查看完整版本: [推荐]厦门名小吃  粉全面的。

野芹芹 2004-11-26 11:21

Re:

不会是卖衣服那一排那里啊。我经常在那家打包回家吃

云起 2004-11-26 11:26

Re:

是啊是啊<br>/V{v N SI
呵呵<br>'r;e.T,Or~D Q
好象就咱两在这流口水<br>
+[ w"cO&W0vEt#`/Z(F K 特贸附近一条小巷里的一家姜母鸭味道也很好,和南里的风味不同<br>5[fn%C)L$|/@
一般不卖半只的<br> `8x`EU$N?
只能打包<br>
2~(uz+b'RO9v 8点以后居然就会断货<br>O|Y+LYamQ
很强

野芹芹 2004-11-26 11:32

Re:

[em9]哈哈,就我们两只馋猫,口水流一地,肚子都饿饿的了。<br>Y1}9iX,hz
特贸那边生意那么好,在小巷里面你也能发现。真是厉害

野鹭 2004-11-26 15:17

Re:

楼上的两位,你们一来二去,害得我一上班就流口水,美食算我一个。

云起 2004-11-26 15:42

Re:

光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折<br>&x"A S"KL/p
晚餐自助38元/人,味道不错,我最爱吃鸡心和牛舌头<br>
N![0Gf O4A1?1H0Q 还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅<br>
E`S-Cn m"H 物超所值哦<br>]Amn*b#? o7ct(y

野芹芹 2004-11-26 18:32

Re:

提起烤肉是又爱又恨,我觉得那些烤肉里面肯定有放什么东西。从第一次朋友带我去吃过长青路的那家烤肉后。两三年里我几乎每晚都要吃他们家烤肉才能睡得着。每天都盼天早点黑到点就打电话,一天不吃赌得慌。后来搬家离太远了,象戒烟一样才戒掉。现在想起还是心庠庠的

野熊 2004-11-27 10:37

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>云起在2004-11-26 15:42:57</i>的发言:</b>[br]光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折[br]晚餐自助38元/人,味道不错,我最爱吃鸡心和牛舌头[br]还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅[br]物超所值哦[br]</td></tr></table><br>
q"xSvpb2|4}G <br>NcN1g3~)G%^)Sxw
呵呵,看到这个信息,俺昨晚就去了,还行,不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没?

野芹芹 2004-11-27 10:46

Re:

喝!这个老大自己跑去解馋都不叫上我们。[em7]

我爱大家 2004-11-27 12:26

Re:

去啊,记得通知我![em1][em1][em1]

云起 2004-11-27 15:08

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野熊在2004-11-27 10:37:07</i>的发言[br]</td></tr></table>[br][br]呵呵,看到这个信息,俺昨晚就去了,还行,不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没?[/QUOTE]<br>rZOn+wbj] qYD.O
呵呵,那天我们问过,好象没什么关系<br>B9z7L-JI3C%N
宏翔附近的日式碳烧肉味道也不错<br>
'| sWO[%M.o.v 象日剧《美妙人生》一样,吃完还送个薄荷糖<br> i:ThA@#{C
只是近日生意清淡<br>
^ YF oD(DN.l.F 气氛逊了一点<br>
.{3u^(wo*Dv;?]^)T,f

野山枫 2004-12-3 09:53

Re:

