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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：5 C+ r. k, h! m' U& f
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。- a4 K6 X+ k. z! s, z- g1 g% {
xmjeep.com" n3 z& S7 s# f# ~+ s) ?' o9 T' `
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
: T# Y! O' \4 }3 k  ]  k不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
7 a  `+ Z( h' g& |3 L0 m* E有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
& Q* ]0 Z7 D5 exmjeep.com9 h" K4 j2 P# |* @$ T5 l4 D7 g
告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
" C7 _2 R/ _+ P6 `& e) M3 y/ P+ V乐在其中就好。xmjeep.com5 L- g6 [, O; k! s" E
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菜单：xmjeep.com- P* p5 D. P! e6 B$ h) \" E
02#：山野的气息——茶油香菇
9 v+ r1 a4 `8 a/ s( N03#：点亮生活——南瓜奶油汤xmjeep.com. h4 ~/ e0 M' C/ m9 s
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
9 |/ e# C; `# u0 h4 x% Y06#：大杂烩7 e5 u% h& @3 y4 `: d- B/ O
08#：红烧茄子- ?: v% ]6 z1 r2 R; i
09#：红烧肉xmjeep.com# y: W* F. w/ L0 L8 S7 T5 [0 n2 }& P
25#：南瓜糕& T7 H; r+ G7 N3 j8 T/ w
26#：鱼饼( i$ u% A, S3 F' @9 Z' O) _  H8 ?1 T
27#：西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
) _2 B. T$ b, |7 G9 z: S自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
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8 z- k5 L& G4 d+ E通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
1 t- V1 V% |3 a7 L: @; l成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 + z0 o  ?7 {  {, a: a/ y3 _
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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3 k. M2 {- g0 B' K3 O6 ?5 u1 T  h4 e不用问了，我肯定是后者，哈哈。 ' h( F  E! t- N7 y9 Y7 {. s! S2 Q
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 ( C% z2 y. _# `3 m  {

! J8 i( A% u+ d裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… $ |) j1 ?& c/ h  m/ p6 R- x! E
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 xmjeep.com. W9 F7 L0 T6 \
材料：茶油  香菇   盐 厦门越野联盟! Q1 e' ~; R, n6 J$ Z
做法：香菇去蒂洗净 xmjeep.com! |$ S5 j( [! _
         下油烧锅 ; w0 F7 T9 Y1 Y
         下适量水 $ u, ?& O. b4 C9 o' ~: o
         水开，下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟' n( y1 ?! D& v* ~1 j  C
         放盐，起锅
: w( E% A7 L; L) Q厦门越野联盟 4 b( z" M+ q2 [3 J- _" {) o' f
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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9 l- D9 o* I/ o7 W. l0 k5 s  f1 R# f4 F9 ?5 |; h: o
寄给朋友的便当，哈哈哈。
  `  y% O8 k- B

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
# S' [; D# `  Y* q4 y结果，我有个大发现！
! g- v. S' @' _( e' `我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ " i) m! A" R, s; i+ e+ c9 J' e
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… ' L8 Z' L4 t( H0 r) n
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
5 P5 t. k6 U, X2 Q  Y, }$ s9 q, bxmjeep.com我简直就是一神经病，哈哈哈。 xmjeep.com1 J; w2 Q5 ~5 d" F8 D! V3 G
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 ' q5 z( p( s% }$ }4 T/ Y  ~% \

. J7 N" @5 d  f厦门越野联盟真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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# j, G  h1 _- g* b$ R天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
0 P7 C) ?! Y! y% v3 t9 U7 w! y- w# v厦门越野联盟
3 k% n& _& [: {, r* D( I付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 & W( H  @# h5 Y' o4 T
这南瓜到底要怎么弄啊……
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
0 y& H8 M- M' `厦门越野联盟害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
" D: ~  q# V) V/ M/ D! a9 j不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
& z, [+ v4 I& B+ T还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… 5 U2 z: T- _! x$ `
/ S  V  G9 r. d# {7 @
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ 1 |. b# t' r# Z- P" g
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 8 b* y( o9 z; M6 z/ \6 b

