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标题: [分享]活色生香**厨房 [打印本页]

作者: 云雀 时间: 2006-1-5 10:36 标题: [分享]活色生香**厨房

下班回来的脚步声噼里啪啦的在门口响着

听墙那边传来邻家小俩口在厨房里叮叮当当

家常菜香似阵阵又袅袅地飘进我的门逢

才感到自己开始腻味起外卖的千篇一律

想着自个也该下橱房搞上两碗三碟的好好犒劳自己

但菜还种在农民伯伯的园子里

肉还长在养殖场里瘦肉型猪的后腿上

鱼虾也在海边水箱里悠闲地游荡

先再凑合一顿吧

如果你也是个不敢贵族的单身

晚上也自个下橱房

但不要忘记之前

先请打开这本《爱欲厨房手记》

作者: 云雀 时间: 2006-1-5 10:41 标题: re:上班前将昨天“伊妹儿”送的花心...

上班前

将昨天“伊妹儿”送的花心大萝卜

与坚韧不拔的干贝（一定还有剩下）提早给煲上汤

下班后也别忘了顺便打壶酒回来以备自醉一把

拧开架子上的那瓶还未开封的醋瓶

与洁白无暇的白菜在微热的情油里溜上一溜

再撒些精盐即可起锅装碟

作者: 偶叶 时间: 2006-1-6 10:41 标题: re:可以开家私房菜馆了．．．

可以开家私房菜馆了．．．

作者: 云雀 时间: 2006-1-10 21:58 标题: re:厨房什么地方放醋，什么地方放盐 ...

厨房什么地方放醋，什么地方放盐

位置从来都是固定的

味精藏在右手边

有事无事都可以撒一撒

生活就会色香味俱全

当然必要时你需要关闭

一只鼻，一只眼

作者: 水煮活鱼 时间: 2006-1-12 00:16 标题: re:私房菜馆了

私房菜馆了

作者: 可爱的猪猪 时间: 2006-1-12 08:24 标题: re:什么样的生活都是一种享受.我也喜...

什么样的生活都是一种享受.

我也喜欢厨房.

每天头脑都在不停的想着新的佳肴该任何去烹饪.

作者: 云雀 时间: 2006-1-12 18:52 标题: re:搅拌过剩的思念以40%酒精的白兰...

搅拌过剩的思念

以40%酒精的白兰地麻痹**

取出时以冰水孤独放凉
......
......
......
等

真爱来煮沸

作者: 云雀 时间: 2006-1-14 23:01 标题: re:鲜鱼蘑菇汤母亲告诉过我怎...

鲜鱼蘑菇汤

母亲告诉过我怎么去做出一锅味道很好的蘑菇汤。

她告诫我千万不要看那些饭馆里的做法。很不好，她说。那些饭店只知道借用蘑菇的鲜味来配他们所认为的好的食物。你看，他们居然把蘑菇和牛肉炖在一起！母亲愤慨地说，似乎那是全天下最不近人情的事情。其实肉有肉的鲜味道，蘑菇有蘑菇的鲜味道，把它们混在一起反而会弄的乱七八糟。所以我从来不给你弄那些外面常见的蘑菇汤。你瞧，其实几块蘑菇，一条鲜鱼，再一点葱头就可以把味道弄得很好了。鱼是我母亲唯一允许和蘑菇一起下锅的肉食，她总是说鱼的味道和蘑菇配在一起会更好而又不失其本味……是的，我也是这样认为的，就是鱼鳞实在是不好刮。不，你别来帮忙。我一个人在厨房就可以了。这也是我母亲的习惯，她不喜欢别人来插手。其实我怀疑那仅仅是因为她一生都没有找到合适的人的缘故。

我相信烹饪是一种艺术。至少我每次做出好的菜的时候自己就会觉得很满足，甚至我不是为了满足自己的口腹之欲。我觉得看到朋友们在吃完我的菜以后没口子地称赞，那才是我最开心的时刻。他也说过的，说那时侯的我站在灯光的边缘，非常美丽和温柔……那是很久以前的事情了。

水开了，现在水汽有点迷我的眼睛，该把姜放下去了，然后是鱼。这条鱼我剖得很干净。恍惚我见了母亲。她就站在沙锅边教我什么时候该放鱼，什么时候该撇去浮沫。“做好了”，她掀开锅盖，于是我又闻到了那股熟悉的香味，非常熟悉。它简直是一种魔咒，可以唤起我所有的奇怪的回忆。我看见18岁的自己站在锅边，带着敬意来看那锅汤。然后我听见母亲的话，她微笑着，告诉了我那个蘑菇汤的传说。然后她沉思，说，女人的一生也许会有很多次感情，但是只会有一个人让你爱慕一生。宝贝，你将来未必是幸福的，你太执著。

现在鱼和蘑菇都已经好了。我仅仅需要把葱头加进去。然后用文火坐五分钟左右，就可以上桌了。今天的蘑菇汤一定是味道最好的，我额外加了一点调料。那种调料我以前从来没有用过，但是我也相信，这次自己一定可以做得更好吃，就像我以前发明的那些菜一样——朋友们总是在餐前笑着指责我胡搞，然后又在桌上把那些菜吃得一点不剩。

作者: 野宝贝 时间: 2006-1-15 21:13 标题: re:哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好...

哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好好学习一哦~ 请指教~```

作者: 野桑 时间: 2006-1-16 22:38 标题: re:看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶...

看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

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