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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
! g7 ]4 Z0 `* `厦门越野联盟梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。* F* l: e8 }( ?3 ^- d# [
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。3 D" F8 @/ f% r( w6 T$ h# `

- T; ]$ |+ Z6 j! n0 w厦门越野联盟幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
9 n% a: s3 u/ H; J4 g2 K, u有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 6 Y+ F# P, w3 ]0 M; n! y

9 v9 q% W- K3 [! f3 ~, Z. D, Fxmjeep.com告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈xmjeep.com4 u, _, @9 z0 a9 ^
乐在其中就好。厦门越野联盟+ [5 I7 N' W$ c. N

8 P5 ]  l$ I7 y& b" l; X厦门越野联盟菜单：
* ]; T8 ]" a& W7 n02#：山野的气息——茶油香菇
- _( |$ q  L0 yxmjeep.com03#：点亮生活——南瓜奶油汤
. z' ~$ t8 b0 r! n9 M' r04#：奴隶努力——茄汁豆腐
9 q+ f# s7 v: gxmjeep.com06#：大杂烩# N0 K) r+ M( U" ?$ S+ ?" \
08#：红烧茄子
3 K% i- P4 {! j5 s4 o' N+ I$ ?09#：红烧肉
+ D2 J* h& g2 L  q4 l1 h* S25#：南瓜糕
$ S) I8 G# l. v. N3 I) n( X/ T7 x26#：鱼饼
0 X5 D2 E5 A2 {9 @* p% I  z7 ]$ z厦门越野联盟27#：西米包猪肉馅9 u6 y1 ?1 h; I+ X" i

7 l% [: J! p$ I( txmjeep.com[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
, c, {6 }" z1 K, r- ]* v4 b自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
" e2 e: p& z1 s* e% \+ sxmjeep.com
! q) i' i- ?  t( c9 I通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
$ `: A4 e% I5 ]. f$ |% ]6 a; rxmjeep.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 $ J8 r+ m- k0 {- S6 S
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
- W0 z" w, i8 w0 `1 a3 N  Ixmjeep.com厦门越野联盟( K1 C& `( L+ _: Q/ p- s4 y  b5 V1 r
不用问了，我肯定是后者，哈哈。
$ H5 q" \5 {  c: _8 v1 Jxmjeep.com不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 / @' f- ~/ E7 t+ g. W9 _) j: g' z
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裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… 厦门越野联盟5 g; V: ~  U* M" b2 R
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 xmjeep.com4 F! R% n3 P. `. O" Z+ O
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟' _& y: u& b; p5 G. G/ A/ ~# D
材料：茶油  香菇   盐 厦门越野联盟* ?, r# k2 w4 l% y- V
做法：香菇去蒂洗净 厦门越野联盟* H& z6 X3 @) m! w' \9 m
         下油烧锅
/ b3 P+ X6 [7 y6 m) e8 f4 e         下适量水
$ w% |% ^, u  Z& Q# E- Bxmjeep.com         水开，下香菇煮2-3分钟
/ ^  f" T1 }/ b0 N9 c+ ^' N         放盐，起锅
' R: N! ?" T: h; axmjeep.com
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当，哈哈哈。
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… 厦门越野联盟3 t) }/ I& z. c
结果，我有个大发现！ xmjeep.com. \" r5 @6 N# i1 y5 f) Q! w# j+ d
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
( E( `  v# B& l' {, ?9 H哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… - }: R3 ?; J- B2 ?1 Q1 N2 W
+ j: O! O7 `* }! q! t
我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ 厦门越野联盟, V  V4 S5 G6 [" h+ a
我简直就是一神经病，哈哈哈。
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3 n) g% w' C' f9 S2 ^- a1 G不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 ( ~" v( A7 p  q7 B
6 p0 O: D" F1 x. z( q0 Z1 ^
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
) q: I% {, i& s. Y& P/ Q$ x! Z8 P6 w- q# q3 m' y
付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 * Q6 ?7 R2 \+ P8 t
这南瓜到底要怎么弄啊……
" k2 q+ x9 s* b; `
; x# t+ _0 h) D. pxmjeep.com我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 6 V! B! E  B& P3 g% J5 B* G% m
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 $ s+ l  L  {( u% C# y5 ^- Z- k
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
4 }) g# H! B! X: a5 |/ A- s还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… 厦门越野联盟+ \# k  s) a8 r; {8 Q! P( J