) o9 `1 ?) E2 J: P; ~厦门越野联盟原料：南瓜、炼奶
* o) v$ Q5 ~4 ~  W$ [2 q5 V做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 ) E* l2 H- v' ]: z
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 xmjeep.com2 l+ {2 f9 ^7 G* `& q5 I
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 xmjeep.com& G% F2 n* O: d: r/ m8 I0 b0 N

4 c1 v+ `" g1 _1 L1 m# }0 _9 P+ H哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
( J* m( G3 W% {; L3 F% M& Mxmjeep.com
7 W/ }8 a9 I4 j5 p: c4 G+ V% o" y8 t
/ S6 G- E  B! {# Oxmjeep.com2007-08-30附上报告一份：# V- \# Z6 {* f
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。- M' L! W, J% _8 ]

, S3 h, [$ [8 x* g: Nxmjeep.com后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
* |2 C/ K* I6 c9 E5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
! T2 G4 m9 x0 R6 l5 _1 j1 e9 [后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
/ L3 f/ V  M" ?( pxmjeep.com: Q) m  P1 h& R/ \
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。: D$ \" r, \& f+ p' \8 m
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
$ O3 ^$ c& G7 h8 x+ t0 Cxmjeep.com嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
* e# W, b  w6 x9 k. m1 O) n% b; k  ?+ v5 l2 }* ~) C% Z
看俺的早餐。4 P1 x9 h# {6 k8 B- I+ }


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… & Y: t/ c( p9 o, ~$ x+ }3 Y5 \

& G. O6 ~+ n% R* c* p恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
7 {. P; A- p8 M: D/ W8 T' A: Z厦门越野联盟7 y7 N5 j* @2 O0 I9 K2 h. I
——呜，我消化不了，我想哭。 xmjeep.com2 P5 U, b% s; ]" R  ?# N
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ 厦门越野联盟9 n" y! `& J2 C3 y
结果是我又放了开水的鸽子……
; V" m  v# t3 q. D  Zxmjeep.com& t' \9 t3 G4 F5 Q3 S! v: y
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
1 p0 o# O0 v$ v. M. qxmjeep.com我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
2 i. C  q$ Y4 [1 W/ Oxmjeep.com8 c9 @4 d0 P/ D- k- Z/ T
说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
: M: P" N  s1 a# [4 T7 e1 x7 @6 W  @xmjeep.com昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟) F. l) N$ R) U$ I* s
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
% E" f# [; ^3 |2 f; L6 l& Vxmjeep.com1 \6 _0 P. A- G( h* ~
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
& M" s9 F3 G: I! Kxmjeep.com
1 n" z& ^/ b$ Z( x其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟: C2 c$ g! c# f5 r
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 xmjeep.com  B2 M3 r. g! V% _8 R
这样，我就会很有共鸣感。
) Y" B/ [, i' t8 i+ }可惜，到节目结束也没有人这么说。
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: E. m5 f; G, d. A+ i; D! u厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
/ H: e" d% _$ c
4 O- m4 p! s1 `& H; E% Exmjeep.com临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
" @0 y( u% o' P& ~8 _& u5 J我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 3 d. }- ~& r1 u, v7 Q  b- n
……这，的确不具可比性嘛。
; D4 a* K& f% l2 {& ?( I( A7 F厦门越野联盟1 x4 B8 E3 |! Y; G' f
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 ; E* q; i) m2 P  E) N

& k9 A9 @2 ~3 k2 {! d/ Y" d( Mxmjeep.com说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 3 H# O2 }( `! ~# a" h' ~$ t
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
8 Q+ {# `, Q# G# O; i$ _
( B2 t8 B# ]& ~+ ~7 o+ b- t1 u茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 xmjeep.com4 \1 i5 t- e* a" o+ W8 ?


