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野小子 2004-9-15 14:05

[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

[推荐]<br>
G8OT1T8b(pp*Y-V 按地区分类: <br>-q)U/`9K5wQ1Kh
<br>oTM.du0G4O$KfV
一、中山路周围的老市区 <br>
4f0z)~h1v y!H 1、中山路的烧肉棕,靠近文化宫的。沙茶面也不错 <br>
|!JaH'k:s 2、九市的卤面 <br>
w9Hz+STN} 3、大同鸭肉粥 <br>
!Fm%aP ]h;K&Z` 4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) <br>
~"I|+K*{cm? 5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 <br>
X;C9|/UvFU 6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正 <br>C/c W6ubDY0Y
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 <br>
U!`jE@.mE] 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘 <br>P |pN`r
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。 <br>o b/M6aK \G
10、鹭江宾馆的晚茶 <br>[v&]M p ja;A9N[
11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料 <br>G3i _8V P3dE)h3e7t
12、在轮渡“春天”的拐角处的TW小吃店:棺材板——TW的名小吃 <br>
fv1yu'T9R"G 13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传。推荐虾面、猪脚面 。 <br>s$ic/mmr!r5`v)I)W
14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面 <br>ad8_w9`:Y
14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 <br> }(Y*?7E.v
15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品 <br>
%V7C'E,Qk}:fV 16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 <br>
%Z-Q'Z|I/s 17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 <br>
oR.eK9|6W4Y.s4CX 18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。 <br> p(o b^W7QN
19、西门的土笋冻 <br>%NTV m9o&rl!D3u
<br>
GU P'qp[%tx 二、湖滨东西南北 <br>sL\2Yt6p
1、滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面) <br>
IMr5Mv(T 2、四里的沙茶面 <br>%Z? zj'a(^
3、福联的自助茶 <br>
jj,_ R _ D 4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 <br>pnSF4e/b.Y
5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 <br>7Q(s5\0ii3n
6、湖明路潇湘湘菜馆 <br>
~[7Se4Iv]J:V3R 7、湖滨南老知青的纤丝驴肉 <br>(J&b#UdN_+^h
8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 <br>5l9V$@KLm V,H(b,~
9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 <br>;V(C8]sG SY0F'sn
10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭 <br> NW ?4^Yov3b
11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… <br>B]J5]p/qBt
12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 <br>
7fN$?Es 13、柄豆干:在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 <br>
{Nx$Do{ 14、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁 <br>'}Z%k-g)t3|i
15、滨北挨近市政 府处的巴西烤肉(近二十种肉) <br>
%V JQbR X;SM} 16、滨北中行后头的客家菜(怎么也记不得店名) <br>(N.H2Xh-h[q
17、振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好 <br>#o m6[m'wFYLf
