查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
#x0Pf*Zj+{6h2R] 俺：排骨苦瓜如何？-M+ORm(i9Ryq
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
6I$V*eb+L 那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。/`/Yewr@m(\ y'no

Y:}~7|!VjM$h8~ 昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。u.uJg
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还是赖在床上不想起来。
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Rvu'_ e6?7}| 羊：起床去六晚聊天吧_2S'\ jQk7aB9Z
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。2{&d e ]\ f;XA:Y
羊：天啊，真有这种好事？
fe|zR:v 俺：你这孩子缺爱缺钙？8j3i'Mie P2t

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qP 羊：那你这次私奔不私奔呢7q'v Z.k
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俺：叫逃亡！！！
1j _-F{a 羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢N#bB'q7G4QeA
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Z.atU-N4r`d
羊：20号出发，在那里过完整个秋天 {#eC#C&xO
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的E{x,F*X(l8r$alA

qAbz'nN6L 俺：我家过去是你家;Ex+k/?e
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羊：怀化的菜太香了
(eHx1_^W7yC 羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
k${M9ok/^m6A 俺：改天跟我一块儿回去吧，如何
(Fd]$x8Fm*b+Z| 羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑$L@~E;O c'BtD7o
a-T;D m"N'm_#E
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃?8I0g-ItS&^.K
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
E sXv'R4G 羊：8，猫同学
"|r8Z US&Q 5r*D8aQ.]?f\
羊：是一人份的还是多人份呢，哈
^-@r {7ic 羊：我都好久没炖排骨汤了
A'HfDfx 俺：赶紧走啦，没完没了了
UHZ%l7a a.Ws D/l:z 羊：好吧，哈
Q5}B S$i'n:S(I q boLBh"n&Id5Q's
苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
A#qv(QK+cQ 忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
o0P&c ?!WEO 还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。#ZtYy)r5lq

/C2daNQ 买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
GOv(G%U,rS 可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……/x9]+U [7SW

-`$k uk0n*i+Kix 我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。.T}R^!r/[~UA s
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……B"o2k"Ir]X
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
3}3P |&AQ"Dp'r4? ……
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)g8GLw!HR 还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
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bl:J 结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=# ^:G$blVhy
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艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）q _Vq
XRNj4u2S
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）VL2z"IXEF _

8I"z5hm:m[} 紫砂锅快捷煮饭法：aH,\YEt
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
$q}%K4M{ \s 2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）Bi+}j.I?l#]
-AWv$df$Ev,GQ
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
Y]8Zp;l#{T J#g
Bw@
飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 *Ks4N0D4?7lG,v
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color]2e4[~8?OE&Z-m
+] DUw
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主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
%h[8H$u/g4FzN4^c n p$N4Eo ~s%XL2h`
这道菜的作法更容易：CMx]2n/YA*Y$y
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
N&uI!bcqSIw 6y3K U]6E@
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:
Q%NnT:e8uI
/X8z6Gza1P)G#[(z [attach]10237[/attach]
i-N r E0P3Q t*A"E 0@0k
HG Q&GKF
[attach]10238[/attach]
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|
V;b/n`-h [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜： Cxn)Gb
-t5H7j&F9hF/o.Or
主料：鲜鱼肉（去骨） 300gP/d)g[1[
红咖喱    2勺$_S1sr)d3Dgg
蛋          1个
A7H]"yn\VJ5v 红椒粉    1勺'?1du*^;x(j
长豆切丁  适量
9p:AD(Lb8Q 柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
%pKow"{ 花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜noX%Gu`6{r
W cX

3oa,OC
ZL ^ 调味料：鱼露
-oXJ;E-I [ 作法：
Cr/n3_7o2N 1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；+m+tL5c @v kqx2Z
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱； a:Vp:VRG@N
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。-vUS+}EKk+GN
m^7bg;H1H
最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
tvJ c'M [attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
U4j^kc
{?B*qJ(Q[H+f 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
^4SGR.o(f 猪肉碎 200g
G
V#Y.qf Ha;nP9}:o 洋葱，花生碎，椰糖，$`Jgi[*I l
调味料：鱼露

C0|Vjsa-b1b\ } *}$x;{|:lZ}S
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；r;o(tbg~
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
'\L*L_ Id%W       3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；#Tv
X xm.V-}8Vu
      4.捏成小团待用；4]N/M(e/Q"YpY
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
bAH M,{t[Dw-@#g       6.包馅，皮尽量薄；
B8Z5[%P B}]LM       7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；BgM4I4A"?0L1\
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
G_f4m+|s R8n^Jk N
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~Ghg
p#_ tV
(gUbC9w(J `
收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。
:T5Ypol%q MV 一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
G[OQx.`,l
_n em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]d(t+OwyKC
巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
0J"b f)F1V8PYW LZ肯定有个大厨房。
eX!c*I&@n,oM[ 一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]
+|
h.Gza@O i W :Q 我想要大厨房
u:_"Lj)N5AR@ 可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多
Y+M4bsWE%w}y j*|5U9m/R h
还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