谁来爱妖精 2005-7-25 03:58
[推荐]凉夏美滋滋 鲜果优格
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1、酸奶发酵最好用玻璃瓶,若没有也可以用耐高温硬塑料瓶或瓷质器皿,金属材料不宜 <br>sb
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2、菌种要用原味酸奶来做,不可用有果味或果肉的酸奶。 <br>
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3、菌种加得太少会延长发酵时间,多则可缩短发酵时间。 <br>
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4、牛奶可选择一般全脂、低脂的鮮奶或奶粉,不要选择特殊营养强化或调味牛奶。 <br>
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5、糖量可因应个人口味来调整 <br>
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6、发酵時間过久成品会较酸并产生离水此为正常现象,可將离水部分倒掉或搅拌食用。 <br>
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颖心 2005-7-25 15:41
re:[SIZE=3][COLOR=darkg...
<font size=3><font color="darkgreen">真漂亮,好诱人啊,我就饱饱眼福得了,自己做?不做,懒……</font></font><img src="images/smilies/em05.gif" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>