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标题: [分享] 啤酒尽早喝有益健康（转） [打印本页]

作者: 红尘迷漫 时间: 2007-11-16 23:38 标题: 啤酒尽早喝有益健康（转）

巴西坎皮纳斯大学的研究人员近日建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到１５天的啤酒，以利于身体健康。 * C! K2 N9 M3 @, d- _
　　根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。 7 e# f( D* N" X. }4 @: S
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　　研究人员在４个月时间里，对３种巴西产啤酒每隔１０天进行５种生物化学分析，并评估其香气和味道。结果发现，啤酒出厂１５天后，啤酒中３５％的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂６个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。

作者: 小惠 时间: 2007-11-17 00:06

红尘，以后寄你到厂里拿，我就可以喝到早的了:handshake :lol

作者: 小惠 时间: 2007-11-17 00:06

不用多，一批次一瓶给我就好了;P

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