厦门特色小吃<br>w%qo6O$[,YME
<br>:|-s~RsW*_9r8a
1、 虾面:<br>
]`,n#Uqq#xv <br>-@!x{#bJ6[{l
<br>
#@#Pm5q+B2cA NF <br>
CJ#@wMWT 虾面的汤头是主角,把新鲜小虾去壳入水,然后捞起虾仁,以这汤熬虾壳,之后将虾壳过滤,掏碎,掺上冰糖再熬,然后和入敖过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。配料仅有小虾仁、瘦肉片。虽则简单,口感却佳。随客人的喜好可加上蒜泥和韭菜段,味道香甜味美。<br>xlw-yrFAIZ
<br>
T[mAg0h <br>
Y)Kz@ x <br>推荐:仁和路口一间几平方米的店面内“新厦虾面”。上午十一点前去吃不到的,因为汤还在熬制中。(三元一碗)<br>
SdD4tG!r*W <br>H"^)K/S[)O4Ml#\;r
<br>
)P6n0v*DuksW%@ <br><br>,]3l3bfOy
<br>$`r"\3c Bh^
<br>(w%AQ exR+A7dgU4B8M
<br>7um9`U,x~.} h
2、 鸭肉粥:<br>7K9g5i5`R6|:n;C
<br>eN1|9lR
<br>lK"dt O"j,a
<br>b_1V+OP
鸭肉粥清淡便宜,咸稀饭和配料分开卖,牙好咬得动的,可以加些卤鸭肉、鸭脖子,咬不动的就加些海蛎、鱼肉,除此之外还有很多配料可以搭配。<br>
d^H6@o k&C(p)z <br>G;E9m(m1?-^SH5Y
<br>
Qrm#~ Y <br>
!~#F8m,v/a8i~k 推荐:“浮屿大同鸭肉粥”在厦禾路靠近轮渡这一头,从轮渡车站坐到大同小学站,旁边就是,通宵营业。(粥一元一碗 其他配料另算)<br>
/u:o-tqu <br>u`bF"\:X O
<br>$T6p.e!w dK
<br><br>
Lt2c{E @%SG <br>
5[2h?P~N_'TKE} <br>
g7t.f6oN:G1r#D <br>
4P$o EFzm.?#YH!X&eh 3、 烧肉粽:<br>
&NZ:|&@5A9xG <br>
|p+e#M@;Ia#x2D <br>'m-C(wrRP}
<br>
/\;W;H9RoG5G 肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙茶酱、蒜容、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽名副其实。<br>
:s v5D |6xBea <br>'^xQ"M1Y9j,\
<br>
he7Tt%_F9x F8m <br>
cyl%GH!i YC| 推荐:文化宫往下走、中山路右边“加料烧肉粽”。每天上午八点半开始营业,至晚上八点半。(三元一个)<br>
!L$tnrj3O+uR <br>
B/xp(I2bv1h <br>
{,e@`b2S/{ <br><br>
7y?'XK&r"y/z <br>
tL$ECN3e+CV-rT+L <br>
Gg]4CJx <br>u!s(`2Et7C+L9B
4、 花生汤<br>
,A)AM gW <br> a1eK!Pa
<br>sIC!s?(M*ho
<br>nX{1_8eYR8V
花生汤用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放汤,续水熬至花生烂透为止。然后食用时配左甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。<br>
*u zmjEm:cK9{P <br>
WjO Kwk5} <br>
j0n_Uc KP <br>
!Ch*vm"xJv 推荐:位于思明北路与大同路十字路口的雅坡甜点店。清晨五点半开始营业,至晚上七点。(汤一元一碗 韭菜盒七角一个 炸枣咸六角/甜五角)<br>[1A3p%AK$wM
<br>
'i,sD$Mt4G <br>
;J3X6ErV%A <br><br>
c7mThjN <br>!AS"?9a;|#?k+HM
<br>
.jObu'si <br>!ma&^N_6ox ]1r
5、 面线糊<br>+Q/kFq-g
<br>.` y1c y2Z2\.W&}p ?#Q
<br>
.N;q9DXR <br>j#x+h%M0V V