18、百味鲜的-水煮桂花鱼 <br>
c.|7`/iF3o ph <br> GhO)b*e
三、禾祥东西路 <br>
4q'Q(YQmf.W 1、糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场) <br>
;~+DXK0X)k} 2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 <br>
V@#Y6m"x-M7o 3、逍遥津徽菜(国贸广场和汇禾新城之间) <br>
6u~X*VY 4、鱼樵耕读里头的锔饭 <br>
e0G!J}1` El 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 <br>
/O l~MqW5yYCc(t 6、奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美 <br>l6U lT:ibL \2Z
7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 <br>
rXzPS L$X 8、和祥东二娃的水煮活鱼 <br>
"^o"F? _)w1Rz%iql 9、禾祥东奔马对面的客家菜 <br>z7?x |%u6x o/p
10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 <br>
e(u Dr ]7M <br>
#zag(U-aVr 四、文灶 <br>
,u N3d-]/r 1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养) <br>
D\[&gm 2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错 <br>d{7RF1~
<br>4["@O kvZ
五、莲花 <br>7?.C ?,J*L\:@ ]6@`
1、莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。 <br>
W{&^&Z @o I6z 2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面 <br>
a5@A!@)r.v d 3、烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 <br>`.C2UY*B
4、甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拿米酥”为我至爱。 <br>
2v\u5mi.rQ ^&V8L 5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃 <br>kO{hK
6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 <br>
m"l,eQyfp6]3j&y7k-` 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 <br>3Ot(t k7A n
8、莲花西新疆食府的馕 <br> rH%^ E"M,mR6B.K
9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 <br>
QJ&S$xZT8T v 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉 <br>
A L9i*]MQ 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 <br>
MzWnnZ 12、香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿 <br>?Yy-K[0h M h
13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 <br>|,Y)M\nfm^#D}
14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 <br>
#g2G&hdZ_.nV[9Zao <br>
&H:a x.n2@7Z-t 六、湖里 <br>,M @2R k]b1x@5ct
1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆 <br>
*u7@_1f B[[P 2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。 <br>0Fwzj!gZ.Q
3、湖里菜市场的阿强卤面 <br>
cS]|2{B 4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 <br>"ID*oUW4x a
<br>
:Y psZK 七、莲前 <br>
!A5{H4^l5Gk"k 1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉 <br>
6Gc$~ ECpz 2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸 <br>
G;N{ e3` 3、金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗 <br>
|4z/[ x%k E"Y9F1b} O 4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜 <br>
F!r'J$M_Z 5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面,牛肉特别嫩、可口 <br>
Qe3t:QO^D/f <br>
Cv7B;ZQ L"s `'[ 八、江头、莲岳、松柏 <br>+K^-} Qbk YVV
1、银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅的沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。 <br>1VZ6}%j1Xa @BE1t
2、彩虹花园对面停车场里&quot;渝园”川菜馆的水煮活鱼 <br>
(Y4g7[c'J 3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。 <br>4rO?:u'N6?2`Q'M
4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面 <br>2oy(jI7s/x K;H
5、冬粉鸭:京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香 <br>
}1K C ln(G \+e)n ]LJ;` 6、牛肉汤:在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 <br>+Zy7@z3H#Ijc
7、梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 <br> Zx @"kt2c ](hE wS|
8、长青路路口的诊所南侧TW肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 <br>
5^([_(H1s*s_;r2~ 9、广州茶点:长升酒店酒店一楼 <br>
sk8J(A'I.l sncB X 10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的,鸡爪很好 <br>+l#yUe;o2_-W_
11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。 <br> Y Bk)C1i
12、京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍 <br>m8O$zE0`]c~U7y
13、国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜 <br>wF6[ ?F'hn2dr
<br>*e| ?Cp
九、鼓浪屿 <br>
e\#g:b jmS2TK 1、龙头鱼丸汤 <br>
m*I o(qyemu P X@v 2、黄金香肉松 <br>%@X9n8n'POEV*?
3、麻糍(新华书店) <br> cA*F1Y Un p
<br>XC'p8e9X ix4Nf)G q
十、厦大 <br>}k:`!S%rdzk
1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐。 <br>
8x;lR3oV,Vv~0x 2、厦大陶然居的大田螺,还有无数好吃的川菜 <br>
{tU(o`#r 3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 <br>
2z+]| [2J7? <br>
P.Cacli 十一、岛外 <br>Jd'yt3ZM/@Gl
1、海沧镇政 府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)还有河豚 <br>.}ga3F ^-t
2、杏林高浦大排挡,非常大。海鲜很多。 <br>
Vk2O R KJxK%H <br>1z'E?`sv%r
一些补充(可能和前面的有重复): <br>9t^fd;t.kEr
<br>
Gb)\ V6k0Y` C-S 1、金鸡亭小区的煲仔饭不错 <br>\-O \&h0jO'?
2、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错,现在厦门到是很 <br>0at"u {u7w
少能吃到这种小吃了。 <br>S3K0S J;c.B&c8g(mxH
3、莲前公路局下面的饮食一条街:湘乡人的干锅鱼杂,味道不错。 <br>
cy8jFR\?*k4K 4、小火车里面的炸鳗鱼苗 <br>4o8N0E]B} B;F'G"w
5、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面) <br>&oL!m-A2h B^
6、湖滨四里的沙茶面 <br>
3r^\4S)U4MCU e 7、大同路的鸭肉粥。 <br>
["i$FN6y4x&DwT#V 8、黄则和的花生汤。 <br>
x`rw4N~'V <br>!K6U CY4I&@DpxP^f
9、扁食、拌面: <br>
+P m,O~ht\e'z_     首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,口味很不错,好象就只有这两样东 <br>3Z\t8bKh
西,另外兼营一些剔骨肉汤一类的。提示,男食客去此家,请自带纸巾,小店好多 <br>
*DX!n5i9K*La$f 年了,就是这点一直坚持不变,费解? <br>
oq8DR4BtX     另外,在槟榔附近也有一家,可以在扁食里加料,比如,小肠、鸭键,煮 <br>(U:q9U0lBw
出来一大碗,吃起来相当痛快。店名有“**卤面”两字 <br>d-V9Uv7f*[m
    扁食嫂那家的水平根本不行,软软的吃的我都怕,一点没有QQ的感觉。 <br>X)wwQ9D5u*m;~
<br>
