云雀 2006-1-5 10:36
[分享]活色生香**厨房
下班回来的脚步声噼里啪啦的在门口响着<br><br>0T)mH/g8X'p-I
听墙那边传来邻家小俩口在厨房里叮叮当当 <br>b3H#g9}2OZ'f] }6X
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家常菜香似阵阵又袅袅地飘进我的门逢 <br>
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才感到自己开始腻味起外卖的千篇一律 <br>
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想着自个也该下橱房搞上两碗三碟的好好犒劳自己<br><br>Ge(pc0p+p;P-yJ
但菜还种在农民伯伯的园子里<br><br>
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肉还长在养殖场里瘦肉型猪的后腿上 <br>
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鱼虾也在海边水箱里悠闲地游荡<br><br>
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先再凑合一顿吧 <br>%Dj+ub6nBp&@4]$p&L
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如果你也是个不敢贵族的单身<br><br>
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晚上也自个下橱房<br><br>V2I;gZ;oZc
但不要忘记之前 <br>@N/pU5`#Lb
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先请打开这本《爱欲厨房手记》<br>x(}k-Zu
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云雀 2006-1-5 10:41
re:上班前 将昨天“伊妹儿”送的花心...
上班前<br><br>
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将昨天“伊妹儿”送的花心大萝卜<br><br>F!IG KfH
与坚韧不拔的干贝(一定还有剩下)提早给煲上汤 <br>"~^p3{ Z
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下班后也别忘了顺便打壶酒回来以备自醉一把<br><br>
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拧开架子上的那瓶还未开封的醋瓶<br><br>)Wl4I4fv Ze
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与洁白无暇的白菜在微热的情油里溜上一溜<br><br>
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再撒些精盐即可起锅装碟 <br>
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偶叶 2006-1-6 10:41
re:可以开家私房菜馆了...
可以开家私房菜馆了...<br>
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云雀 2006-1-10 21:58
re:厨房什么地方放醋,什么地方放盐 ...
厨房什么地方放醋,什么地方放盐<br><br>
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位置从来都是固定的<br><br>"~Uwp[5NQh
味精藏在右手边<br><br>r!l8A/{k([r$r
有事无事都可以撒一撒<br><br>8lBE8J M*I
生活就会色香味俱全<br><br>
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当然必要时你需要关闭<br><br>
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一只鼻,一只眼
可爱的猪猪 2006-1-12 08:24
re:什么样的生活都是一种享受.我也喜...
什么样的生活都是一种享受.<br>Jq)T]0|]3F
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我也喜欢厨房.<br>*\5o-s+yC3`
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每天头脑都在不停的想着新的佳肴该任何去烹饪.<br>
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云雀 2006-1-12 18:52
re:搅拌过剩的思念以40%酒精的白兰...
搅拌过剩的思念<br>
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以40%酒精的白兰地麻痹**<br>0X3O:JY@I9@J4o
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取出时以冰水孤独放凉<br>
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等<br>
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真爱来煮沸
云雀 2006-1-14 23:01
re:鲜鱼蘑菇汤 母亲告诉过我怎...
鲜鱼蘑菇汤<br> Zx,a^%^`6Hb
<br>母亲告诉过我怎么去做出一锅味道很好的蘑菇汤。 <br><br>她告诫我千万不要看那些饭馆里的做法。很不好,她说。那些饭店只知道借用蘑菇的鲜味来配他们所认为的好的食物。你看,他们居然把蘑菇和牛肉炖在一起!母亲愤慨地说,似乎那是全天下最不近人情的事情。其实肉有肉的鲜味道,蘑菇有蘑菇的鲜味道,把它们混在一起反而会弄的乱七八糟。所以我从来不给你弄那些外面常见的蘑菇汤。你瞧,其实几块蘑菇,一条鲜鱼,再一点葱头就可以把味道弄得很好了。鱼是我母亲唯一允许和蘑菇一起下锅的肉食,她总是说鱼的味道和蘑菇配在一起会更好而又不失其本味……是的,我也是这样认为的,就是鱼鳞实在是不好刮。不,你别来帮忙。我一个人在厨房就可以了。这也是我母亲的习惯,她不喜欢别人来插手。其实我怀疑那仅仅是因为她一生都没有找到合适的人的缘故。<br><br>我相信烹饪是一种艺术。至少我每次做出好的菜的时候自己就会觉得很满足,甚至我不是为了满足自己的口腹之欲。我觉得看到朋友们在吃完我的菜以后没口子地称赞,那才是我最开心的时刻。他也说过的,说那时侯的我站在灯光的边缘,非常美丽和温柔……那是很久以前的事情了。<br><br>水开了,现在水汽有点迷我的眼睛,该把姜放下去了,然后是鱼。这条鱼我剖得很干净。恍惚我见了母亲。她就站在沙锅边教我什么时候该放鱼,什么时候该撇去浮沫。“做好了”,她掀开锅盖,于是我又闻到了那股熟悉的香味,非常熟悉。它简直是一种魔咒,可以唤起我所有的奇怪的回忆。我看见18岁的自己站在锅边,带着敬意来看那锅汤。然后我听见母亲的话,她微笑着,告诉了我那个蘑菇汤的传说。然后她沉思,说,女人的一生也许会有很多次感情,但是只会有一个人让你爱慕一生。宝贝,你将来未必是幸福的,你太执著。<br><br>现在鱼和蘑菇都已经好了。我仅仅需要把葱头加进去。然后用文火坐五分钟左右,就可以上桌了。今天的蘑菇汤一定是味道最好的,我额外加了一点调料。那种调料我以前从来没有用过,但是我也相信,这次自己一定可以做得更好吃,就像我以前发明的那些菜一样——朋友们总是在餐前笑着指责我胡搞,然后又在桌上把那些菜吃得一点不剩。 <br>4Z Vji,r
野宝贝 2006-1-15 21:13
re:哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好...
哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好好学习一哦~ 请指教~```
野桑 2006-1-16 22:38
re:看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶...
看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶......................