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野小子 2004-9-15 14:05

[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

[推荐]<br>|9L)O){ u#ojM!n3A
按地区分类: <br>
H~ S!r_ h G <br>HD'w~ s-tkD%B
一、中山路周围的老市区 <br>UX dc a|D$uO&@
1、中山路的烧肉棕,靠近文化宫的。沙茶面也不错 <br>
~dt!y7gsl 2、九市的卤面 <br>1v(mYyY9G~Z|9l K
3、大同鸭肉粥 <br>E^)_6]%Q tv
4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) <br>/F7O&]9pCHv @
5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 <br>1G(B+] H)wM&Y
6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正 <br>7U"H7e/KXZTY
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 <br>
"_N Rz ED z/g$\ P1F 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘 <br>
`-B(ct2l!F[N,r 9、中山路“天利和”木瓜牛奶。 <br>C z@(RQ#V7B:E.jU m
10、鹭江宾馆的晚茶 <br>
Un+@/UV3n 11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料 <br>
UA^t o&X9K8l 12、在轮渡“春天”的拐角处的TW小吃店:棺材板——TW的名小吃 <br>
(D{.n2RRc 13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传。推荐虾面、猪脚面 。 <br>0G1p3~g%W-cI _!g
14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面 <br>+eODqF5`4E6s
14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 <br>y$m{` ]^ Y Y0^
15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品 <br>2WX|T9JY0We!v
16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 <br>%` Lc-wn7eZ(C+H
17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 <br>
'J"g8S#Nm1g+\'x*p%I 18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。 <br>@)g.\!j"V.}/m/s
19、西门的土笋冻 <br>Q1r:rb#z'R'Gm2Q
<br>
.y"lS~8^hHb 二、湖滨东西南北 <br>
u,ePwMWW 1、滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面) <br>#Zo(OGh&J]
2、四里的沙茶面 <br>!L4C` Q:RJ
3、福联的自助茶 <br>I8@Nt,N-z9q
4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 <br>
"j2I8W-ODz R,~a3X;EZ 5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 <br>
~f*K8x(y&f 6、湖明路潇湘湘菜馆 <br>
Mx1GWW:N,a%MF2Z3z 7、湖滨南老知青的纤丝驴肉 <br>
)L!|F)S L;o5qp 8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 <br>wx!a}j I1e
9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 <br>
mE9Ll R 10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭 <br>
,pt^n j/J+? 11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… <br>9Wcsjv
12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 <br>$n6Q3~SC6F:t1b{R#q
13、柄豆干:在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 <br>
X2U b2?)Lb 14、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁 <br>
*J K$^%]Bm 15、滨北挨近市政 府处的巴西烤肉(近二十种肉) <br>)kbx5w}H#r
16、滨北中行后头的客家菜(怎么也记不得店名) <br>
~N8IwC1Zjm7n 17、振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好 <br>
