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教你做铁观音炖鸭

教你做铁观音炖鸭
&\/Ha$L*I)t8B~4K     特点：鸭肉酥烂，鲜香扑鼻，风味特佳。 Q WV8a'js
　　原料：鸭子1只，栗子肉12粒，黑枣15枚，冰糖、酱油各2大匙，铁观音茶叶50克。
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　　制法：
w2RJ/OQ}bf 　　1、用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。4R^p#H1ggfa*t5j3Q
　　2、将净鸭子去头、去足后分切成10大块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。,A,d9Z4]La"o
　　3、起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。JS3a?5TxHn(O
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      养生疗效：汤味甘甜，内含茶韵。用于预防病毒性感冒，有抗病毒之功效

em11 ...看似很简单哈~ 真可以预防感冒不?最近老是流鼻涕em35

嗯，仿佛真的已经在我眼前了，而且芳香扑鼻。。。。。em11

呵呵，喝茶吃鸭找野欧。em08

欢迎野友们有空来品尝海堤茶叶！