厦门越野联盟 - Powered by Discuz! Board

标题: [求助] （安安出品）蒸鱼 [打印本页]

作者: 安安 时间: 2007-12-26 16:51 标题: （安安出品）蒸鱼

主料：鱼    配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖) }+ u8 o$ p* |1 c. f2 |
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。& ]- N/ ^# l7 O6 P" u& D  H
   2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，9 e& L' W9 d  b4 _" ~. p
      最简单的方法是看到鱼眼突出就行。0 \9 m3 i* T$ L# v! Z1 Q1 i
   3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。) i6 l5 F! V' U2 V+ r
   4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。$ V7 d4 R( e+ n3 A

图片附件: IMGP0894.JPG (2007-12-26 16:51, 34.24 KB) / 该附件被下载次数 189
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10485

图片附件: IMGP0896.JPG (2007-12-26 16:51, 30.04 KB) / 该附件被下载次数 170
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=10486

作者: 恐龙 时间: 2007-12-26 21:26

肯定就很好吃！

作者: 小惠 时间: 2007-12-27 00:09

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

作者: 香水百合 时间: 2007-12-27 12:26

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-27 18:13

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

作者: 野莹 时间: 2007-12-27 20:22

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-28 08:10

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
4 u" B, B& o6 k$ Z& m* P:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

2 g- I0 D% O+ y8 z9 L
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

作者: 天傲 时间: 2007-12-28 10:23

黄翅地干活............

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-31 09:50

好菜顶上~~~~~~~~~

作者: 啤酒 时间: 2007-12-31 11:00

鱼要野生的。。。

欢迎光临厦门越野联盟 (http://xmjeep.com/)