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标题: [推荐]不能同吃的食物组合 [打印本页]

作者: 野默默 时间: 2004-11-23 05:25 标题: [推荐]不能同吃的食物组合

一、鸡蛋与豆浆
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。

二、牛奶与巧克力
牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。

三、菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。

四、海鲜与啤酒
海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

五、海鲜与水果
葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

作者: 野孤鸿 时间: 2004-11-23 08:45 标题: Re:

海鲜与啤酒
[em5]

作者: 野风 时间: 2004-11-23 23:37 标题: Re:

二、牛奶与巧克力
牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。

[em3][em3]这就不懂了:牛奶巧克力的产品也太多了,难道以后都不吃啦?[emb10]

作者: 野山水 时间: 2004-11-24 00:17 标题: Re:

四、海鲜与啤酒
海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
痛风发作那才叫生不如死．[emq10][emq10]

作者: 野骥江 时间: 2004-12-2 21:56 标题: Re:

下次记得了，吃海鲜不喝啤酒

作者: 野会有 时间: 2004-12-13 13:54 标题: 回复：[推荐]不能同吃的食物组合

以下是引用野骥江在2004-12-2 21:56:24的发言：[br]下次记得了，吃海鲜不喝啤酒

对~
要喝白葡萄酒或绍兴花貂酒

作者: 小排骨 时间: 2004-12-25 15:02 标题: Re:

记住了

作者: 野骥江 时间: 2004-12-28 19:16 标题: Re:

请问小排骨不能和什么同吃？[em4][em4][em4]

作者: chinch臭虫 时间: 2004-12-28 19:36 标题: Re:

这么看来！我好象每组都中！[emb13][emb13][emb13][emb12]

作者: 野鸡 时间: 2005-1-3 19:46 标题: Re:

小排骨好像配什么都可以啊。

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