Oql6Nh 18、百味鲜的-水煮桂花鱼 <br> bAZ*T?/O#JO2h
<br>6\ V"h XK7K&Of
三、禾祥东西路 <br>d bp?*K3BtG8QTP
1、糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场) <br>
G%N*o9nV+n.U'D 2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 <br> F6U\XH
3、逍遥津徽菜(国贸广场和汇禾新城之间) <br>1mD+Cy(l9A\9F
4、鱼樵耕读里头的锔饭 <br>
@ ?RA'~ |-iP 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 <br>:P7bu1P,}%i:_/~r
6、奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美 <br>-q+M |R5i-Hf`%L
7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 <br>
il_1Gl&N 8、和祥东二娃的水煮活鱼 <br> ]@8D!L|E_ O
9、禾祥东奔马对面的客家菜 <br>
+`iwH$t#Q2XD 10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 <br>
L}yDF"x <br>#~g CsS9b
四、文灶 <br>"v J/U$a.IS&w
1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养) <br>n0@,[/B:_5J1to
2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错 <br>
as5c)p2m'`(U|1PE <br>
4z-R!L7o#{@ 五、莲花 <br>'hm'`&Z8s/m:}:N{
1、莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。 <br>'Sqf'q1D?%i
2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面 <br>
gN{&SX/dZ 3、烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 <br>e%s u)Bk E}"Xj@ k-D
4、甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拿米酥”为我至爱。 <br>K1Ea*zY*zG$`
5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃 <br>!o.}9NpV4S
6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 <br>
:h.m W b t)qT7o 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 <br>y+[ L!y4fh6O
8、莲花西新疆食府的馕 <br>Znh%L#[mu)q/M
9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 <br>
r%X#Og }"D5U*_S 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉 <br>
`*Q_ Y#jdN2n/w)A/[ 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 <br>XJ~VV`#~0zF
12、香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿 <br>3@ [qG#q8LF,`p"q
13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 <br>
*^]~O_9ffgK,{z 14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 <br>
$ctQO'?-W <br>
K9zRTE;]e 六、湖里 <br>8^,T A[2?t6L3?
1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆 <br>MLfR8TCm*b,P
2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。 <br>
}SqXU ^Y`J P 3、湖里菜市场的阿强卤面 <br>`sa%B7P"{
4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 <br>
${)c Z2_mP i%O <br>
!|9J&o3Rq%nj 七、莲前 <br>
"Iy @$Vv;j(U j 1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉 <br>
(U2C0A?Wd.[+a 2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸 <br>
#{%|q K @P| 3、金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗 <br>?/W2]6~\5[L;VZ
4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜 <br>4K8i4^pn%jr