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。
) S+ {4 o3 q# k! s! {这便是我的答案。厦门越野联盟; Y0 \8 a1 p( n3 ?) \

+ A' v& H8 t6 I. ^- F$ y+ K呵呵，乡村地、种菜……
& V$ }% u3 \" [) r# `xmjeep.com在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
/ ]; i- ^9 L8 d
" a7 a' Z. p, {/ E1 U! a厦门越野联盟窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！. ]  g; I7 F6 H0 s8 A  e
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
' v/ g% A; @7 ?& G' A
+ K/ h% k1 G& f知道并无大碍，便放松了许多。/ c: i- o! d4 L1 w, |3 f/ E
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
7 {4 u* s& l3 n说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……厦门越野联盟# J# o, A. N% {! g7 V7 o5 }

  S5 c1 K) G, i& l% C' V呵呵，很想念。+ {9 H( m& P3 T* O1 p) |0 m
想爸爸妈妈，想家。+ e2 _3 q& ~) H9 E- F+ c( f8 B% V7 ?! G
想一家人一起找个菜园子，种菜。
1 K* W  U+ ?. a一家人生活在一起。0 }' O( p0 s: d& a' v


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
! L/ _0 E7 _! q# M2 L干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
% @0 h; S$ U: n1 Y6 I1 i5 z厦门越野联盟最终，就有了色彩斑斓，HOHO" i* S7 {$ \6 d% S' ~

" e( k$ I2 D; G$ c/ `# l) V$ c
/ r" r& u0 m! G2 i& qxmjeep.com所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
6 O7 S) S- O3 U/ i0 axmjeep.com6 ?9 B$ G0 p( V/ s7 P. [
来吧，一起大杂烩吧。
9 U/ w! E$ `% K  ~, |7 \0 R即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……6 n: x7 x  }- K) o1 e


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人，一个人

是这样的一段话： + F9 i  U7 {$ v; O4 j; {8 P
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 1 y6 L/ v0 o1 r2 A( T7 k
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 / H6 ?2 W2 Z& j6 a
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
0 X; J6 b# q. z& I- L厦门越野联盟
5 \3 _" C) p& G我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
5 S6 r2 ?$ y& }1 n  C- exmjeep.com
) P; y6 X: P" I1 g7 m# e. A: x有这样一些场景：
" j5 G2 d/ C' p" h* I一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 ! L! W/ @& q# r4 P: Z
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 xmjeep.com! W! X0 q. e2 @$ y
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 ' s0 E' e9 }; l$ ]1 h

/ A6 h9 O+ D  G5 T0 j7 ~. a厦门越野联盟我一个人，原来，和每个人都一样。 ! d1 r* R" o; Y/ {7 n/ `
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
/ j" k, I+ A2 P% M9 n: l, a# }! {
不得不承认，我是真的越来越出息了。
( L. M1 s1 ~6 z# @6 ?/ ?# U" b我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 厦门越野联盟$ ~0 O$ u& x2 x* g
xmjeep.com2 |0 o3 f3 g$ Y. O+ i. w( Q3 A
比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 4 K4 J5 p! d8 W$ E
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 . W" q- y# s% I# i) e7 M

6 G- `' k. {! |8 {2 N行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
* {9 G, l) ^3 y每个人，都一个人，也很好。
5 W' R( f& D. y

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 245
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。" l( c9 L6 n- T9 `! K' l
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
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+ @" M5 K/ J" v/ w" ]  zxmjeep.com很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
) B9 O& H% R1 `  f
1 y% {2 o$ x+ y; k# g9 q最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
$ L0 E6 t, x  n9 E& j' A9 {. o; K4 B0 w1 Q- u0 N
摆弄着厨具，找到久违的平和。
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材料：
( \. ?4 u0 X# w7 f5 M, j, m$ }, Q    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法：# {0 j4 T/ z- G4 k# i
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
. R1 h* ~, ~+ R( P- K$ n' g    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
4 b: {3 ~- W, a  Y* q    3 、茄子炸至啡色后隔油。 xmjeep.com7 I) j& i  V+ V9 \& T* a# \) E% A
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
  L) g, i" ~2 T- S2 E  j- J    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
' v* T2 p( A, M/ ?xmjeep.com    6、 收稠，上碟。 厦门越野联盟) h' W& ^3 h( k) y0 \6 B: t


