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幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：

e!KzLv 梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。5Ta7y*BO1[H
hc9Cu{%H)h`
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。rA"H#N|!n
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
X'C~4z~|T 5eMiI/{7R
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
-^N~ L-e\y'{
i 有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P vH _:Csw
Ws
Z9lg'i9A~
告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈6i/D:ADBX
乐在其中就好。Az"h}0E9m
]1V-cj"x|(}&UA
菜单：0Q'ffX*I
02#：山野的气息——茶油香菇7c(ZzwL m bk\(`
03#：点亮生活——南瓜奶油汤#J,F%t([,c,OO0p
04#：奴隶努力——茄汁豆腐l)\"k,]!o
06#：大杂烩
-NN,aL%A/{rhC8O9J 08#：红烧茄子*x,}eKj/f&I
09#：红烧肉
8\#A(RGn`E&w}^s 25#：南瓜糕@2J `y{"F
26#：鱼饼/p W@:pp;nV
27#：西米包猪肉馅
;M8TOO|e7Z \
[8l5_(C X'{$h2Np [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
w\G
o7\9b!n+o2MeY 自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 i$T1]:sN;G6bM
a'A{~ zg cp'g
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
|j jbY8}E 成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 *s7Fb$h$[O%k
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1S1LTp.v|}

;B-^]r#e 不用问了，我肯定是后者，哈哈。
kJHDkTg 不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
3lA'a
~ P1NE`*Xe %jD3L2Lw
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……

]a A[5reI Y 我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 |`,o jaU,ax

z V7P.\NS%@ 先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
,v~/fW%f7Ie 材料：茶油  香菇   盐 W:gSd6Yc o,MN
做法：香菇去蒂洗净
u_(dI.d,wPD          下油烧锅
:fqo)J&O L          下适量水
)q&}p1@8n{T[          水开，下香菇煮2-3分钟
#c:K$PU]b&G\          放盐，起锅 &H rvKs;wK/w
[attach]10141[/attach]
7UmA"z(ZP }h i["Z:Vz'p+C
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
G8tL5L#Q?*T [attach]10140[/attach]uhm)m8Qj

`.QFy$Zs:[C,T 寄给朋友的便当，哈哈哈。
-B,WA)zL%y [attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
)G:n!@__C 结果，我有个大发现！
O${~nlDS8mJc ^ 我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ l.K._G-j Vs
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… &B/b5o`0g.P
7H#~G?(^Odpo%k
我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
h;h
@_B N 我简直就是一神经病，哈哈哈。
.A4x-i;\)U)km(a
5]Wmc9^ GVf2^ 不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 0Be(rb6}

Bdo)v4q?A(WV 真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
/X^rp
@7LX-^ k B"h8veY$m
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ |,JS"M!vW
|1~D7y[4P
付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
m:ogem\!f 这南瓜到底要怎么弄啊…… )gv L6Yxz
4Xc(Y Y4d0P
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 4a9B|5~Gq5~ T
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
'mm_cm8ifi 不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
-X&eb9a ]-S5c/Q 还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… A$cT~-?6H

O!\H:n7V+E*_[l 因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
A V#BP0x;y 哈哈哈哈，其实我真的很走运。
L^%Wd3~3]^ ,k8a;V|Rh5q*n_
原料：南瓜、炼奶 g*J
hXL
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 !ok2KFs aR,t
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
z/kF {4GE`          再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
)Y!{d"Jd%|cOE2]
*`!au3fW7V)_ W:~ 哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ ;l!z(O'WS}mW
[attach]10142[/attach]4ScYx.SOz7J

zJk4h"mK7H e 2007-08-30附上报告一份：
s U2bw{$zc w2{ vRw 有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。5b_:k3[v'f-xRjj

T-QVT0D'eqM 后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：pd M8u0C8SD
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。R6}8\+PS
h.{)r
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
6]4@{:\n!x S.H9@c
m[p
Ve)d 表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。&i\j ]oq
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
#a|8he&D4y-RVh/W ~)S 嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
,j1GfJlJ j
^x'Z2lD.k*VV&? 看俺的早餐。]*mHh!MP5r'c u
[attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
9~v%E#?2Sj2h3Hi6a/|
s_?g)d 恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
PV h,Zf
8Y7p lY!M+^p&S9WO ——呜，我消化不了，我想哭。
'd3b$R5_SX#KD 老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
w-J$\U"[ 结果是我又放了开水的鸽子……
jOF3f {z"z y F2s%W3U"oz[|6U f
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
JPO2Ts@"p4a 我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
3ig7S/@k7_r
@3UR:ORe 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 9@OyLI;u-E
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 F4I,a K#cYh9A}!T/m
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
8Rm K|4K"A
\L)d(l
@asqiolAA 俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  aY(Yd#]Y
+`K;z&J8n?8A$K1iB
其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 .HoX O|)jsDj
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
0s#XE Z2O~ 这样，我就会很有共鸣感。 |3h|U"lc|aP)V
可惜，到节目结束也没有人这么说。 d~3P)R)`w }y
&gW+B0Po6shX
昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
ij\lAB+{:oE hX
v'G
d#b,rko tru,K 临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ +y*K9Z)Cm pg
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
z;Lm;vgF1Ft3^ ……这，的确不具可比性嘛。 Q!o#Q.S.Ru
DO q6q{;h6k
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 f
KF*x)y0OK'I