0 O2 P* W+ ~# y4 k; r! L" J因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ 7 s  ^* `& l% V+ {. f$ Q9 n5 A
哈哈哈哈，其实我真的很走运。
" k" I, k! k. z6 K6 j厦门越野联盟0 N8 e# E$ ?" l4 J1 t  _. Q
原料：南瓜、炼奶
6 |8 I! @( D4 q! Q做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
4 Z: A4 s1 V6 U. y! @& w' o2 u& H! L- F         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
) o% B+ `/ Z# y! |2 B& D         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 ; L% X: A; E6 [) ~( h
! p6 J' |* O$ s  x! F
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ # p6 |" R  k" v1 H# c
xmjeep.com& q2 ^$ G* L. a* V) @

6 _6 t  b7 ?) g1 b+ Z- n1 c. P2007-08-30附上报告一份：4 i/ H0 g% R+ r" y: L
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
9 q' T- d# K; _/ T, a1 v  c( ]8 {' U" T3 V/ H$ C4 m  h
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：xmjeep.com: u( g" z8 U) w
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。厦门越野联盟3 w. F( }, y0 n8 ~& m
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。: O! ~$ r7 |5 A! D

% }/ f# o1 [/ C  R$ W厦门越野联盟表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
2 A+ h! Z  V5 L4 n把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……厦门越野联盟; y2 h$ }( M7 {: ~' e
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。4 n) L" A9 K1 G! `" S2 V
1 R1 Y( `7 c6 |, u/ _
看俺的早餐。$ s& T% j! ^- b  A


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http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10143

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… 4 W4 q0 v8 s; {; B8 C# U

2 Y) O; U) P8 x% `7 P* l/ A2 n恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ 厦门越野联盟7 S/ _; M( t: {* F& w% f! y
xmjeep.com, A% Z5 G9 Z6 x- ]6 w! L
——呜，我消化不了，我想哭。 & x: k* X3 O, O' z
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ xmjeep.com+ L* U! C1 S+ L1 [& {  y9 d& D
结果是我又放了开水的鸽子……
4 A2 ?3 X7 W' A+ S5 [" k, L3 d5 _' e% E$ b, O0 ?# X) ^
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 $ l; c4 ?3 o7 o  q5 ~$ @# X0 n0 \) T# q
我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
4 \7 m5 q9 U* ?3 O7 F4 @" M厦门越野联盟! C- |. ]3 c; @, B( [+ b
说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。   u9 }8 S9 Q) P3 q
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟! w5 o0 P) @. w0 X
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟$ o2 V) B/ J2 o( q$ i8 f
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
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# {/ v6 E2 d4 q% r4 g- o厦门越野联盟其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 xmjeep.com! {/ Z- W1 t% i* ?. e, P' U
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
0 [$ b0 a; H/ r) i  y这样，我就会很有共鸣感。 / R/ a0 K, I) m8 H
可惜，到节目结束也没有人这么说。
. v" F( ?4 u$ |& a7 P3 N厦门越野联盟
1 W) a- \5 D; @  Y昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 厦门越野联盟" {0 v9 Z) T) q, o" W
3 u) X# ]" d( b# H6 E& [! q
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ xmjeep.com: D- B/ n3 r. a' p+ m1 w
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 1 |& |# |; |. u
……这，的确不具可比性嘛。 ! O' [' |3 {5 \0 z- ?  e" |' ]. J