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”xmjeep.com) a' L7 x- g  K! p

: K4 M5 X: z$ C. o& hxmjeep.com昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。厦门越野联盟7 o: C; {# Z8 K- s, u$ |
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……4 f: ]1 D  N# H  V4 f2 t: o, M

2 G0 h: i' |  X+ r4 R# V很多人问我最近在忙什么。
" l; t" b3 ~' ~2 U% N/ G4 e厦门越野联盟我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。厦门越野联盟5 m0 Z# M6 r+ Y: M' F
4 s6 Z, Y# n/ ?
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。8 m. k& u$ h9 b3 M% z; S
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。厦门越野联盟( W; e9 C) V% I  w' Y1 J& M

0 `- t2 M# n1 K# F一切都结束了。! l3 o5 s& L, v1 M4 M7 @5 g1 s
新生活开始了。xmjeep.com- C, C9 q; B, N0 S0 }. {# @
& z  p" O; n# p% o) ?2 _! V
红烧肉：xmjeep.com& P& i! I" D; M* p" }1 k
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。2 I; o8 z1 p8 W" K, f
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
9 k' y; z3 z0 q3 ?; K7 y; a! I7 Rxmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可xmjeep.com3 U9 t9 {) L, b5 |


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作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
2 D+ y/ d$ X( E3 k2 Rxmjeep.com厦门越野联盟# }7 m6 l; \1 z- I9 i
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
1 v0 q  Z/ O3 u  O* ?' u  E9 Mxmjeep.com. F6 B3 K8 M2 d" E# I& y
[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
! a; y) X1 h, j- n& M7 Axmjeep.com
. M% [% }6 ^  o. Z; t9 j7 P  T我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……) H5 O6 f8 t3 q5 U: j: {7 i
: r4 |  F; L& o9 c+ F* z" _. o/ W5 Z! c
我想，答案应该是：是的，肯定会的。xmjeep.com3 j5 |% l+ h: {& o3 K6 a
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。: v" i* P1 @0 E7 e/ I2 M$ E
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。; w( ^5 F( S0 Q. i! U; \4 z
3 S3 E( R% k4 Y: C! }
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……" ^& X- K* N  C* U4 E, b- k0 P
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。xmjeep.com, R3 a, [, T  B, I  C6 @
可结果，哎……7 {" e8 K( V! m

& b& N1 h  ~! }0 T: G半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
* N; `  C3 @1 J9 o" V' y于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。
  @# E7 F4 B: Q1 U$ P3 N. t7 ?  X打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。
; L  d7 k" L  V. h; x8 T
0 a. J2 k" Q4 Q; b1 h! A排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。6 H* {  h. m# I! q


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作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~$ S6 V( M* T0 y$ T. l# A

9 Z0 {2 l* |8 J; A6 u3 A厦门越野联盟是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也xmjeep.com( _- y* P: H# S8 m6 h% w# `
俺：排骨苦瓜如何？9 r6 i$ }% L7 Y, ^  }7 y
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
+ r9 b  _$ p) |7 s; h* c厦门越野联盟那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
  F, r/ [; @  \% Y  t, |% c
1 k; V, ?# y. G& h5 X4 v5 n3 ]昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
, |' E2 ]0 o  }4 w" m0 }还是赖在床上不想起来。3 n2 d9 \4 z: h6 L$ k+ c4 b3 _/ H