X \ s[v <br>
3B.rK3J#W'Du v1d 10、土笋冻: <br>] oe&w)n-L-M"]TI8a
    在松柏大厦对面,就是豪客来后面,有家海沧佳味馆,那家的不错。 <br>B7mchQx`*t
    还有公园西门一带,有个小店,专门卖土笋冻的,味道还好。 <br>~$l0v3i ?1D$xj
    当然,最好的是到海沧的东屿村,一个村全部开的是海鲜酒楼,随便到哪 <br>xR wY;Bz.K
家土笋冻都算得上是正宗的(说的我都要流口水了)。 <br>
C3a4suJ/t/DC <br>uo?)KG(r
11、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店,在通士达公司附近,体育路上,公交车 <br>
.~z0fc;[;T$OgR~ 站对面,那个味道好极了,那鱼头汤煮出来是乳白的,我们老是以为老板兑牛奶了 <br>V&v7_qVp v3\
。 <br>
g \5j!e$u#Yz <br> {T ^&c)N(J1[5w
12、外,推出一个吃厦门海鲜的好去处,厦禾路美仁宫路口附近,有一条小巷,专 <br>
]*C3J B2pk 门是煮酱油水出名的,新鲜的海鱼下了只加少许酱油,再配以部分辅料,滋味好的 <br>`$C;so)h3J D;\
很。原来,这个巷子只有一家做这个的,后来,生意太好了。不少店家都在这开店 <br>Y6N]"oR iP ^
,现在形成一条专业街了。 <br>
bBp?5hU <br>
U7@%s5Z)u 13、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了。如黄则和的花生汤,“ <br>
0^A4P4X5T6J^H.L:YMSil 好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路 <br>
2M Vw |9Y9S.w3j 的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋 <br>
q;Z/@ W3Jmc(hd:M&D 梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……[ <br>
2T k7n,Z.c D,? 上面是我收集来的,也不知道现在还有没有,或许因为改造或者别的什么原因不在 <br>U7LU7NtX~
了,大家扑了个空可别打我哦。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需 <br>
Kfi%]PRH 要,很多的口味都不是最初那中地地道道的了,而且特别贵。 <br>f.b"X?T U-J9Z
     <br>
N(}&fL(|l2\ 14、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面。 <br> I9e{G"J&QW1?T5D.NN
  同安袄头的海鲜。 <br>
I Syi:Cxh5r8_5M   南普陀的素菜。 <br>
,i.\5d$j1t   集美灌口榕树下那家的卤鸭,公路边那家的盐鸡。(这个人难道也是菜园的? <br>
xP%ca!C:Ug8@~ ) <br>
9n$fk.h.EnN Ud \ <br>
C!rtv5W%i"pd:j 15、我加一个吧,海院对面的的麻辣烫,是流动摊点,有他们自己做的酱,味道很 <br> X?7]9f/V{1R5`6N
不错。 <br>
&d'{"]V"pBy:L.s9{ <br>+}%P5X1fW1|$o
16、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错,但我每次吃完,肚子都有反映,味道却是 <br>
"^W-p f'kp IR F 一级棒 <br>
ok.a}!P 还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好,我吃过最棒的,位置在金日集团那边 <br>
yb@kH m 。[巴乔的刀] <br>
)W3m Pc}YNR9~ <br> iE0~Pfsmn
17、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好 <br>
.r.Fg;d:TG$Cm6g#x <br>
}/y0l`NJ;s2Fy 拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃 <br>
~"KK7L$n sf:l p <br>5?7Af,JN!ZA
沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞] <br>^b2t0Lz&^"f
<br>
E&pY'CAW.^ R(r 18、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴] <br>
&S$D6~0y4faM u <br> wpp$E6]&k;e x$q p
19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小时候很爱吃的. 那时还是个老头在我们家 <br> |8[+b4SK1c
楼下卖. <br>
|jOYc `6v+f2[ 那里的烤肉那叫一个好吃啊. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了. <br>joC8X`-N
<br>5p5H9h0oMt,k&P,w BJ
<br>*Y-GA#n1^&p\6I
20、鼓浪屿的麻兹和鱼丸店 <br>+S$N3s*v1aNu luD
<br>2A,l-`{iP*N
21、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面” <br>z e8y+Mn
