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自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。#N
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3Uo"j(uTMt JAf       前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。9}z#P C#n

^+r0[N'Q:dj    从头说起吧。
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vU ?jKBi 准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
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利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
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f \:C4p9^W"S@T5^ 切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。._ V#`@] wrryd

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W yp fv:{t~1o 意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。 [NgqV

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UT!z_9@?'LGZPZL 放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。$QJW.X2P6lv
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OV W7w*kA"@$o)uH 取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。O8G)@ nlf'_bt
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r\P-Ij)~ 放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
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.Q3poG-O3iv6I0K.Q 再撒上奶酪。。。。。。。6z'@@:b&J
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烤了十分钟的时候.
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:bgr~UT OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。Pe+wE`9`]Z4^a

E*|+]RR'V,D 刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵|+Qvm&N?/dJG2qd,B
9x8WLcq Aey
味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

回复 #2 野熊 的帖子

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下em11 .

em04 看起来好美味啊!!!

美味啊Yi7B'CR?d
口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

em07 可以，先到我这拿排队号！

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 13:09 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97869&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
b*M@:~k em07 可以，先到我这拿排队号！ [/quote]
"u,B eo#x~dK0t -_L%M:t|K;yN:w1n.v5c
:funk: ;P ;PV'b;O8a
c ? G.@

^HJ/t6b%c5T&O [[i] 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 [/i]]

em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？

排对中............................

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.cn/images/common/back.gif[/img][/url]"`@BJ"VI.B-Ujx h
em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]
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呵呵，巴西，你直接放点麻药了事。

可惜偶没烤箱，偶喜欢PIZZA那拉丝的感觉

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]yaPOrT
em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]
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哈哈~~~~巴西是酒瘾