KT6D?0M} N 说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
~OR"OI&j"e 俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
Dc:[Q%W A3M+pC? f-IVf ~g:eC
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 Y
^ BUx*t v
[attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。
f b2Z@ ~O[0i 这便是我的答案。4H]+OT-K'h8gj
'w-o6W}6wx,Vn
呵呵，乡村地、种菜……
;u Zf {"Hz 在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。`W_DKb
nX)\#Fdl
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
h @Km?Cb 赶紧打电话回家，看现在的状况如何。L[ \vU V(hQ,J
np!M/Q/fh#x^+N
知道并无大碍，便放松了许多。vZ*u;jAD
s6m%\
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。#]n}\:}8LKHIi
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
ycr1Hw2{H
#xk2xA v@^ 呵呵，很想念。
;u-^R yV;sa:R 想爸爸妈妈，想家。
?v pGLs
siKQ 想一家人一起找个菜园子，种菜。
$g2y _b1ZNW7Rg 一家人生活在一起。
5YT#Q#x8Ks uN#JlM [attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
$g*}*[EV']9@$E 干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
}lG]RmLgN 最终，就有了色彩斑斓，HOHOn$O-H-I*P2d.G
[attach]10147[/attach]
']@q } Q2A
;U.r}T PB{%J/T2U 所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。S$fx2O:Bn

r$A$O6m^&~8nF` 来吧，一起大杂烩吧。N'z9NSg7c
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
F WAV3GR-s!myk [attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话： Cf-s(pU6uO2w|
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 Hw&FI F:v~
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 +M{%}"xl,b.{?
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
qtS0VE%RL
'R$O(FO&P0v9wu 我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
&\\ | jZhRX-v*F
!c4?2Q)u+@3W#r9k8e0N 有这样一些场景：
1T0i,N+s]EX-uqX.e 一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
)M#Ntk,^&tSh 一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 1y'I`I^w+k+KC
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
2i+ZmUsT+zG blH` Ox
我一个人，原来，和每个人都一样。

ZB8ux%cS+Ju{ 一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
U/{iw j^/Sd
&Dl7G?%g%Z@ 不得不承认，我是真的越来越出息了。 4OK ZM0\J9_#@h'u
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
*nv9A2c;A}D,aB|
?,P M$U6Z;b~-B SaS
比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 0i#|QH-OnB J!a'T
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。
R6d,p*V"~o8SF

t:U/HKhoN2T 行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 8WK"qy(sh:K9Dbq_
每个人，都一个人，也很好。
R+ZO1m KH [attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。D'`'lsS\
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
rp)]1F zx)Y |;SH"O{M
很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。:g z;J&rc(Dd
H5X&L\3J zFe2V
最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
Mk,yKR9w
0?v(T%x7E 摆弄着厨具，找到久违的平和。c`}8jWp?-t2[
K4Y Y,g4\7`&S
材料：
8]C/SPp!T-t9rm     茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 8i5MHv7~s
@(o2q~
/R*k!@W6R|Gc$b
做法：!M/q9{
l(R8g
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
:_ FntRD;Q:Qp     2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 oFO
D w;@2^
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 F,q.o,bDk/J9F
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 j0Got(o1G1Lia
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。x/BU5gw!_as
    6、 收稠，上碟。
4y8a:QGf4yd [attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
}7c8z E {B'Fgi rbA-k t5uOA
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
-e:@tm!sK h 感叹着岁月如梭，世事的变化无常……$Lx"oe.e
v7xdt
Y:g!gy)H3lEbiA
很多人问我最近在忙什么。
-h:R5t ~9|7_z} 我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
h4J} [3cd/J:E T-k.{u%~9bnnc
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。bA.I#i Y8K]8L
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。;B5\dpKO

b'RDm8?1_'w 一切都结束了。
;| X3m7x-h%|\*E7s 新生活开始了。
t-mq,WY[#Ao
~#I%f.db@9]s7u 红烧肉：
? S,sF&|h4P 　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。%?&}Ts
X%\
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
*tkqh)d       3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可]:iFbg n'X ZYZ
[attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`#P0L0K u1b9}
8E2r'aZ5aJ
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!):|V8DV/b+m!lj/K0B

y
txb(_&f I [[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。dp CWnL!q_
yU*Otu,T\
我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……;PK+d vSB@
T2K/NFP*xV
我想，答案应该是：是的，肯定会的。 r-i"R;Da
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。
|%E!M%os2S 蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。X4i uU_!{#SZr

6Ot9y]D 原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……:EeF:y+\ gvc
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。N2tv+] d`yrS(k
可结果，哎……
5nf5q(t+A^'E
1xx9E(wu4P4N0Q 半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
%`-O9z^\,wQ 于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。
7ts5lY$AkI 打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。(T5M?i#W[Q2v(v
I J9os[l}H1T
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。
,]5Bo1W&S [attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~g'Qy qG.NL S

r$TJM0s5|2@V\x 是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场