<br>
Qd3H,g!zVB 22、莲花草原城的羊棒骨物美价廉。 <br>ur Yb$j
<br>
/QwjSo.i7ur d\ 23、康乐的大罐的猪肚汤、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好。 <br>
7k,y H3s5m n0UA <br>
)nNy m8K i?k(z ~m6Z 24、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的,但也没有什么特别出色。 <br>+C heK4c!Jk
<br>Cm#?S5llBj
25、新疆餐馆的拉条子和大盘鸡是偶尔可以尝尝的,他们的烤羊肉串也比较地道。 <br>
0xLI [@S4T K.Zo <br>
OiQ5b `)f8sM <br>5\0]/pjh4M
26、虽然李老六很讨厌,但是他的火锅料确实比较好,尤其是鸭肠。记住调料一定 <br>_4p'DG TD}
要用多多的麻油,葱花蒜泥加味精盐就好了,才地道。 <br>
X _,ta)_1Yw{ <br>
?^V1^n P:xgAR0W 27、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅,汤都很好,菜 <br>
L#s ~#^y 里面最好的是皮蛋苋菜煲,其他一般。 <br> X'HQ2n_:D"Z
<br>O;L,]0?{&`O
28、外语中学门口小辣椒的水煮牛肉是厦门最地道的。 <br>
J$B)z6W:gy6P z <br>@cJ'j(_Z2W/Q.u
29、阿里郎的海鲜锅豪华壮观,只是300块的价格让人摸鼻子,但是烤五花肉好吃 <br>
'}]sf2}8[gGP 又便宜。 <br>
_`3S)]&uc <br>
s*r!sP+NnI&k)a 30、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店,叫安溪第一家,里面的 <br>
;Irhy+ioH6{4w } 黑猪脚、萝卜秧炖肉、牛仔肉不错,番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚,最近不知道是 <br>-S5XO,k2x&H:y
搬了还是倒了。 <br>4R2TMao? X
<br>
W,["ec8Oj"E0`9U"aCV6q 31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店,做得不错,小笼包子筷子夹不破, <br>
i+Q R1h;_oDM 里面充满汤汁,老板也很自以为豪,特别注明不外卖。 <br>.q!lr_.IF
<br>"Bt W,Ig6X6W
32、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好。 <br> feU'aXg0PY*FQm
<br>O[)O\ X T1e
33、美丽华的肉骨茶。 <br>
h6[~&f&q&C N,u,E})Ts <br>ZYP6M Ry`$rY,V
34、鹭发的木瓜船。 <br>
skiJff <br>
BuX"J.m4N 35、 莎诺的自助餐,种类丰富到你会后悔吃了午饭...黑椒牛排及烤羊腿不可不吃 <br>[ RQK9}3] B
...不过要早点去, 9:50PM就收档了... <br>
*b)N%Rx `TT T$F 如果要吃生蚝就只能去悦华湖里了... <br>Y%J;d g&sS
<br>(Jw/hU+`7py
36、 鲤鱼门的海鲜, 价格适中加无敌海景, 把酒临风乐不思归... <br>
7|"}(cRl[F%F0j <br>
uR+S h y){R/U O 37、宏都大饭店二楼的老上海餐厅, 正宗的上海菜,吃完后您还可以坐在黄包车里 <br>
L H\xY xx$F5k 免费鑔鞋... <br>D-a&q*R1q
<br>
'n$h OyjM 38、闽南大厦楼顶的旋转餐厅,有钱吃海鲜, 没钱喝下午茶... <br>
'x4v f'U`o1z-y <br>&S7KK6]2K@i%i']V
39、二手市场里面小巷子有一家湘菜,是我吃过的厦门最正宗的, 老板是前三十六 <br>Z"\`6N(t o-n
军的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒) <br>`2?,[$x_i.I2r
<br>
$Pc x{mo 40、玉麟阁的江浙菜, 里面的老鸭汤要预订... <br>
6|| K'I4N"F ?mm <br>
{Mc"h["|` <br>
`2l{BM9yz <br><br>0KP,VoE9~fqNaw
厦门好吃处(原作:liuly网友)<br>F i5v!z|;L%F:@q
一、盘菜类:<br>
&VOAX/Z6S'M4Y|6_ 圆山大酒楼:<br>
.[;R*@.tzB7K | 地点:嘉禾路来雅百货对面,有大字招牌。<br>
zHg:n z&Y S-rk m,S2d 其名为大酒楼,其实菜金不贵,以我等很少出入大酒家之土包子看来,其环境、服务俱佳,又可以吃到精致的浙菜,可谓物超所值。<br>d-N{D:z1~
推荐品种:<br>R/K Vz#X\Sy9t
东坡肉:色泽油亮,品相好;肥而不腻,口感好。若是某古代名人食得此肉,大概不会再吹牛什么“三月不思肉味”。<br>(\pY0tz"[ z1U)s)a'Oi
友情提示:五元一盅,虽然便宜又好吃,但还是别太贪心,点得过多——所谓“过犹不及”。两人一盅刚刚好,会令你吃完之后还时时想念。(记忆中小时候的东西特别香,与抢吃恐怕不无关系。)<br>+o,i#Y| q
西湖莼菜汤:小小的墨绿色莼菜,细细的淡红色火腿丝,莼菜滑滑,火腿韧韧,一酸一咸,简简单单两样东西却是绝配,成就了一碗既赏心悦目又清爽怡人的汤,正是消食解腻最好的东西。<br>