5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面,牛肉特别嫩、可口 <br>
)vbj&S Z PV7B/X#_ <br>
&pFg!u$r;vs Luu 八、江头、莲岳、松柏 <br>%t6j}Y$I)U
1、银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅的沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。 <br>
d&ks y+dP"@)b 2、彩虹花园对面停车场里&quot;渝园”川菜馆的水煮活鱼 <br>)U*H8h5P:v7L P
3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。 <br>9}JM j~9jn ^-Q
4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面 <br>
$w2GSr,YbS j 5、冬粉鸭:京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香 <br>
"\*w/l2n-q@"ov 6、牛肉汤:在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 <br>K?Y^Ht^|?-M"aS
7、梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 <br>ddh5M B gUS
8、长青路路口的诊所南侧TW肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 <br>
UocI qJf3d 9、广州茶点:长升酒店酒店一楼 <br>
g7o8W!y8j E:h'XN8` 10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的,鸡爪很好 <br>
X F2C+eP~,f'qP 11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。 <br>
d N zb(` jJy c 12、京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍 <br>
^$iS8K'gx.}#My 13、国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜 <br>
KB,p+q S)SF9T!^ <br>
;^&Ua? qx$]'T5L 九、鼓浪屿 <br>
4f']P)umr 1、龙头鱼丸汤 <br>
%n*st4eE5mB};w 2、黄金香肉松 <br>BMT.]9u/A#CI Cu3K
3、麻糍(新华书店) <br>
cVTl].pi}#`+U <br>
-^:B&Lr~^)@dW ]:k 十、厦大 <br>D B*~L_
1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐。 <br>
qH*d N5C,S Q"J5?^ 2、厦大陶然居的大田螺,还有无数好吃的川菜 <br>-wpa0S&[Q!P
3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 <br>
V lGzD_+fwS/I <br>
m4Ce H n$|'g 十一、岛外 <br>
0I _V H~Fq 1、海沧镇政 府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)还有河豚 <br>
8xpiL6K;U yuB 2、杏林高浦大排挡,非常大。海鲜很多。 <br>
r!`"j z }$\/NG iBs <br>
%v!M y%`2P;O u 一些补充(可能和前面的有重复): <br>
$p7h.zp3`-d6a5mV h <br>
Z4lz*D+N4` ?_7i6a 1、金鸡亭小区的煲仔饭不错 <br>
*NI1^^:_4B4R 2、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错,现在厦门到是很 <br>
3G'o T!_6y4ci.P 少能吃到这种小吃了。 <br>y/`} R#Byv'n)gf5}&w
3、莲前公路局下面的饮食一条街:湘乡人的干锅鱼杂,味道不错。 <br>
S-sSk f.t%Uk 4、小火车里面的炸鳗鱼苗 <br>
m5Y%_NxS%K 5、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面) <br>HQ5U k s@%Ry
6、湖滨四里的沙茶面 <br>
k9h$z{.t&ib+n 7、大同路的鸭肉粥。 <br> E(N7alYo
8、黄则和的花生汤。 <br>4c"NA8n!qr
<br>
%`:m%F+I9yy_] 9、扁食、拌面: <br>0e;bR1x&L'I3yO
    首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,口味很不错,好象就只有这两样东 <br>r Z*Vue-i
西,另外兼营一些剔骨肉汤一类的。提示,男食客去此家,请自带纸巾,小店好多 <br>EU@$K'e#v
年了,就是这点一直坚持不变,费解? <br>
A^5}3Z _#H-?9P[%z0y m     另外,在槟榔附近也有一家,可以在扁食里加料,比如,小肠、鸭键,煮 <br>xio j V1p Hr5qc
出来一大碗,吃起来相当痛快。店名有“**卤面”两字 <br>
