查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也v(CBzK~dB
俺：排骨苦瓜如何？
-ZxjP4E 羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
,y8sz},shcM 那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。PRb*A1Z^M"k
d)]j5F5S;ACv{
昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。#IQ*Z;Wqxn-A'I)R
还是赖在床上不想起来。
$Ws*G"Am@
+`*k6e)FGc1FB 羊：起床去六晚聊天吧5s1`$I8j~T
V,I\S
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。
!P^,gUk7A 羊：天啊，真有这种好事？
/IB4xg(I%^ p2hk 俺：你这孩子缺爱缺钙？
P,YH;l'\-q.y
YU Dqa!]t(e/o%i&z 羊：那你这次私奔不私奔呢
r)kq:SDj$z.hj 俺：叫逃亡！！！
i&L1c4p:]i-~ 羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢/c,p.F2mfE J$tg

[xl N*T([ 羊：20号出发，在那里过完整个秋天
zi3^ Ka)x},A 俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的k`3Y6[khr.t

a,XG]`0[9H|!@"{ OG*A 俺：我家过去是你家
xL)o,I Xh 羊：怀化的菜太香了QU.W y}
羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇cbU5}&ruL
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何t5VA}&g/X&Zw
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑/S+nG+B'u"PbY$^

-`\Y@1C#uwR 羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃Sa~4Pfd
}X;@)z
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
C ?1^t0zW{5T 羊：8，猫同学
&^"s ^,}7Ys-k @ _%{ l8z5P.[7SR
羊：是一人份的还是多人份呢，哈4hJ!o
]c*]+q-n5}
羊：我都好久没炖排骨汤了PA(l;Arq(rx7O#W$X
俺：赶紧走啦，没完没了了Q},Y1_3cQ2Bg5O.~5W
羊：好吧，哈 Q9N"E$Pfoy%S
kC+\qmHF$x]$l
苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
u msw$~9L0E4B 忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
S'Hf ^.L%v#h2i c)H O 还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。 `
~+T;LQ|

[uxJ9gln 买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？?E ~Wwcj {
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
ZmH Zm[H ~YQ TA(arLc
我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。6up.T5e:q
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
2QE u4\-vG0R\:|
D 我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……nXb6~i9d,F ~!G
J
……i3g{"a FG|
w-k F-DB;gn+G!u]
还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
[BC2]T4B*cm/x 结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
8fD_.pf? \6IJW
Q8[~w
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）%y;z$\a.N |
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）@4bG5s9Z T\-M%_

#}[&[2e9`;O)Q{ 紫砂锅快捷煮饭法：
*i]4g"`OmPN 1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）:O[S)@:L"I
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）Vr-o{fc7W7Q

'M6z}C\1QBi 突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。"O k({!r8u z*z l)n

5F!D)h1j6g2@!hf$z*Vm 飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 :V.@NB.j4Ref
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color]
6g*j*MC/I+D)I
F-Mc!u.F2H] 主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
uQU} B:E b er&q&@QC$V)w
这道菜的作法更容易： Y:kvfC!C(G(f0b
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
V/D9tZ3hwt-J

DHF"N d%U~-_i 小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:(F.p/s'?)\u }Hp

#Py8l4n,|!q] [attach]10237[/attach]
3pa}
cn,{8kQ9M "x7{jJLf
`
[attach]10238[/attach]7r0BNE.o@
P{q
Y Q!U/h4g
[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：'y0p4a$zjc.o E F
*]d'DZ^u
Kb
主料：鲜鱼肉（去骨） 300g#V4j%w|{)eU\
红咖喱    2勺p#c7^!f2{'e6h
蛋          1个
:NsO9w&D"~)s#y0{j 红椒粉    1勺'^h4m:@.h9|
长豆切丁  适量
Zk[*Ly M_X*O 柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）W$B o0B0G[-^t7T+C%T[
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜G9q t.FCv v5L
g i7nD3uv
调味料：鱼露
0J_*x'hh`b 作法：
4W6n1Rb/Lr 1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
a!Ak-Q7t@tJ 2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；5v7cHg8M w$Q!yb,D7M
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
U$Gt)Agc )g5`5qp z
d-x
最后陪上沾料就可以享用拉~~~~0R0|D7f!r3U?%l4~#Xb
[attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……-w3t'I&e+}9`.n

c}*~.Ru 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
5V1ep1C5g?'_*wf 猪肉碎 200g xv%fC4Y]9bLj
洋葱，花生碎，椰糖，"R9Tx5NfDP.Z
调味料：鱼露
m]9IRiH 8`9ut:~6G` K
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
b
Y1Mk)y)c O       2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；W;uy["^n-E^(U_@,h
      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
2^Ty/dX       4.捏成小团待用；5l"B"W:ME1n1|#\-c
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；'SEz"@c
      6.包馅，皮尽量薄；
1_&gM.IM~m$i,WW       7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；
"in!M+_4H5C;A V       8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
0G/iR!^*y"lg2T-G6o &Cm3fc ufo3yaTP
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~

MERl(?5GE6d k)qR
%h+I,W?f`$w 收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。
"D2Tp[[j(n{:z9dM$r 一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]8C+~rB|q}'r6~[
em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote] G:O;S(V!f0E,q
巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
I-Ax!k UPT LZ肯定有个大厨房。
/F6j yB)^R WpA 一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]
:Q*Pxjjek :Q 我想要大厨房.xkAy8E"V qL:j\
可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多c d~M&H

Ch;|x&bm 还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