查看完整版本: “蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程

野熊 2009-4-18 14:13

“蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程

“蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程
-A BH9IZV{%D#^M:V
bz+t;w/n@
-~.OG j]M   每只成本三四分钱,蛋壳用纸和硅胶“糊”成
K+B#J&j(FY#s
u ZL'dsg\ h;B +?.NG,_&^*C,R*QT
  近日,全国各地“假鸡蛋”投诉不断。记者近日暗访,号称国内“蛋壳之父”的任某透漏,用化工原料造假蛋每只成本仅三四分钱,纸和硅胶就能做蛋壳,灌“蛋清”用给猪打针的旧针管就行。yESF9v
*GEf"jL

w*nl E,O*T/z,g   据了解,在这个行当里,造假者和售假者都是“明白交易”。_\o tpJ

+PN8^v9i2Uz .ZHO3M ^2Rr
  “蛋壳之父”开门收徒
P$vj @g+E J1V2~
HFZa%fy,?1b N2M9c9k&r
  12日,记者与山东郓城经营玉石水晶等仿真工艺的任某取得联系,他自称是国内“蛋壳之父”,是第一个做出人造鲜鸡蛋的人。他透露,干这行已10年,每年能收三四十个学生。听说记者是大学生,因找不到工作才来学人造鸡蛋技术,他安慰说:“我有很多学生还是研究生、留学生呢!”在收了800元培训费后,他开始传艺。fxv J5Px"G
v.?7nD(@&A:[

y$iU?"G4a?.P;] d   化工原料造假鸡蛋\5Ll WoeI/{

|2V;^zj2i+q2[ D
qgd3`Y V/P.g#l   在一处毛坯房里,就是仿真鸡蛋培训场所,里面有一些装满化工原料的塑料桶和铁罐,地上乱糟糟的。:SO Z?R

E-Z+KC B{O_@$y6L
4LjwA"R%@8Bn   “我先教你做鲜鸡蛋,鲜蛋会做了,熟蛋根本不用学,走时送你个光盘回去一看就会。”任某说。他掏出一张皱皱巴巴的纸片,上面记录着“假鸡蛋配方”。配方有10种原料:海藻酸钠、食用明胶、葡萄糖酸内脂、赖氨酸、苯甲酸钠、食用色素等。:t)i xX!I7u-E

6W!F F5nBbJMP7P (Llv(oK#K7E
  接着他倒了半杯热水,开始用原材料调配方,搅拌约半小时后,白开水变成了黏稠的半透明“鸡蛋清”,蛋清加入色素还可变成蛋黄。任某说,前段原料贵时每个假蛋成本约七八分钱,现在只要三四分,做鲜蛋用料少成本会更低。C2]CA[ n
1h;p#~ @ R,EN#A8P
A$u*g"R Q Z(Q
  人造蛋壳技术最关键T rYJ*P@9@T
6KKU.@M}
(L9_;Z3| I8lo YHU
  任某说,人造鸡蛋最关键的技术是做蛋壳,只要蛋壳做得好,蛋黄和蛋清不好也可蒙混过关。做蛋壳先要做模具。只见任某随手从一张宣传单上剪出一个弧形,再用胶水将其粘在真鸡蛋的一侧。然后把硅胶和固化剂刷在鸡蛋和纸片上,一直刷到约5毫米厚。一个多小时后,将真鸡蛋取出,蛋壳模具就诞生了。
nq^ e E&uK.I'@T j%G-qQ-QN;}p
"N%qTw/uP8GG
  这时,任某开始做蛋壳了。他将树脂、滑石粉、促进剂和固化剂搅拌后倒进模具里,反复摇晃让原料均匀挂在模具内壁上。10分钟后,一个与真蛋完全相同的鸡蛋壳产生了,它和真鸡蛋一样有光泽,只是闻着有刺鼻化学味,但任某说放三四天可自然消失。)z)}G.aU/r yU/a

UW7X MQ cQ{vGH;L
k6k:}1hIy)K;y`   用旧针管灌“蛋清”
f5|Sv\CRkz
4a9j#u0Eju,W*y%n3q ~ZG$h1m*H
  接下来是向蛋壳内灌蛋清,但没有针管,任某说找几支给猪打针的旧针管就行,效果又快又好还省钱。任某用针管将做好的“蛋清”慢慢推了进去,估摸有一半“蛋清”时再推入“蛋黄”,再用“蛋清”充满。他强调越满越好,分量重可防止出现散黄。最后,任某用一点树脂将蛋壳上的针孔抹匀。他说,如果想再逼真点的话,可在蛋壳上擦点鸡屎。为让蛋清和蛋黄略带一点腥味,任某指点说可用养鱼的水。
$RcIYWn!R vE*x&O3d/]Ii
N ST3LcM[
  记者了解到,靠着造假和培训,任某平均每月能收入一两万元。(_e#V!KM*vO

f$]/RvOdHM 4B#\rv@
  据齐鲁晚报
j8]t7N z)^M
R&r2UxHh/CG "\ JnL3c1E
  链接》》]`+B6i}|*~?

a g/J0VN_O )mbC `IV
  如何识别假鸡蛋
#SF `+x&ZkT8fv1O !Y!NX(Tu0y!_!I~k

\ L*e\!k&s m   假蛋壳颜色比真鸡蛋亮,但不太明显;用手触摸假蛋壳,比真鸡蛋粗糙;假蛋晃动时会有声响。轻轻敲击,真鸡蛋声音较脆,假蛋较闷;假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起;煎假蛋时,蛋黄在没有搅动下会自然散开。

远足的小鹅 2009-4-18 19:39

什么玩意都有:L

牧羊女 2009-4-18 20:41

:funk: :funk: :funk: 恐怖啊!

乐乐儿 2009-4-19 09:54

真的很可怕哦~em11

风丫头 2009-4-19 11:24

昨天去上岛吃泡菜火锅,有附送一个生的鸡蛋,我轻轻在桌上一敲,居然整个蛋清蛋黄掉在桌子上,那蛋壳也
uy p3y2l*e W5G*\W~ 太脆弱了吧,,  难道就是老大说的假蛋,现在想想都怕怕.

向往 2009-4-19 13:07

:funk: :funk: :funk: :funk: :funk:

野宝贝 2009-4-27 20:02

一直都在听说有。但今天终于知道了真相。

苹果花园 2009-5-9 21:30

:@ :@ :@ 怎么什么东西都有人在造假啊,过分,该打
页: [1]
查看完整版本: “蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假全过程