野欧 2010-9-24 20:45
茶语
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“自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。绿荫天气闲庭院,卧听黄蜂报晚衙。” 自古有“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画草歌茶”。由此可见茶已经完全融入了人们的日常生活消费和文化生活中。也唯有茶是亦俗亦雅的。 9l
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“茶引文人思”。文人之中少有不喜饮茶者,茶助文思,在茶的清醇淡泊中品味人生。白居易就曾在其晚年的一首诗中写道:“自抛官后春多醉,不该书来老而闲。琴里知闻惟绿水,茶中故旧是蒙山”。1?7C)HWZMR i*P
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茶乃草木之灵物,当独自品茶时就能感觉到一种山川之灵气与茶香齐涌s5D|'C3k%?'B;m c
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喜欢看冲泡茶的过程。茶,黝黑的外型其貌不扬,在沸水的冲击下,几起几落,几沉几浮,慢悠悠地舒展碧绿的枝叶,就连水的世界也被茶侵染成绿的世界。淡淡地香随着水的热气漫漫飘开。丝丝缕缕沁人心脾。色,淡淡的,香,浅浅的,味,涩涩的。1G.Yj5j-uV o*i-r
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看着这,就是一种美的享受,富有诗情画意,引人暇思,令人心旷神怡。
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泡茶的学问很大,用水不同,则茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶,茶叶轻浮水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮,释放着四季的风韵:既有春的幽静,夏的炽热,又有秋的丰盈和冬的清冽。
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世界芸芸众生,又何尝不是沉浮的茶叶呢?那些不经风雨的人,就像温水沏的茶叶,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生命的芳香,而那些栉风沐雨的人,如被沸水冲沏的酽茶,在沧桑岁月里几度沉浮,才有那沁人的清香。