cYH ~@*U$guh 老鸭煲:笋鲜、汤稠,鸭味尽数入汤,鸭肉几可忽略不计,与我们的姜母鸭汤迥然两异。仅在春笋上市季节才有,不可错失良机。<br>N+Pr~? b.G$Z
西湖糖藕:甜香软糯,富有江南特色。<br>#L E5SE&t$X
<br>y7h({*`+E*Gr
客家食府:<br>h8?Xe] X|&f-]?
地址:因拆迁现已移至官任路特贸苑一楼(金海岸酒店附近)<br>
n[r6s:P R/k y/V/Q7k5} 推荐品种:<br>,D;ja?q,y
黄鼓鱼焖豆腐:这是本人每到此店必点的一道菜,虽然每回连鱼带豆腐总是消灭得一干二净,可抹完嘴还是觉得意犹未尽。<br>x i.]Q4D(x? Xp1z
盐酒河田鸡:酒香扑鼻,鸡肉以“鲜嫩”形容并不夸张。<br>XLV8J8]v~(j;zE
冬笋炒酸菜:这么简单的一道菜,人家就是能做得那么香,也难怪生意那么火热。不过厨师心理素质似不够好,若客人太多往往会导致其手忙脚乱以至放盐过量。<br>@3eV w{;jTg R"W(Q
山药排骨汤:不知是排骨香还是山药香,总之这道汤喝得人“遍胃舒泰”。<br>
a S&H.U_Z[)g 鹅掌草小肠汤:味道独特,富有山野风味。<br>U Q&Z[;r2a;b$g7[
梅菜扣肉:也是寻常一道菜,可味道还是比大多数店里的好。<br>
:v8{5v,V)V[m7e <br>
)ylKH*{ J)} _ 南海渔村:<br>
x!B*SP;Q+M@f&j 地址:轮渡第一码头附近<br>5o*r-Pv5~*P}o:@
大多数厦门人可能都已经吃过南海渔村的菜了,相信自有评价。上携程网看游记,发现有外地游客提到专奔此店吃海鲜,也算是名声在外了。<br>tq/R v}.\`mi h)xRq
推荐品种:<br>H%Lk+~SZ7D.p'h
干锅鱼:水煮活鱼的干烧版本,很香,微辣,适合在辣椒和鱼方面叶公好龙的人士。<br>4@8H8HjE4{
<br>
|`{W+p c QN 川味居:<br>
0`YCy"Yd 地址:凤屿路福津大街一楼(临近梧村车站那端)<br> ] X t.J{
推荐品种:<br>
j4U9SC1u'_ 水煮活鱼:想念香喷喷的水煮活鱼了?又不想跑到湖里区去?不要紧,我们找家就近的:坐小巴到湖滨南路桥头站或者厦禾路梧村汽车站,再往里一走就到了。原来一斤卖16元的活鱼,现在剩下8元(外卖送餐10元/斤)。价格便宜了,可美味不变。只要你仍然热爱水煮活鱼,不妨随时约上一两个朋友,不要点别的(该店好象就水煮活鱼做得好),专门享用一条鱼,三四十元而已,保证吃得爽爽。<br>}T;X i1gs
<br> _$RKF%x
二、面点小菜类:<br>
?8?$iO"wC,G 冷面馆:<br>,Y7\~u#N$[ H
地点:莲花二村麦当劳再往三村方面走一点<br>
[`Q Q\"Cq 推荐品种:<br>
Do;i F p(eH3r 冷面:酸甜爽口,口味清淡,很适合喜酸之女士;且成份中有醋,正符合当前潮流。<br>,^;g FUU
烧肘子:带骨大肘子,闻着香,看着爽,什么叫如狼似虎、风卷残云,看看桌边的人和桌上的肘子就知道了。<br>
vRA#WX6N9tG\ <br>
.Z3hPt? H3} Z 第一刀削面馆:<br>
r&SX8i5bU 地点:莲花二村麦当劳旁边小巷里<br>
*z;xiU(s#WP&eb8t 推荐品种:<br>
*ITR1f a I ^ 肉夹馍:这家原位于湖滨二里的西安小吃馆让我寻寻觅觅了好长时间,原因就是它的肉夹馍实在好吃。最近终于莲花麦当劳边上的那条小巷里重新发现,当下就买了三个,过了两三年,照旧那么香!<br> k#]"Iyc*K!Z-Q,^#L
<br>
)m&qS!QfR3E 不二斋:<br>;OR~ n.}d4D C}
地点:莲花影剧院边煎蟹一条街上<br>'Zi4[Bu`
推荐品种:<br>
-L3\+o0pw"]e%Ed"x 面条:五种面条各具风味,不妨逐次品尝。在本人吃过的三种面条中,以不二斋素面最具特色。<br>a/](s+Ib7cs pvP
豆腐脑:有时好吃得令人惊叹有时却只是滋味平平,可能与汤汁鲜美度有关。<br>0cHQH+C
烧饼、一口酥:要吃就得吃新出炉的,否则请等下次再品尝。<br>F RBL(V.q7^
卤牛肉、卤猪肘:据我所知,男士们中 “食肉动物”为数众多,贤妻们正可以此安抚“不爱面食爱肉食”的先生,让其大快耳颐。<br>
BB,H&RC YD <br>
e2@x9L.\7\;k,A 西点类:<br>
HXb@%g6Mjv{ 莎诺西餐厅:<br>
1V6{8w)J7Y:fVijs 地址:就在嘉禾路圆山大酒楼楼下。<br>
KBi(D%o#`k 推荐品种:<br>
;^x'Ao^ 西式套餐:里面的西餐味道不错,可自由搭配餐前菜和甜点,可以一试。<br>EL&jR$ut9qp!k
<br>!J)`cE!rH
HOUSE RESTAURANT(我家餐馆):<br>j/~"Y!C(akviv
地址:中山公园东门对面往邮电宾馆路口的别墅<br>_R+lBBx6bx
推荐品种:<br>
"gj4I5z$[o 各色西点:滋味不错,不过价钱却不便宜。<br>(jKX+g:CpXtQ
强力推荐:奶酪蛋糕。吃过这样的蛋糕,就能理解为什么老外们都那么胖了,也能理解为什么减肥是如此艰难的一件事了。<br>
vYF8u ]9p8V <br>
/uS;r5h1yS+zL9L AM7(黑糖咖啡屋):<br>Y~1X#J@,h
地址:鹭大对面斜坡上的别墅一楼。<br>W7ay'|cj
推荐品种:<br>,e&UV P;Ct
奶酪蛋糕:与HOUSE RESTAURANT餐厅的味道不很一样,HOUSE的较香甜,AM7的酸些,各具风味。<br>
FX%a0`fv 香肠:味道正宗,爱吃香肠类食品的人可以尝尝。(snowzz)<br>
r@0u VP,~$^ d