GlTR2A6dH     扁食嫂那家的水平根本不行,软软的吃的我都怕,一点没有QQ的感觉。 <br>Yk0\!c6N JS
<br>
$UR_5Z"_4bT1O8_ <br>-N\~%|-rVb
10、土笋冻: <br>6|.X i k)m0u
    在松柏大厦对面,就是豪客来后面,有家海沧佳味馆,那家的不错。 <br>
(S `%} Ra"s0m     还有公园西门一带,有个小店,专门卖土笋冻的,味道还好。 <br>
$B;W0iX3E_;_     当然,最好的是到海沧的东屿村,一个村全部开的是海鲜酒楼,随便到哪 <br>][5VI3HDMn0T6]u
家土笋冻都算得上是正宗的(说的我都要流口水了)。 <br>T%VW\5l(M
<br>[ A)?0v0A O{ `M
11、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店,在通士达公司附近,体育路上,公交车 <br>H+A4d+wLK,L MW5Q`+_
站对面,那个味道好极了,那鱼头汤煮出来是乳白的,我们老是以为老板兑牛奶了 <br>
%@ev,J~hK+R 。 <br>
-n#s?4HB;~E+b,L <br>
"\ I(G2jw9kg 12、外,推出一个吃厦门海鲜的好去处,厦禾路美仁宫路口附近,有一条小巷,专 <br>Y9Xr%ML
门是煮酱油水出名的,新鲜的海鱼下了只加少许酱油,再配以部分辅料,滋味好的 <br>
9r^)Nvf/C*Ns 很。原来,这个巷子只有一家做这个的,后来,生意太好了。不少店家都在这开店 <br>
\!TK5\&J ,现在形成一条专业街了。 <br>
$d)E7{1O4?4h)rHI,@ <br>
3cg-Z? b 13、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了。如黄则和的花生汤,“ <br>8Zn|Znm
好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路 <br>
n\d;i#sW q 的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋 <br>S$UO,IAj!E2RZ `j
梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……[ <br> | w1b2]"Bmr h$z
上面是我收集来的,也不知道现在还有没有,或许因为改造或者别的什么原因不在 <br>
s)e0|/jtB-Wvg 了,大家扑了个空可别打我哦。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需 <br>
}pz U/Z^&K&S3r 要,很多的口味都不是最初那中地地道道的了,而且特别贵。 <br>
DNY ?.d I@      <br>
!t] M6uJ 14、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面。 <br>
3f-{ C%k$m^L z x*c   同安袄头的海鲜。 <br>/^:? N4wnm&E8jT
  南普陀的素菜。 <br>F)oR9[O]_q7?RLd
  集美灌口榕树下那家的卤鸭,公路边那家的盐鸡。(这个人难道也是菜园的? <br>[W)I\m$X.[
) <br>(j)bs Zi2B
<br>
1e DM^dXaj4e 15、我加一个吧,海院对面的的麻辣烫,是流动摊点,有他们自己做的酱,味道很 <br>
\p:V![v I(v 不错。 <br>
1_KP.]"PqeEV <br>
:?o"u J1h!hm~ YQ5}7} 16、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错,但我每次吃完,肚子都有反映,味道却是 <br>
;|T2LI"fZfG 一级棒 <br>'H}B6Zsss
还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好,我吃过最棒的,位置在金日集团那边 <br>
YeR/tPtC e 。[巴乔的刀] <br>
2~L,T!@'^bCt7XR <br>
"D\!D#X N4Gh2o 17、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好 <br>9V3U;s+u spph
<br>
PN2OZuhl;E 拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃 <br>?3~O7yl.`
<br>9c S&Z a NC1N B{
沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞] <br>
8`XE ]7u:H!j-g <br>8_v/d&io'g\
18、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴] <br>
7qdxeB2u)w6SA <br>W^!D(x0j+]g3e
19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小时候很爱吃的. 那时还是个老头在我们家 <br>
(V l1N@-bLe 楼下卖. <br>V}0pH`+@1I0v4|9M3s
那里的烤肉那叫一个好吃啊. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了. <br>
qs~%]*} <br>
y3|U'I9M+x <br>
eY RR D!^)C Fs5~U 20、鼓浪屿的麻兹和鱼丸店 <br>*\ F L?2l,ROY
<br>C\:L bY"{v