, G8 u5 k7 I) j6 @! Q& E7 j" f羊：起床去六晚聊天吧
, v3 c* k. h7 X4 S" _; l俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。厦门越野联盟4 S% C$ `: S! B+ c
羊：天啊，真有这种好事？
0 H* j; R( O) [6 J* F俺：你这孩子缺爱缺钙？# m3 X4 G7 Z- F4 d

0 i1 o" c6 Q0 p& i羊：那你这次私奔不私奔呢xmjeep.com9 n+ ?9 C. Y9 v
俺：叫逃亡！！！4 e8 [5 d9 x' m8 Y9 W+ f. e
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢xmjeep.com2 o! T9 V* k! S9 W
厦门越野联盟! w( [9 d* d/ M5 L/ X
羊：20号出发，在那里过完整个秋天
6 a0 u! p4 ?$ p' a) ?俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
, k/ |' l) j1 J & D- z& ^- p3 ?9 R. Q% k
俺：我家过去是你家
/ N5 @1 ~& C1 Q0 ?羊：怀化的菜太香了
, p9 F% d* l$ W/ Y0 c% z羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇5 e* n2 \" g% I3 s: M  }/ ]
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何. T( D" u% O7 V  E/ n% d; D% q
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑# ]" E: n! g0 A0 P
厦门越野联盟, S7 d1 N3 D# y% s+ L  G- z# i
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃, {) U  k! R( u7 u# o6 N
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
( ~1 J) j! c. H! I1 {' N# f  @& h厦门越野联盟羊：8，猫同学$ x6 u% O8 S2 e

( i+ v  @* U. S" i6 U7 k羊：是一人份的还是多人份呢，哈' u& V8 L1 e8 T$ J
羊：我都好久没炖排骨汤了
: _' _2 q0 g1 h0 ?俺：赶紧走啦，没完没了了
. V) Y6 e6 h% I  V; E1 Hxmjeep.com羊：好吧，哈
* U! v  P5 M4 d0 X
. z4 _7 G* I1 T. W9 D厦门越野联盟苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
& a1 Z. @$ b' l$ \1 c忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。xmjeep.com7 |4 K: }" \2 N! c
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。6 B# A6 }- l" D3 `  I

2 ]- {: U* \/ r% c& W& h- Y: Q, v1 A买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
$ z( Q4 @" l; d3 M7 R# B可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
0 _% ]+ K: D8 W# Z) @; m/ S3 ~
* H5 j6 q& c: I8 j5 X* r. m我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。) v- Z2 f& s3 k0 H
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
& V! P' `1 A: w% W3 q% ]7 v厦门越野联盟我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
; g0 k/ y1 f! m/ z) j- J厦门越野联盟……) _" m! M  m) A0 x% b8 X

6 D2 q- f  W; b9 T. P9 e" o& q还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
% Z# d! L+ c! B; [厦门越野联盟结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
2 a8 p5 T# F4 r! H
3 c. K7 E3 W  E/ Q9 T% [* |艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）# c$ V8 A  {3 y) C
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
  f8 g' b8 U2 q% z5 H8 K8 a% s' y$ B厦门越野联盟
9 m% Z6 u; [/ M( d厦门越野联盟紫砂锅快捷煮饭法：xmjeep.com7 g( u7 J) ]& j
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）& s6 ]9 b  u1 }4 i! d4 j
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）
' _1 ^% V0 I3 n$ ?( S6 Q; o
( `- k7 b* }# J/ N- O突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。1 U1 d! q+ p) N+ ^) m

7 ~  Z# l% S/ H# k. W$ B: f2 Q飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

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作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 0 `+ J# Y# ^9 R0 C) c# X
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P
6 c% B+ n' B8 T) M8 Jxmjeep.com3 A- Q7 O( C( @  w
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖  m4 }4 ~3 y5 u2 q" O  r; H3 w

