查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也S\W+['[/v3f&H'S4^
俺：排骨苦瓜如何？8C6y N `3vM8s}
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
)P6f3a U:xc%r v 那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
qfx(D v~0T
wge.sr:oK 昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
1vg5k?2H 还是赖在床上不想起来。eYDl'sXzfn

/?1N kOE 羊：起床去六晚聊天吧
{u.|)|lb3my d.M"h 俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。
Y,M T3k6[4w4T 羊：天啊，真有这种好事？
G2L"x4S4f 俺：你这孩子缺爱缺钙？:j hH9D[I.w(aP4M
;y4Wa0]&eC5pq/y6it
羊：那你这次私奔不私奔呢
5Aw^2n2dtr"K 俺：叫逃亡！！！#n7jb:{G!l
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢%|"c3X;KU7f!E

1Fv9_\a8rOr3L4Jo c 羊：20号出发，在那里过完整个秋天
B wYy$x(| 俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
RxhrtbE'e A/k/l'a[kQo
俺：我家过去是你家,z+y;[ M6?
D
羊：怀化的菜太香了
(W[8vU7OM
f"Y5T]t 羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
0U{W x8J%B}/W
X 俺：改天跟我一块儿回去吧，如何K:Pv_Ab-W&[B
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑.aJ2_)I3F*E

4r] EDrX,i;E:W+w 羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃
1iQm
dqN 俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的1_.}W*m7S:H"@3lN
羊：8，猫同学&dg;~Kr

&lt6C j-f.D+]BJ 羊：是一人份的还是多人份呢，哈Q C0c4vH.E ]
羊：我都好久没炖排骨汤了3~W)zdx2Ca3w5q
俺：赶紧走啦，没完没了了
:Lb;Fq.jI:p 羊：好吧，哈
UsI"`vS-_,n
3[p;XnXE1B5h 苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……4BHj V)eP7^
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
5nV%Ew(h8S 还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
?ow5l?f@'k
5_Iz6P5q W{S#o 买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
g:U4rJUj;OH 可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……"`PH5XY;d CL8t

q(p)Y(o+u*F 我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。K/g#J\uP
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
6Ji"O`E9M3p 我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……mty
]/V}4`3af3l
…… p,M|*`.M:Nb

4M}"\0SB&M4r6pc:? 还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）il3K'K g
结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
G(ncRs)_!O$~ ^ ]3o"Ey
N/d;_ a
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）:rv&\KgN7?8C
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）S a,](q E
t p.|*Cyh

,skyH(s 紫砂锅快捷煮饭法：1~@ BJ0{!c Q
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）cs!S ZS@xJk
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。） D2k
n6z E ~fq+f
d#l:lxW%B#O
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。~R-liH
X }V)\1~w%UAL
飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 QZ0p,?L
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color] TW{S ik
G;S:v+c5}!v-l_^d
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
g#A\5B h0bD L$c6H;LaIGm|!o
这道菜的作法更容易：
$yGf"dKo
rU UR)kj 蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
I*FN!G,\S E8PM 1f0[cG#f9qXqDM
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:
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A3F N'o
\B [attach]10238[/attach]:s+XM8y7KZA
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[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：LJ)A.@9r8gA[H8iOS8Z

`G#hN I;yEx:vU 主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
8Jus@9Wfw)zW-Qb 红咖喱    2勺

Z;]"b5^9c l0v4z 蛋          1个
3~2b e%_H\!Zn 红椒粉    1勺
&[d E?M|0I| 长豆切丁  适量s!]oS]@r`*[
柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子） HB6QS,yjjL9l6~
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
kk.P{c
C-Jc
MI;G%xfdgg'Q
调味料：鱼露R;E5v c].I#{GF.U
作法： Np3rd"TwW
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；E$o+x3H"@Q
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；
a'_,SvP Q;['b
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
s8M+z'og!vS_{2Ov
-Oe.S#K1U Y u 最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
-o1W@!Zf5@~ } [attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……8MX)}C!Fe'J-Q'zz

/CR c)L%f:Q 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜， {X*V c9o5QL'?+jM3LO
猪肉碎 200g
F.C]b2p-x2^b 洋葱，花生碎，椰糖，:_Ft2i#i.\{voc
调味料：鱼露
6BO rGR,d *z?W'et:tB
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
.__zT
R a*OmY       2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
N+Q?:r4[~)~       3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
fI vlo L7Xh@       4.捏成小团待用；pyQ v$n'O
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
c Ba
V%A,ri_       6.包馅，皮尽量薄；
Ho3RD.hZ5C       7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；L2k6fw1y3O"n;k
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头$@,`P G![;Z
l[3EDHZh+\
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~
Eso?|
&[y b8Wb
VQ7tUQ-i 收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。ok$b*V ?!o
一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
r8Gx}0T#iP em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]
p,n,U*p3Q 巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url](J/WS%q.zd^
LZ肯定有个大厨房。
:t#z+B].O S.g 一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]
z,ytY
qHQb :Q 我想要大厨房Zk4\2Kd4dH*B
可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多
$Iw9s*KpJF)~ }
Eveu$U 还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