>t-n|R!xvp2b3ge
<br>h.} k8K-r c4mM
<br>1@^`mQ}$r2L
推荐：位于思明北路与大同路十字路口的雅坡甜点店。清晨五点半开始营业，至晚上七点。（汤一元一碗 韭菜盒七角一个 炸枣咸六角/甜五角）<br>:~^9~(s nX
<br>
;y-k XqN%ih"X <br>
H3HgZRFds%Y:c.` <br><br>
;d3i2\(l)Jy3yd xL <br>{&m[6i6d#u?
<br>
dg
BZ!L <br>
V:|| YkndR5vK t 5、 面线糊<br>
)W.A z$gm @ B1pzy <br>I \2iP1gS#J
<br>
3O'B0kj
bF+@X"v <br>@'lb$gK:Q(L2m
面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握火候，达到糊而不乱。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一串猪大肠放入面线糊中，其油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味，更加浓郁可口。<br>
W5].y#HulV"D| <br>
'WcOY,{u)Djl <br>`ixe?c
<br>推荐：豆仔尾路靠湖滨南路口的双宏小吃。清晨六点营业至夜里一点半。（一元一碗，加料另定）<br> ~$_"y(Pu9n5jpGn
<br>H3crJ)I.lD
BTG(A^
<br>dH9q Pc0^D
<br><br>
/a3XwF,J^3lh <br>
lUF ^m <br>*W?#epmq*H+^NS*CV
<br>
Q[b
MT 6、 贡糖夹饼<br>
$c(K)\.@:m {3_ <br>
O i$Y.e6l;g <br>
nuk]C;wb1g <br>
:Q\"p:lz-N 是将外缀芝麻，内包香葱、沙茶肉末的北仔饼剖开，舀入蒜容、花生、沙丁鱼、芥末、肉松、甜辣酱、芫荽、酸萝卜、外加贡糖。配料之多把不到巴掌大的小小饼子撑得胖乎乎的，咬一口甜咸酸辣香脆呛口，滋味丰富之极。<br>&VI6s@"`O
<br>;d*C)C'oExkA
<br>
1m i^x/IM'u{h <br>@#QT$[-g*Pu(f
推荐：思明新南轩（已关门）车站拐角处有个不起眼的小摊。早上八点左右摆摊，备好的分量卖完便收摊。（两元一个 北仔饼一元一个）<br>4F Xh&I?"~
<br>#X!i.G-T v6i(T
<br>
%|3c.];Sv;v <br><br>_V$`F*XIH
<br>
GV-gV
} d <br>
q_DS7^5^1W
W <br><br>
x(]MfL6v2So <br> |$r3gzS#`!C
<br>
cv.UAL'SD:aR <br>
c HVoM 7、 糖葱饼<br>
A5R#u7P]:F2LR2o <br>
V n3njQ#vh
<br>
9y&]/~;l3[w0{ <br>
2Ml Agq _6r 用特制的约十五厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、入口后甜、酸、辛、辣、咸五尾俱全，食欲大振。<br>+Ff9_1o%Z3Pp
<br>
.GvA9S:mM{)U <br>/AFo3dZ9{/SWn6l
<br>
D5Qa3SUu 推荐：每天下午两点半后，曾女士和她的自行车会出现在大中路周厝巷口，十多年来一直如此。车座后有个小牌子：香甜酸辣薄饼。（一元一个）<br>
%WQ'k&_Cn-g <br>x;["~'v\'U&cD
<br>
(GDJ/GZa ? <br><br>iM6VM7Pw%\v
<br>*W)u t+fC
<br>
*RcI FfHS3j"M <br>f3a7\6@y{*r
8、 油葱果<br>
?O9ZHp`f <br>5X$s m3v&~
<br>h+Q!aj*f
<br>-C
v7qU@0OE*V
将肉丝、 孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。<br>7VVC z
Tb
<br>
B6l4^Tv 推荐：吴再添的油葱果。（两元一碗）<br>5E"eR p\N
<br>)]m4sG@ b

Re:

同安小吃：<br>1c.Y9v9F)w!j(d
大肠血：凤岗村部队修理所对面（限量发售，一般超过上午11：00后就没得吃了）<br>
0R#W%OCX Szs u 封肉：城西皇冠酒店（老板－－理好）<br>'`!Vc;m+W0KZ
盐水鸭：东山旺家福对面阿呆盐水鸭（平常都要排队购买）<br>
5fj`bQ 肉棕：祥桥较场路鸳鸯肉棕（老字号了）<br>&PRVi ] Z| }
煎包：乌涂村丽真煎包店（肉蓉、大肠血也不错哦）<br>
d0?9R$s&eswiVm\

回复：[推荐]厦门名小吃　　粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言：</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的，特别是那家的肉燕，绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的，那家的面好像是自己打的，特别Q，而且也比较辣。不过因为没有招牌，所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>
\-Z,GSb 那家店晚上下班过去，从来就没吃到过，老板都说卖完了，郁闷啊！

Re:

暴强。有时间了要去一家一家的吃。吃他个一年半载的。