查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也6d0b2b-G9[ w"w m*L
俺：排骨苦瓜如何？`|fq Qg
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌)\)G yg$T
P'J
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。~7e+chT6G
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昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。l8l0Ax ya
还是赖在床上不想起来。4Zk|@_z,?8A&s

XS*mA.?9t 羊：起床去六晚聊天吧B"gpEl;~+J5[
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。,[T0eY:vDE
羊：天啊，真有这种好事？
R0r r(k5x!E-z$]
cY 俺：你这孩子缺爱缺钙？6]OB#f QV5t$Bd^

6j+`4]'BM1q#SB 羊：那你这次私奔不私奔呢+{.o,Bl:q&G
俺：叫逃亡！！！/LhxqV5Z5\Cx
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
mF3O;U'P4cM
y~Ty{];a0yd 羊：20号出发，在那里过完整个秋天 w p3BMmVE~A
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的I%U!} m/y

;E'ou:V$t9d 俺：我家过去是你家V.D7s*~$v*h
D/@$P@s
羊：怀化的菜太香了0` YBh8\
羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇z$^D N_"l`_
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何
(t*YJiu!PfkT 羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
4\1@xb DfB 0R
Kc9G1D1kJ UV#T)O/B
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃*[T j8V}rQn
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的+e#k L,M5V!_c9J hb/W
羊：8，猫同学
K/C _@C!hcZ
E,|z-ew"m:UP5Rz 羊：是一人份的还是多人份呢，哈4]?-s-m,df#u
羊：我都好久没炖排骨汤了
[h6] uT ow }a 俺：赶紧走啦，没完没了了M#E:q%e](E
羊：好吧，哈
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a%V\7WlNq 苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
F'ONSF1?\ 忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
1kV:o.}}3UVc-C 还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
0_)zE1g%u W9OK#Mk+h&p
P+tM2`!Z(s"L"w$PL{6h 买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
MD1r`*r_D~cDI 可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……[z#US,G3m
hZBr$xtZH d)M r
我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。
B%SbgO&Lr(pJ|Y 我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
iY2Tbv J 我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
g K_s g ?;Ecmf? ……
0m3iJ af[H
cF?aW-H&U#N n 还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
&b Oy&r2q Nxg 结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#k$AK7Uf4v


EG4Y0M'J|O` 艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
hNjv"}$ZG'~,v 哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
AI$RCgun[
Ep+Y[:@V:HKX5Qe!^ 紫砂锅快捷煮饭法：;Q/P%^\~'_fc
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。） L4c6d:gJz0S
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）
MG8mio)N
Y Gv![%o/m 突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。,Y/S#n J]RJ~

sdNw(f 飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 /M%N(? c'@#_
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color]0qo_IJ]whP

)v gXsI"u 主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
T#w.V'^g
x;Im
i!SN-y\Rs8m 这道菜的作法更容易：
td0l.GS!{5M.E 蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
*o(f.Dx Jtx z1|A me JTT#i#p
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:'S;] N#H~}?^N
t5V
_!Qs{8kQ
[attach]10237[/attach]
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ro-H!fL i|jI2@!p3Z]7H4_5c
[attach]10238[/attach]
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^L)t.MU"J [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：8\|2s*XI4v r)WK

w wT[-soz 主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
hHt-~yx FQ-tC 红咖喱    2勺
/I,G.P;H^W} 蛋          1个
E1m&T?N4HQ 红椒粉    1勺
&C)z A;cw6v 长豆切丁  适量
G|{+W!B*?D 柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）

X)m[(j iPf 花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
9C|.W:|fO
3n.f dra+{ `3dW6V 调味料：鱼露
A@%G!rj!m 作法： 3Ux4z.UlLc'wL
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；%[7Y$e+?\"p o
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；@Y${[)F.B _
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。 Y5@6_m8o7m {?R

/E)B)sLS0aL^"x 最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
QE8z3K_`u4X9k8y(l^5Y [attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
!LI)[2h+i
+i%|2ij;TZ 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，T(k s,cM\f/i
猪肉碎 200g
5u?V
oh!m$_.Ui 洋葱，花生碎，椰糖，
c8s5y@!W,| 调味料：鱼露-`G l9J,{
Rh$BU
p'h*`$`b)Y9wy n&i k
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；&@'GK;h-P)v#A0WG
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
2w]0L0h4@       3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
{ct'}P       4.捏成小团待用；e5Ppfd6Z
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
t2F1?~BP*C       6.包馅，皮尽量薄；
/p4X KZ ?phb)z       7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明； e7|E~XaL
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头mB]Py/t0Ts$T

i'Jg!M)In      可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~
5Ez1a8y|C{&[hP7D 2Ta0R:k@:bGl@
收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。
M D0x8O1h/]@1]]2}8P
H 一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]+^Q:J G0}RrB-w1P
em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]
D7`/@.a/?)R'dp 巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url];tWOj;p}#i
LZ肯定有个大厨房。d AI!p/].W"P
一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]NF;QSl)Cna(UO
:Q 我想要大厨房
;cUM5X.t!r+W|0x 可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多}L&CHAY P

I$kn\~2W_9Yf?8rW 还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