1 x; I' `4 b& c" u1 N" L+ C厦门越野联盟这道菜的作法更容易：
" L' i* C/ j" \! v蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。xmjeep.com4 y. h. }! e- |- {; e
% P3 t# W5 T9 e! k6 w$ p
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:
& N, C$ P: [1 \厦门越野联盟xmjeep.com; c  W" z) U% \( X+ A. |
厦门越野联盟5 x' f0 H4 _2 X) Q6 H! e

, `/ n! D' d; [# E( u, h) J * t! A7 S: u% {* J! y* x* v6 e: d6 {

7 k- \4 D0 {6 I( J  z[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜：
2 H7 [6 r3 |. v, r6 K; m# Z6 ]9 U$ `7 m0 U: @
主料：鲜鱼肉（去骨） 300g, O, f7 [  l( w; S& a
红咖喱    2勺
: f) y; g4 f6 a5 U$ a厦门越野联盟蛋          1个  e$ `5 p, N; Y2 j, O" b
红椒粉    1勺
1 M. w8 {: r" N8 }+ m% Rxmjeep.com长豆切丁  适量
" y/ m2 J% M, l# p" y厦门越野联盟柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
& r7 `, c+ B5 O+ _6 y$ q: {花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
' e2 b; t$ {4 m: g- B. z厦门越野联盟
" H. ]7 m0 D- ^* D% c调味料：鱼露xmjeep.com2 W6 J3 i# J$ }; r3 U' ^9 L2 W' C
作法：
% @. [4 t, @; [: {1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
( g$ X: G/ A( W$ X厦门越野联盟2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；
: U; n( L- P1 V  t3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
% A6 Y4 Z& K: v; F* v+ @厦门越野联盟
5 H! ]* W! E; q7 p. e0 L最后陪上沾料就可以享用拉~~~~厦门越野联盟8 n7 }) K1 g' P+ \- L


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……xmjeep.com! e) |3 |$ ~# G$ I. H$ T5 ?% ]
% `8 p+ j8 w: X; V* `  ^
主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
  m& }) C9 D' M8 w8 }( m8 Y猪肉碎 200g
, C$ ?; A2 ~5 F& d洋葱，花生碎，椰糖，+ ]2 {6 D5 E: u% E! q( t, C
调味料：鱼露
7 _6 B! |/ r8 t. D9 t9 @9 d8 O* J8 |9 {! `( _! u. i
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
- D, p1 ~$ _9 n" @9 c- w/ Dxmjeep.com      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
! A/ o8 t- h' J9 F      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
, r  H2 p7 M* F! x9 o. p8 G/ B      4.捏成小团待用；厦门越野联盟3 s2 {2 P: w$ g5 p/ D' E
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
1 b5 l* v3 s0 _* h  O0 Q2 i      6.包馅，皮尽量薄；/ X$ R- n0 F, n1 L$ p" c! o
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；6 P# G% P; G9 B& G8 Q' V
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
- {# ^0 T2 i8 C" P厦门越野联盟+ L; E- K2 k& D7 S$ R  G
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

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作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~厦门越野联盟+ p" m5 `4 p* g& e

/ I4 i/ Y+ i# ~+ g, H( n收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。
% U' t$ \3 y8 _, }1 X一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
/ N: Z( Z3 c  i8 H( |& q: ^$ Z& C, J 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
5 s& z% v% F# d5 C- s, ^巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 xmjeep.com. z. x# R5 s2 c4 x/ d& x& p
LZ肯定有个大厨房。
, |% c2 D" ^% z9 z( W5 }' l一个人吃可以精雕细琢。
/ u, Q. {) ]7 b:Q 我想要大厨房
$ n2 y7 r+ G& j) d- A) \xmjeep.com可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多) s: p9 A' R7 _5 a5 j
xmjeep.com+ {6 x8 K" y( P) \
还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！  . ~5 Q2 L# l* P* \: V0 N9 F$ T
       强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，% T$ i8 N% `8 F
如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究



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