野孤鸿 2004-9-15 16:20

Re:

川味居的水煮鱼确实不错!!!<br>-x;oW0DL'j7@_ VA
看了一遍文章,让偶流了一地的口水.......[em4][em4][em4][em4]

野东东 2004-9-18 22:47

Re:

此贴极对我的胃口

无尾熊 2004-9-23 16:21

Re:

松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。

野YOYO 2004-10-5 13:10

Re:

太恐怖了<br>{ K(f"n!zD?;x,u
怎么知道这么多吃的[emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1]

野骥江 2004-10-6 12:01

Re:

准备订一个计划,正在设计表格,决定安顺序来逐一满足**,其中有去的大约25%也要重心回味

雨中人 2004-10-7 02:38

Re:

太佩服你了,不过金鸡亭的遵义羊肉粉不在了。[emb2][emb2]

水煮活鱼 2004-11-2 23:05

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>
Z3~"a|*L 哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。<br>
'Xs/`:[vyz8^ O0OQ

野风 2004-11-2 23:51

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>水煮活鱼在2004-11-2 23:05:42</i>的发言:</b>[br][QUOTE]<b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-2316:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table>[br]哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。[br][/QUOTE]<br>R.S\,dM!d)vj
太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.<br>
$[U s4R+cC8g3E [emq3][emq3][emq3][emq3]

点点 2004-11-3 08:14

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野风在2004-11-2 23:51:33</i>的发言:[br]</td></tr></table>[br]太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.[br][emq3][emq3][emq3][emq3][/QUOTE]<br>7ke2@| c&Va:QF!Y {Q
<br>)G7PF3gv)R
好啊!我同意!举双手赞同!<br>
T%sYd9B

云起 2004-11-25 09:25

Re:

黑糖的海鲜面味道也很好啊!<br>
0r5p5Ff#[CS_G$esF 气氛也很好!<br>
D{-_sw!_ 上次听老板在给老外讲解“一表人才”<br>
#[ Y;Oy d8Py 笑倒了<br>
6r [ S1]S$w2M <br> o7B*lX)b)i4y/m `\
<br>(]z^8w(x b
<p align=right><font color="#000066">[本贴已被 云起 于 2004-11-25 9:29:25 修改过]</font></p>

云起 2004-11-25 09:28

Re:

袁厝站的一家海鲜味道很好很新鲜<br>(J G {wQIU
价位又合适<br>L6znF0K$v"S
没有招牌生意很好<br>
`el:e @/B2@k)]R 老板不卖酒水<br>
Ru#`3\s 但可以去邻居小店拿<br>
)bO5L,N-WrG@ 有钱大家赚<br>
cHAWs.o6w"uP 理念也很好<br>(@ Ah6]J1m}

野芹芹 2004-11-25 09:56

Re:

[emq3]扁食很喜欢吃,但这段时间最想吃的就是麻辣火锅了

云起 2004-11-26 10:01

Re:

说到火锅<br>
.QmB4L1B8t 南粥北面的火锅味道不错,但没有麻辣口味<br>Q9Xw0XA
首选还是小肥羊<br>
!P:U[#a6Eb-aF 最近无名子和湖滨南路傣家寨的自助锅底不如以前了<br>0_J3PM].Zo`
湖明路上有家草原兴发在做优惠<br>*L*Bq` w(G4e0}w|R
上次去吃味道还好

野芹芹 2004-11-26 10:44

Re:

嗯,小肥羊我以前也经常去吃。只是这段时间都没空,现在闲一点就好想吃辣的。因为时间久了不吃辣的就难受,看来这里面没几个和我口味相同的。[em4]如果有报上名来,嘿 。[em2]我请客

云起 2004-11-26 11:03

Re:

小城故事附近的吹牛川菜馆的泡椒田鸡味道不错<br>
] cJh&nN0S;ve 局口街从中山路走第一家(名字忘了)的川菜味道也不错<br>
p[jr R 一个四川MM带我去吃的凉皮+担担面,很正点

野芹芹 2004-11-26 11:05

Re:

哇,小城故事在什么地方啊

云起 2004-11-26 11:07

Re:

禾祥东路,古道茶馆附近

野芹芹 2004-11-26 11:09

Re:

哦。。。。。。。。。。。。。<br>
aKe{'X$RY#@)m <br>5\!y)c1S8wh{0v
没去过,还是不知道[em9]

云起 2004-11-26 11:14

Re:

屿后南里有一家姜母鸭味道好的啊!!!!<br>
;o }1If+JL o 香!
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