, ~9 L( ^, m9 L! h8 h4 n大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
2 X: c8 g4 I5 J" C& wxmjeep.com" D4 R( b. K7 E% J- l
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
( o/ y- \  d& r- }2 c9 g5 D% d2 _俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 / P/ j/ n1 g8 h' Z
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。
: M# S, |1 q, r' ~这便是我的答案。
8 U/ ?) c( D! \7 Z+ X' R+ s
9 p' s4 F2 ]: ^; h( ^呵呵，乡村地、种菜……
4 Z2 m. e! H7 qxmjeep.com在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
/ \( j0 w% j6 b% Q3 q8 t6 S赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
2 p- [5 R! B8 E, }2 j$ i厦门越野联盟3 }. _8 e( e: u& j- |% \1 x
知道并无大碍，便放松了许多。xmjeep.com7 Q) p8 o4 k- W: S% n% e4 w/ q+ j
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。2 [8 X. R3 @2 Z4 S& Q: a7 x) x
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
2 d- p8 D2 H) S  g8 ixmjeep.com
" \. Y8 F: k9 k8 @厦门越野联盟呵呵，很想念。
0 X+ a# x8 @# ~1 x$ o& a1 g* ?! N想爸爸妈妈，想家。厦门越野联盟) u2 Y) T1 T$ \/ V, O/ Z: S% S
想一家人一起找个菜园子，种菜。
5 M) Z) l, N) Q  ]) s一家人生活在一起。( o4 ?$ f& N9 a6 _! M


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。: e7 P/ }3 f0 C
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
' m' I* m! _8 w. _  T" n最终，就有了色彩斑斓，HOHO
6 }. E8 X- r& q' g! bxmjeep.com 3 C4 G+ T" k/ v

- w! }6 i# ^9 o, v# Dxmjeep.com所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。1 A6 O2 T5 s% i. W/ K

: ?; f( f1 h+ i+ G* O! D' Qxmjeep.com来吧，一起大杂烩吧。
! P" _1 N! N4 A# x) p/ ^即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……# y4 P  x6 g8 G* \) h


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人，一个人

是这样的一段话： ) H( `  X# W* M' ]( c& E
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
# f9 q: x' u1 T0 q; q% s1 V8 Z2 ?厦门越野联盟似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 厦门越野联盟5 G0 b. P- W" ~( L  k1 K4 }
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
' J! Z% n( |% z% w  Hxmjeep.com' a. b  C5 a) k9 F
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 9 `- f) n2 c; \3 |) t9 p' P

$ M% L! ~- N$ y9 ~: G7 l* {xmjeep.com有这样一些场景： 厦门越野联盟6 J6 q0 Z+ R- B  Z  I4 l
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
# l: `  M8 ]5 z' C1 ^* t一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
" n, m) v) t) e# f厦门越野联盟总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
# W" y4 X( ^; Q- L" l6 J, L8 Z; T7 |( s- c' t
我一个人，原来，和每个人都一样。 " ?4 Y) ^) s$ Y$ z- f( Y
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… ; \5 S: ?) K9 p. r; C
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不得不承认，我是真的越来越出息了。 6 _6 i' W6 m; F" w: V. @" U
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
7 E/ H8 D) Q4 Y) r4 Y+ K边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 厦门越野联盟) h' x* [- t3 c( i; ^9 g2 D3 Q

% C5 ]) G6 j% Z1 o厦门越野联盟行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 xmjeep.com7 R) F, x! B" r, n& ]8 ^9 M
每个人，都一个人，也很好。
' E+ [- M9 C. O$ P% Z" |厦门越野联盟

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 245
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。( x8 k, @$ E+ K" w- @
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。+ E+ H( z# c5 I1 k  z6 P

6 x: y1 J7 U' X0 g3 P: v很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。厦门越野联盟! k* D9 ]" J+ r5 i4 j2 z1 ], P9 X

! @, l& p; d% s' P厦门越野联盟最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
* k" Y& m. y& N  C: S/ J* c3 J7 x8 u厦门越野联盟+ c3 b9 H" E" z/ b1 x: C" W9 j
摆弄着厨具，找到久违的平和。+ y4 p, I2 t' A6 [