面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握火候,达到糊而不乱。面线糊,除以海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一串猪大肠放入面线糊中,其油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味,更加浓郁可口。<br>+G"B8| nEk O3\+G7CI w
<br>
1^I)g*P/GNv F Zh{ <br>+?H-f4Oh'@9`!Y
<br>推荐:豆仔尾路靠湖滨南路口的双宏小吃。清晨六点营业至夜里一点半。(一元一碗,加料另定)<br>
$If$l;]p:Q e <br>
FFE"RUV2w@\DO <br>4]A(w^H~6z R6J'x"r
<br><br>$cxC g C S2n
<br>R-MmB.^0D,r9b
<br>
M'X%u'_!E `0l@ <br>B&]s | lK7s
6、 贡糖夹饼<br>
8Fc{&ENX|-Y <br>k e_%c6X&R'k
<br>[S6i9^3JxX0`
<br> uPyP:h
是将外缀芝麻,内包香葱、沙茶肉末的北仔饼剖开,舀入蒜容、花生、沙丁鱼、芥末、肉松、甜辣酱、芫荽、酸萝卜、外加贡糖。配料之多把不到巴掌大的小小饼子撑得胖乎乎的,咬一口甜咸酸辣香脆呛口,滋味丰富之极。<br>
-_NFe/N/c{ <br> dcwbZ3]U
<br>
a5e&U hmG$FU`g <br>I7o6SKr#t-Ua
推荐:思明新南轩(已关门)车站拐角处有个不起眼的小摊。早上八点左右摆摊,备好的分量卖完便收摊。(两元一个 北仔饼一元一个)<br>OE8nmaE6Wb,I
<br>2Y;@ g@@r/n:x
<br>
QnV4c-U.jV t <br><br>
(@!J,V,z+V:l <br>U J"M0MbJV#oG E
<br>
t8?o&u"be1| <br><br>?c)a3~ v8nA#a$iZ'|.z
<br>
5V G5jV3jM!hT <br>
/`d"\e v9B1J <br>*IS6c{#qzC7c?E ~
7、 糖葱饼<br>
-X1L1r3~5g} <br>B&~#ib/JRVy
<br>+K NxP aKkS
<br>K/w mAl_;} N
用特制的约十五厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、入口后甜、酸、辛、辣、咸五尾俱全,食欲大振。<br>P1e3L0H E:T
<br>
O/PV])|-mCK <br>
a.P!W6c3Yhy4S3eO <br>%J,bMoG5x JD
推荐:每天下午两点半后,曾女士和她的自行车会出现在大中路周厝巷口,十多年来一直如此。车座后有个小牌子:香甜酸辣薄饼。(一元一个)<br> B~MQ p5e+t$W
<br>
\)uLhLaz <br>4i*Ba3c3T-i
<br><br>/Ws/V(C f@$D(|,Z
<br> Id4l%wd)j#m |d
<br>
Eb@zt+j <br>wh#m#W9n#]}|
8、 油葱果<br>
&`t1S{6a,B!f <br>.s3G f$L1h4i
<br>
s&ho~Za <br>%_Qub#_up
将肉丝、 孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香,美味可口。<br>Y6IE _U&B"s%F
<br>
%Og"j } Q 推荐:吴再添的油葱果。(两元一碗)<br>_vDS \0n`(N u
<br>,`Ht5Ux!~ AH

野山枫 2004-12-3 09:55

Re:

同安小吃:<br>
4d%C$r0T*\RA!h E 大肠血:凤岗村部队修理所对面(限量发售,一般超过上午11:00后就没得吃了)<br> ~!dT8Y'j6q9N j8K
封肉:城西皇冠酒店(老板--理好)<br>
S ]6B(kP&jk:OC 盐水鸭:东山旺家福对面阿呆盐水鸭(平常都要排队购买)<br>
9F4}'Tx{H-r 肉棕:祥桥较场路鸳鸯肉棕(老字号了)<br>
s2JssgOt+c 煎包:乌涂村丽真煎包店(肉蓉、大肠血也不错哦)<br>
;} V u[uclji,s9n

厦门虫虫 2004-12-23 11:24

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>0FE#~X5f
那家店晚上下班过去,从来就没吃到过,老板都说卖完了,郁闷啊!

野鸡 2004-12-23 19:50

Re:

暴强。有时间了要去一家一家的吃。吃他个一年半载的。
页: 1 [2]
查看完整版本: [推荐]厦门名小吃  粉全面的。