查看完整版本: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
5`A&U6\6H*y.D` 公布一下制作的过程
d@.i(_UI 大家回去DIY

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
8~tiE/?zY 再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！ [/quote] ?%P/kA;{ |,yd g*?_
f4j4u.a!z*n
x
哈哈~~~~~~~~~~k/q+e&Y#N C/g1\q~

#\Yy[7c
R+n a_'f 有点道理~~ yt:wzY-H
N~ON:}%Lz9J2l1?X
新帖都改正啦~~~~~~~~~·

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]/R]q&jC R
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！ [/quote]
]0L7^&m~] 【原创贴图】红烧肉p Hg\[t-|?

.q|N-EP$AI4L -c(texE"I#G4sT
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
a5`+m5D0C
#X}:lk _+E.~m/P 做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
CMx p,p
+b$LL{%pu4o"M5Q#j,L           放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
-ln"S+A2}#\d$c4B"b:b
#`;|;~-MWey           翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)U~7Q|A;b;z

W3Zo}e
C9e           着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
rf+fDB'Ms`
_Z9@ i2k ZZ/M4v           放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
J?i8["R e
D2Q(Y]R           移入砂锅收汁即可~~~~
z/\5_?H4C HQ
-Q$J1A2f^          记得哦~~ ]^3sck
#@CX v so;X
         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-3 01:24 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100458&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]Q
f[8E3N-K)fF
谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:) [/quote]K!W9Ph?

3B4O/BI b*I%u#J 百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~