! j2 s! w. v  F+ h- l厦门越野联盟材料：2 m  H4 O+ q$ T& M, R# q  i
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 0 A  _5 i5 \) l. X* C

$ g$ Y! k3 H$ v' h$ v4 Q做法：9 u3 r  ]. L, p$ j
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
) `! z7 ~* S' H* N0 B7 Jxmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 4 r$ I9 t. ]' H- j8 Z% T# `5 i5 ^3 u
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 , o0 i  d( k: C* \4 b8 X; ^
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
( c' Y8 i3 n4 m9 u- b3 ?  p    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。% q5 \- ~1 H2 f. _. |' ~
    6、 收稠，上碟。
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图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 233
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10149

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
& l$ h, C0 S9 T% L厦门越野联盟$ F9 T4 S0 o8 Y
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
$ p5 j8 f3 M' a/ S( G& J厦门越野联盟感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
% `3 l' A, d6 l: C
2 |. D+ T* L$ O# W% C: }, C很多人问我最近在忙什么。4 }2 u. B; ?  J5 G
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。9 G: @- ]3 |6 I- x0 T6 H( }8 o4 f
厦门越野联盟4 T* l$ O6 l5 k: `2 z3 a' y1 q
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
7 T7 i$ q$ _" mxmjeep.com自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。xmjeep.com" R6 F& v" b3 r* u& G( Q* b

, q: d% Q; t- T7 n4 s; n一切都结束了。7 _5 N# A1 F! a% ?
新生活开始了。
7 y' `5 P: G; l' w) V
- s9 d* g9 b% V2 Q2 U% f红烧肉：: b# D3 C! L4 o2 Q! a
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
! t  r$ A, v: K& m' P$ D+ G" nxmjeep.com      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
9 s4 Y' g8 ]# A) c  V      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
3 ~; w" p3 W" t% H* g+ ?! N9 W+ A' Z

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http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10150

作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
, B3 |( @% [1 U: J
6 R5 \% v( L1 u9 _# U3 i(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)" I3 M% k4 T* t7 B

. I2 Y0 Q! B0 c  o7 D% ?xmjeep.com[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
* _7 }; r4 P% Y, [0 ~  M
% H2 U8 M- ?! W+ g2 X8 {我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……- v/ f: l, I3 O! j: G
! u6 m. u! P' o% K6 q: ~0 H; v; e
我想，答案应该是：是的，肯定会的。xmjeep.com4 M* W* M; e( j5 B3 |7 m
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。2 x/ {: E& J4 O1 f% b& v" {, ]! ~
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。
7 _! j7 X0 X& s8 g' r- Q: N, Axmjeep.com
. w: ^! T* W( O: V! k; s厦门越野联盟原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……xmjeep.com- I1 X% ]$ l$ V/ |1 K+ a, Q
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
, f. T( S5 s1 A+ Z3 {( s: \2 `可结果，哎……( o$ w0 l$ h! i# g
- Z& i) V1 Z  k8 B9 r( z
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。' R, g* I) \6 S
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。/ t3 {& ^* ^, S
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。1 i; P/ ?! s7 I6 g8 i
: [0 Q1 E/ m& }% C: l- a! J% }
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。
* g2 s; B5 p2 G厦门越野联盟

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作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~xmjeep.com# }0 r+ d5 u% Z8 E8 W

" P3 @" z! W6 L" ?, bxmjeep.com是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
& d8 L; f7 ?* d, h; Z" H俺：排骨苦瓜如何？xmjeep.com" z$ A$ V$ h7 g  X7 |. M$ D7 f
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
1 }4 I, p% K, D! Uxmjeep.com那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。厦门越野联盟4 K8 v" z1 _$ ?