21、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面” <br>"kp7U)N-|UD
<br>
+tP(Uk:wh2D 22、莲花草原城的羊棒骨物美价廉。 <br>r JrrS e
<br>
|dF2U D2W/g'~ 23、康乐的大罐的猪肚汤、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好。 <br>l&Z p%_)[;q l t
<br>uW!v{4G
24、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的,但也没有什么特别出色。 <br>.fw@-Oj.y
<br>IpBJ8\y
25、新疆餐馆的拉条子和大盘鸡是偶尔可以尝尝的,他们的烤羊肉串也比较地道。 <br>
/y0KO(nYx:\{"c <br>
|,UZ E*B <br>5b:k;np*lP2h
26、虽然李老六很讨厌,但是他的火锅料确实比较好,尤其是鸭肠。记住调料一定 <br>o WAdd9z
要用多多的麻油,葱花蒜泥加味精盐就好了,才地道。 <br>{s:dF g2V9~ `V
<br>
u8})H$pn/qvu 27、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅,汤都很好,菜 <br>
1y%fn0}R 里面最好的是皮蛋苋菜煲,其他一般。 <br>
#d#uE(nEY m*U <br>
%ko,In/]'sMx o 28、外语中学门口小辣椒的水煮牛肉是厦门最地道的。 <br>
,gG\{o6vA8G2i Tm2E"s <br>
0D%r _E5Z5rh 29、阿里郎的海鲜锅豪华壮观,只是300块的价格让人摸鼻子,但是烤五花肉好吃 <br>
L2n!?7IRK 又便宜。 <br>
6WZ/Qzu <br>McP6~ F^f
30、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店,叫安溪第一家,里面的 <br>
Xb{yC|N1T 黑猪脚、萝卜秧炖肉、牛仔肉不错,番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚,最近不知道是 <br>PL e)E-e%GA
搬了还是倒了。 <br>6`INF3o2d4MU`
<br>HaX I7FZ1K
31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店,做得不错,小笼包子筷子夹不破, <br>
%y dm{ oP0|+k0k]v.G!U 里面充满汤汁,老板也很自以为豪,特别注明不外卖。 <br> S4G)BK%NqID
<br>
M xA+\T'G 32、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好。 <br>BA-K1t5HL'R%[
<br>
?.O*yel t&e ~0QU mCdb 33、美丽华的肉骨茶。 <br>
J~tpm`mJ ML <br>VT-X"@M,| O yT
34、鹭发的木瓜船。 <br>
(L*q?Hf3X <br>
|J5]!_Dz 35、 莎诺的自助餐,种类丰富到你会后悔吃了午饭...黑椒牛排及烤羊腿不可不吃 <br>i+LU#S,U}5V^NZo
...不过要早点去, 9:50PM就收档了... <br>3~_1kLsR
如果要吃生蚝就只能去悦华湖里了... <br>D `K!u,~/E
<br>
#Lg b x4]0U2~0| _ 36、 鲤鱼门的海鲜, 价格适中加无敌海景, 把酒临风乐不思归... <br>KZ_ P$}.I4w V
<br>1t6[9m%g:n-c*td9bL
37、宏都大饭店二楼的老上海餐厅, 正宗的上海菜,吃完后您还可以坐在黄包车里 <br>&[7W}(_N-D
免费鑔鞋... <br>X E)LfE2W
<br>In3c9nH4Q
38、闽南大厦楼顶的旋转餐厅,有钱吃海鲜, 没钱喝下午茶... <br>.pu?4eC
<br>/e"E)Z(u}^UH6e
39、二手市场里面小巷子有一家湘菜,是我吃过的厦门最正宗的, 老板是前三十六 <br>%Xv `B:b6`/a} h2i T
军的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒) <br>
y_!A}H?SZ e!o <br>Y#I,`)| J&XO
40、玉麟阁的江浙菜, 里面的老鸭汤要预订... <br>
+V[7BP6yG <br>
9zf H&jF8IKq <br>
Pg-bsd K [ <br><br>
]G)@f9B 厦门好吃处(原作:liuly网友)<br>l\E2kv5u`G
一、盘菜类:<br>
] FW J:MLf 圆山大酒楼:<br>"Gu+k2Hmb w0y
地点:嘉禾路来雅百货对面,有大字招牌。<br>o0Y8E9nO$S u0YK
其名为大酒楼,其实菜金不贵,以我等很少出入大酒家之土包子看来,其环境、服务俱佳,又可以吃到精致的浙菜,可谓物超所值。<br>
W:}!^%d0n g 推荐品种:<br>
Ro+tBJ;J 东坡肉:色泽油亮,品相好;肥而不腻,口感好。若是某古代名人食得此肉,大概不会再吹牛什么“三月不思肉味”。<br>
oC)L(rp[ 友情提示:五元一盅,虽然便宜又好吃,但还是别太贪心,点得过多——所谓“过犹不及”。两人一盅刚刚好,会令你吃完之后还时时想念。(记忆中小时候的东西特别香,与抢吃恐怕不无关系。)<br>
T%j3U] t#p*q 西湖莼菜汤:小小的墨绿色莼菜,细细的淡红色火腿丝,莼菜滑滑,火腿韧韧,一酸一咸,简简单单两样东西却是绝配,成就了一碗既赏心悦目又清爽怡人的汤,正是消食解腻最好的东西。<br>[GlP'qs k pa'B j
