水煮活鱼 2004-9-5 22:50
[转帖]牛奶的妙用
牛奶的妙用 <br>
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[转载] 文章来源：食客论坛www.bbs.net 作者：愫夕 <br>y N
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1、除鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。<br>
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2、做冻鱼：在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 <br>
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3、除蒜味：喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。<br>
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4、去酒迹：如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。<br>
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5、去水果迹：变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。 <br>
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