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标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-15 22:44     标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许  F& e) S# D; H# C. W5 D2 F

1 y' \* d& j7 L5 J做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
( M- o: i1 p; A- T: ]( }, r4 B1 P% r
7 {/ v" A0 ~6 W0 K          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）/ r$ _/ x- G* h" W& A: \9 i
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)0 @2 a( X2 B, P& u' p4 T

5 l+ [  ~. q" T6 L          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，3 P- O9 }: N* z

! m9 d: H: U! u          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~xmjeep.com+ Q& p9 z4 s: P

1 u  y) G3 D5 P& Z% s3 d厦门越野联盟          移入砂锅收汁即可~~~~厦门越野联盟; s+ ]6 @+ |2 J5 E1 [+ V
xmjeep.com) X& _, D1 A4 B0 C
         记得哦~~" n: e0 M  v: L8 [; ]* u
9 ]. z& p& |4 t) k7 I
         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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4 d' F: }* C4 B厦门越野联盟xmjeep.com) J! f" u4 {, e+ U
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& f- O* T1 a6 _2 \7 s5 a* vxmjeep.com来张近点地~~~~~~~

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作者: 野山水    时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
作者: 阳光e3    时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。
作者: 香水百合    时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。
作者: 恐龙    时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！xmjeep.com! u& s4 ]  ?. \: k. J
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！
作者: 超级至尊比萨    时间: 2008-1-16 15:16

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 2 B6 U- W& D$ f! E
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
: g0 d8 T: V! [: ]. D9 L2 [5 I巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 16:08

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 7 A% {0 H: X) z5 Z$ o; H
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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那是晚上鱼肉百姓啊
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享
作者: 野东方    时间: 2008-1-16 19:57

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 厦门越野联盟+ G, j$ h' t% Q/ ]8 E/ L
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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' H6 A9 c$ {" i3 L* A6 I  O0 _+ t& K. ]做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）5 A8 \) o! I! A  F

! Y  [& q, o3 W- n( Vxmjeep.com          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）, {: b- y  Q$ L/ G  ~& A5 b' d, |

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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-16 21:13

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表 xmjeep.com5 W5 u6 O  n1 K9 R. _
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0 K5 ]) |9 t1 Z* W* Z7 u厦门越野联盟刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
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其实不油的~~~~~~~~~·
作者: 野们    时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~
作者: 野心    时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....
作者: 稻草人    时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-27 11:36

引用:
原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表
; T, H4 Z( ~8 N' U我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
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呵呵·
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家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
作者: 小艺    时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......
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0 g/ u8 N/ L& c" Qxmjeep.com厦门越野联盟: `& ~' L2 k- Z6 Y, q& z1 k6 L
不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈
作者: 骨头    时间: 2009-2-15 00:09

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 & d: ]7 h! n7 h$ c# B0 K/ ]
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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纯粹勾引人嘛
作者: 眼镜野    时间: 2009-2-15 08:01





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