老鸭煲:笋鲜、汤稠,鸭味尽数入汤,鸭肉几可忽略不计,与我们的姜母鸭汤迥然两异。仅在春笋上市季节才有,不可错失良机。<br>Y6R{+K-T$m
西湖糖藕:甜香软糯,富有江南特色。<br>
0q-g?-Jm? <br>$QVZv+qp0o0s~
客家食府:<br> `,f ^8r9yO#IS6y({
地址:因拆迁现已移至官任路特贸苑一楼(金海岸酒店附近)<br>xF X:xT$?g'W
推荐品种:<br>X b jA@c J2I6Xs
黄鼓鱼焖豆腐:这是本人每到此店必点的一道菜,虽然每回连鱼带豆腐总是消灭得一干二净,可抹完嘴还是觉得意犹未尽。<br>8u5|1St8S\
盐酒河田鸡:酒香扑鼻,鸡肉以“鲜嫩”形容并不夸张。<br>9F.p4] Z nE$St b.i
冬笋炒酸菜:这么简单的一道菜,人家就是能做得那么香,也难怪生意那么火热。不过厨师心理素质似不够好,若客人太多往往会导致其手忙脚乱以至放盐过量。<br>
'e(D1zGjk 山药排骨汤:不知是排骨香还是山药香,总之这道汤喝得人“遍胃舒泰”。<br>b+xUW[T,B
鹅掌草小肠汤:味道独特,富有山野风味。<br>#D D7Hr3K(k
梅菜扣肉:也是寻常一道菜,可味道还是比大多数店里的好。<br>m#N!z;^,MN:l#a
<br>^An2~%~%skup
南海渔村:<br>S9N9b?C4v ^
地址:轮渡第一码头附近<br>
m4i2m(H,^v*c 大多数厦门人可能都已经吃过南海渔村的菜了,相信自有评价。上携程网看游记,发现有外地游客提到专奔此店吃海鲜,也算是名声在外了。<br>H'JO|.O:s0fI E?-z%N
推荐品种:<br>
$AH/[EVBk @ 干锅鱼:水煮活鱼的干烧版本,很香,微辣,适合在辣椒和鱼方面叶公好龙的人士。<br> ^ etuw|JL
<br>2o0wL V*?s-r"Q/g
川味居:<br>
ti"OK5@FE 地址:凤屿路福津大街一楼(临近梧村车站那端)<br>
/w P9URI.x d 推荐品种:<br>
"RUa3i'E%F5[ JF 水煮活鱼:想念香喷喷的水煮活鱼了?又不想跑到湖里区去?不要紧,我们找家就近的:坐小巴到湖滨南路桥头站或者厦禾路梧村汽车站,再往里一走就到了。原来一斤卖16元的活鱼,现在剩下8元(外卖送餐10元/斤)。价格便宜了,可美味不变。只要你仍然热爱水煮活鱼,不妨随时约上一两个朋友,不要点别的(该店好象就水煮活鱼做得好),专门享用一条鱼,三四十元而已,保证吃得爽爽。<br>~#Ld2g;si2~WT @/c
<br>
6aaNU~;QvkNB 二、面点小菜类:<br>E a4h9^u2V Mv3_H
冷面馆:<br>(Vhh"z+LQ-m%Q5F9fu
地点:莲花二村麦当劳再往三村方面走一点<br> f7|+\F\l%m&`6`
推荐品种:<br>
G5?6I THr4U{ 冷面:酸甜爽口,口味清淡,很适合喜酸之女士;且成份中有醋,正符合当前潮流。<br>
:P;k7LIN 烧肘子:带骨大肘子,闻着香,看着爽,什么叫如狼似虎、风卷残云,看看桌边的人和桌上的肘子就知道了。<br>3e+j6Qy!W
<br>
R%F^!Z D/I;B#g 第一刀削面馆:<br>
1EF.O8N`TGw 地点:莲花二村麦当劳旁边小巷里<br>
1Qr4X)RETd 推荐品种:<br>
4DUW:M9O"N 肉夹馍:这家原位于湖滨二里的西安小吃馆让我寻寻觅觅了好长时间,原因就是它的肉夹馍实在好吃。最近终于莲花麦当劳边上的那条小巷里重新发现,当下就买了三个,过了两三年,照旧那么香!<br>cq-u#s1si\%Z!P R&n*j
<br>
fm3X {3u1HRz 不二斋:<br>
$g;h2ah%A9v5x 地点:莲花影剧院边煎蟹一条街上<br>nU)l(CdQjMX
推荐品种:<br>)\ f L9zRM
面条:五种面条各具风味,不妨逐次品尝。在本人吃过的三种面条中,以不二斋素面最具特色。<br>J hc"z#c-BV1l)C1N
豆腐脑:有时好吃得令人惊叹有时却只是滋味平平,可能与汤汁鲜美度有关。<br>[6D*q)hZF
烧饼、一口酥:要吃就得吃新出炉的,否则请等下次再品尝。<br>
W"G~ }5aQs 卤牛肉、卤猪肘:据我所知,男士们中 “食肉动物”为数众多,贤妻们正可以此安抚“不爱面食爱肉食”的先生,让其大快耳颐。<br>
)ot:G&@ juiW <br>
#V@6IQ&Lfj 西点类:<br>
Lr:JIK IR 莎诺西餐厅:<br>@v@c ` ?,?$v^ L\r
地址:就在嘉禾路圆山大酒楼楼下。<br>
\8IbVG4n s 推荐品种:<br>
yc4g Fp:s1u9L 西式套餐:里面的西餐味道不错,可自由搭配餐前菜和甜点,可以一试。<br>YGu/YE;M$@5a)cD
<br>`7n!u n!i[
HOUSE RESTAURANT(我家餐馆):<br> b9k{8L7H;@
地址:中山公园东门对面往邮电宾馆路口的别墅<br>
)? tC1w&?+K-o1?+a6?$a 推荐品种:<br>
-j|] k*BY%mmP 各色西点:滋味不错,不过价钱却不便宜。<br>d r7D.BG0TU
强力推荐:奶酪蛋糕。吃过这样的蛋糕,就能理解为什么老外们都那么胖了,也能理解为什么减肥是如此艰难的一件事了。<br> N0P"k']-A{4L7z
<br>o.`(N]1Y,_`
AM7(黑糖咖啡屋):<br> N-x+d7\ H#O2y
地址:鹭大对面斜坡上的别墅一楼。<br>&m!E&@ y#cTFZ%@
推荐品种:<br> bxob7_2|~
奶酪蛋糕:与HOUSE RESTAURANT餐厅的味道不很一样,HOUSE的较香甜,AM7的酸些,各具风味。<br>
G"`~0[R)W 香肠:味道正宗,爱吃香肠类食品的人可以尝尝。(snowzz)<br>
-o g&DbJ+?n%E|5B