6 W: x3 b# ?* M# W" ~/ ~昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
1 p3 `6 |* |2 Y, z还是赖在床上不想起来。
1 z+ d/ g3 {# v( M9 f, L% W ( j6 o8 B6 M. |
羊：起床去六晚聊天吧4 `, L, L$ K& _
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。& Y4 I: b# w) \, M& k' {
羊：天啊，真有这种好事？
' ]% y, E/ v: @+ T- Q' V! ?xmjeep.com俺：你这孩子缺爱缺钙？
& J  `) H/ e% Y4 x# |+ j( Exmjeep.com
1 X6 I5 D/ k. y. p0 ~/ z! s+ h羊：那你这次私奔不私奔呢
" R; g! _# g4 a俺：叫逃亡！！！- d* R& E+ K1 W, s3 g( Y& p
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
) g3 n- m5 ]# e3 P; v, Oxmjeep.com ; @1 t9 J$ H$ R: J8 V. B  L- f  N6 B
羊：20号出发，在那里过完整个秋天0 P( }) f6 h2 L+ Q. a7 w
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的厦门越野联盟6 g" Q) }3 X7 i& S: u  F# v
/ s" ]& k2 A" F5 W
俺：我家过去是你家厦门越野联盟$ X: n$ k' c2 W, @
羊：怀化的菜太香了
* @, h3 e0 L5 ?3 Y) B& m( G羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
- t8 h" c3 `+ d& gxmjeep.com俺：改天跟我一块儿回去吧，如何
: d; M/ j% D0 Z# ?2 A羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑% n: d/ C, o- e( G0 J

1 D1 R; X2 @! Y/ B9 Z% b3 w# y羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃$ e1 Y+ ]  v" z+ x# Y% s, l/ L& L# P, L
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的4 l8 `5 r" `+ Q9 u, B% V1 f
羊：8，猫同学' S4 m; `* Q/ ], z) m+ J

+ ^6 Y6 d' J5 N( }; b8 P羊：是一人份的还是多人份呢，哈% {3 X; o* X' C! H7 l  ]* W. c4 e
羊：我都好久没炖排骨汤了9 Q- z$ h% X0 i
俺：赶紧走啦，没完没了了
6 i9 h% J, N2 D羊：好吧，哈
, h$ q# P; q4 H: T/ b9 c8 h$ bxmjeep.comxmjeep.com$ |- o7 h1 E5 c/ c
苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
- j, h% j  k7 ~7 H厦门越野联盟忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。xmjeep.com0 r/ [9 ]2 Z/ P: X5 K' m  q$ ]
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
, J3 ~' |. ^' m2 `, c
* r0 U" [! j. l3 x- q: `4 ?+ k买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？xmjeep.com5 d2 F4 n. g/ T0 p& T; y
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……% M: ~6 _, x% {$ m5 n

5 o, c/ a6 a) B$ @9 X9 F1 d8 W我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。
  P1 M/ u3 n$ f  H; ~. c7 o我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
7 x: p9 ^8 n& P我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
" y: b- C7 e; G0 r: \……
0 u$ x4 ^5 o* J2 _5 a, {! C3 t 4 O' j9 T( }! k
还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
) Q) Y* K$ U  X& hxmjeep.com结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#: m0 [% D  X, A' `+ Y6 T* o+ b

; y; Z' w9 o: Y3 V艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）xmjeep.com6 B  }# {: g9 z2 y" x: G( E9 j
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
3 L  z0 s' v: k  |& o 2 j; ~9 R2 F  l+ }
紫砂锅快捷煮饭法：! r5 U+ J2 Z5 N: ~7 L
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）! j/ O6 z+ ~: k" x' `
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）xmjeep.com) u1 d5 X9 A% C" }  |  r8 }

: t; Z5 s# ]8 l) ~1 _& i厦门越野联盟突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。xmjeep.com$ {7 G' \* s+ U5 K
xmjeep.com2 u3 J% P, c! z0 }
飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

