水煮活鱼 2004-9-5 22:51
[转帖]绿茶和枸杞不可同饮
绿茶和枸杞不可同饮 <br>
%ZP
Xb,CA2? t1U1~
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -<br>^Me} J2b.m#f]
[转载] 文章来源：食客论坛bbs.xmcy.net 作者： 冰冰Z <br>\ Z(g R&g
| z/Y
<br>
^iKWBg
<br>
1]M8xR9LA
<br>2B5v/LG&`T/w
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生**体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。 <br>
0Gyf*~-{
[$u| rs(|C
<br>Q&cq
t
l
q
上午喝绿茶下午饮枸杞 <br>
4F Eaw"a
NVm"y
<br>*a9`
w"_ A h _e
绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 <br>
'c@Y9O'[
<br>)~1b6N_Z
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。 <br>*s$A u%K*rfE l }
<br>
'ao/`"uI
枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 <br>0v:Z1I/B+_ o2W%v
<br>J z'i!K&Xu$NO8o
给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利**。 <br>\:hT*e_ ] z
<br>S&v*U }oY/SE
夏天喝绿茶最适宜 <br> e$?'zN"a n _ m E G
<br>
\9iEo'z)wj
中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。 <br>
1^Z$T|e N4t`8x~'nG
<br>
/r `q |&HHV Fx
红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。 <br>
z
g9Nuo uF
C
<br>+YG W1lcbtA
许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。 <br>$T}X T@
<br>
(Z+BK"f:\dV
茶有两种相反作用 <br>
L]]8I
m:Xn'~*K#uUl
<br>
Wh+Es-w
|
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢？ <br> U%X8j)f5v`%`N w6U9f
<br>
6L^"|8e_ORv
当茶叶刚泡开3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。 <br>
n [Z-n5X!N
h'^+M
<br>
|3vS*m"Z!?\3VH
所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。其实，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了 <br><br>XA K DCE
野企鹅 2004-9-8 22:14
Re:
明白！可是，那前3分钟泡出来的茶可是最香的，倒掉真是可惜耶[emq31]