野孤鸿 2004-9-15 16:20

Re:

川味居的水煮鱼确实不错!!!<br>w p#n_k(F}1ae
看了一遍文章,让偶流了一地的口水.......[em4][em4][em4][em4]

野东东 2004-9-18 22:47

Re:

此贴极对我的胃口

无尾熊 2004-9-23 16:21

Re:

松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。

野YOYO 2004-10-5 13:10

Re:

太恐怖了<br>
1G&Se4aK&^ 怎么知道这么多吃的[emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1]

野骥江 2004-10-6 12:01

Re:

准备订一个计划,正在设计表格,决定安顺序来逐一满足**,其中有去的大约25%也要重心回味

雨中人 2004-10-7 02:38

Re:

太佩服你了,不过金鸡亭的遵义羊肉粉不在了。[emb2][emb2]

水煮活鱼 2004-11-2 23:05

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>
C{d#{XMD^ 哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。<br>P(C-Y+W#Y ^Ku

野风 2004-11-2 23:51

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>水煮活鱼在2004-11-2 23:05:42</i>的发言:</b>[br][QUOTE]<b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-2316:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table>[br]哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。[br][/QUOTE]<br> {|t bR4ETYE*o
太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.<br>
v6~6|7~"X%XA'Un [emq3][emq3][emq3][emq3]

点点 2004-11-3 08:14

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野风在2004-11-2 23:51:33</i>的发言:[br]</td></tr></table>[br]太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.[br][emq3][emq3][emq3][emq3][/QUOTE]<br>l_Q2M6y2ok"t
<br>
0TF?Fd%['H 好啊!我同意!举双手赞同!<br>
5A zZq~(r;Kv

云起 2004-11-25 09:25

Re:

黑糖的海鲜面味道也很好啊!<br> ln ^]](za
气氛也很好!<br>^5WN;vi g
上次听老板在给老外讲解“一表人才”<br>
Q[4w$s L"{jc 笑倒了<br>k4^vKiG}f5{.O
<br>,R-k`#?!FH_tn
<br>
FUGo&Uh+t,|H <p align=right><font color="#000066">[本贴已被 云起 于 2004-11-25 9:29:25 修改过]</font></p>

云起 2004-11-25 09:28

Re:

袁厝站的一家海鲜味道很好很新鲜<br>rts k9^4N:|*l
价位又合适<br>
Z*F-Ay:j GgR4x 没有招牌生意很好<br>N%JU2je J p
老板不卖酒水<br>
'R;Ag#^{!^ 但可以去邻居小店拿<br>
!L)T9y/C {S 有钱大家赚<br>
y3Ly;v4LB*_;R 理念也很好<br> N0J?uc X

野芹芹 2004-11-25 09:56

Re:

[emq3]扁食很喜欢吃,但这段时间最想吃的就是麻辣火锅了

云起 2004-11-26 10:01

Re:

说到火锅<br>
'W*M6l8mQ)M 南粥北面的火锅味道不错,但没有麻辣口味<br>K `G(_ U#Tt
首选还是小肥羊<br>xq9sO1~qd `6]i Y
最近无名子和湖滨南路傣家寨的自助锅底不如以前了<br>NH.at$[I l2f
湖明路上有家草原兴发在做优惠<br>i"Btg'`qq_s.@.\
上次去吃味道还好

野芹芹 2004-11-26 10:44

Re:

嗯,小肥羊我以前也经常去吃。只是这段时间都没空,现在闲一点就好想吃辣的。因为时间久了不吃辣的就难受,看来这里面没几个和我口味相同的。[em4]如果有报上名来,嘿 。[em2]我请客

云起 2004-11-26 11:03

Re:

小城故事附近的吹牛川菜馆的泡椒田鸡味道不错<br>
SH2s,kH"Fi7A'~#C 局口街从中山路走第一家(名字忘了)的川菜味道也不错<br>1G`tI(G*\Jt^u
一个四川MM带我去吃的凉皮+担担面,很正点

野芹芹 2004-11-26 11:05

Re:

哇,小城故事在什么地方啊

云起 2004-11-26 11:07

Re:

禾祥东路,古道茶馆附近

野芹芹 2004-11-26 11:09

Re:

哦。。。。。。。。。。。。。<br>
ORb#Cls4S <br>2E,`9svok m nl9MhX*M
没去过,还是不知道[em9]

云起 2004-11-26 11:14

Re:

屿后南里有一家姜母鸭味道好的啊!!!!<br>
p I"t.YE2jV` 香!
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