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作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 0 ^7 T8 d, y! @8 [5 U% f4 D! g
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P
, a1 ?6 v/ N8 R) @* y
5 F" N; n! Q# N, x4 B  \9 r3 {主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖9 J, K' _* D; T# c
" W( T3 y. k* Q3 h$ k
这道菜的作法更容易：xmjeep.com# ~- f% v* X5 {& @" c
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。4 n4 @- g, g* D9 x

/ m" N* a, G. [小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:
1 E: a; ]3 ]. ?" Y; H0 v厦门越野联盟xmjeep.com0 `6 i1 P% V4 X5 P; M2 K
* S5 G3 P% u. x; C4 ~& R

! {5 w! E0 }% f厦门越野联盟 5 ?" {3 J. I- b( R4 v* E: c# R
' F* V: y" W6 a  q8 s  b
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜：
( a1 ~3 X4 l3 V& e& q4 Q! R0 R$ zxmjeep.com3 e$ t9 k, i% h9 Q: w
主料：鲜鱼肉（去骨） 300g! W7 @1 s% \2 U9 W
红咖喱    2勺
, i+ E& b$ o) c# V8 m厦门越野联盟蛋          1个8 r5 V1 X' |/ Q) o- T- M" l
红椒粉    1勺
: `9 T$ ]* G: Q6 O长豆切丁  适量
/ S% O, d4 Y; H: _' M3 J8 i3 Q柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）+ c2 z$ N9 O7 T* w6 Z( ~2 B
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜+ F& D+ @. W! \2 z
8 l: E; ?9 W8 `; f( @$ }
调味料：鱼露( S, ~8 m7 y, P6 W: F3 Q) P, o
作法： / C0 Q: w1 [" e
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
7 R0 g2 h& S, r$ a/ V2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；, \/ g; {" b/ d, R9 g- ?( x
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
- K( ?; o% g: K  P6 c) `0 ?
* x+ T' @* v% b0 I$ {  Q, l最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
' M% H7 X6 l! ~

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
; Q  |6 V$ D3 o7 Q
, p( S5 w5 @! T* t0 m主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，厦门越野联盟1 ]/ k$ m( e+ g  E' ]4 O% r9 G
猪肉碎 200g
: n# {  q3 [: b+ _% E洋葱，花生碎，椰糖，
9 ?# \! z0 Z& ]# r$ i$ r- a# txmjeep.com调味料：鱼露
3 R/ M& M: Q+ s0 ^6 h0 `6 w1 }1 W/ V$ N! K" W9 q
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；! G- n3 W3 t  ?4 U
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
  ^+ N1 g: Q2 u1 x0 x/ Uxmjeep.com      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；! Q& q) Y% c- O" Q: @/ D
      4.捏成小团待用；
: k% B) h2 }3 j      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；  ]; a0 S6 [) \2 a* B1 o
      6.包馅，皮尽量薄；! }: C1 D+ f/ N0 f% }
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；0 q7 V8 B! V3 b" r  R  O7 u# T2 N
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头: {$ ?- w; D/ b% G5 L

" A# D+ W- R( J* ^! C1 r4 h     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

图片附件: 西米包猪肉陷.jpg (2007-12-18 14:08, 45.43 KB) / 该附件被下载次数 235
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10240

作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~' |2 i, t; Z2 l8 M* S3 h& _
8 }$ h" G1 O- l0 I7 N% k
收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。xmjeep.com6 c* U3 v, G( @5 o) U" _  D5 X
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表 xmjeep.com1 i8 `& `$ @; N
我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
/ C; k' R3 J! d0 ], B; X( D
巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表
/ K4 l- z" q- \LZ肯定有个大厨房。; n" \& G3 Q, a. V% B5 f
一个人吃可以精雕细琢。
' I8 Q- Y- Q# z0 N
:Q 我想要大厨房* R1 N# M0 `! a# h& `
可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多
+ N+ Y9 u0 ^- H4 p
7 ~: g- [3 a, f9 {$ t( x还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！  
' ]; U- {3 Q+ F+ c6 s厦门越野联盟       强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，
& k: v2 r4 j, a5 D$ \# `如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究



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