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标题: [求助] （安安出品）蒸鱼 [打印本页]

作者: 安安 时间: 2007-12-26 16:51 标题: （安安出品）蒸鱼

主料：鱼    配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖xmjeep.com0 [8 L; B$ ^! r# F/ q: T7 C
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。厦门越野联盟& v# K' O7 p1 `
   2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
      最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
   3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。厦门越野联盟/ t: K& `" u$ T' e& [
   4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。+ c7 N* P# b) q* D7 z6 m# N( X5 ]

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作者: 恐龙 时间: 2007-12-26 21:26

肯定就很好吃！

作者: 小惠 时间: 2007-12-27 00:09

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

作者: 香水百合 时间: 2007-12-27 12:26

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-27 18:13

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

作者: 野莹 时间: 2007-12-27 20:22

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-28 08:10

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
# J: Y4 E' M/ s6 x2 c厦门越野联盟:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

作者: 天傲 时间: 2007-12-28 10:23

黄翅地干活............

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-31 09:50

好菜顶上~~~~~~~~~

作者: 啤酒 时间: 2007-12-31 11:00

鱼要野生的。。。

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