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标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-15 22:44 标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许

做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）7 a8 E) y. N( V) L
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      放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）

      翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)

      着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，

      放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~4 j6 E" \& J; L2 A( T1 d8 L3 X
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      移入砂锅收汁即可~~~~
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      记得哦~~

      吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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来张近点地~~~~~~~

图片附件: 184_8423.jpg (2008-1-15 22:44, 32.6 KB) / 该附件被下载次数 157
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=11291

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http://xmjeep.com/attachment.php?aid=11292

作者: 野山水 时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:

作者: 巴西朴树 时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

作者: 阳光e3 时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。

作者: 香水百合 时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

作者: 恐龙 时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

作者: 超级至尊比萨 时间: 2008-1-16 15:16

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 " c ~1 k# j6 o& `0 S
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

作者: 五喜起飞 时间: 2008-1-16 16:08

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
0 z( V0 C- L+ ?5 U- Fxmjeep.com:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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那是晚上鱼肉百姓啊

作者: 五喜起飞 时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享

作者: 野东方 时间: 2008-1-16 19:57

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
! o! S3 Q5 R. Q& ^; {; Txmjeep.com备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许5 B6 O9 P, M: h4 N" N: x
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-16 21:13

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表 6 W; a' z" V5 |- C7 X) V4 p

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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:

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其实不油的~~~~~~~~~·

作者: 野们 时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~

作者: 野心 时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....

作者: 稻草人 时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-27 11:36

引用:

原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表
g |; |$ f. P7 Q$ ]/ hxmjeep.com我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)

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呵呵·xmjeep.com# Q7 x3 m' f$ R, A
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家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~

作者: 小艺 时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......+ c R" f1 d9 ]- U
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不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈

作者: 骨头 时间: 2009-2-15 00:09

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
. F F4 J# c$ Z8 S:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

纯粹勾引人嘛

作者: 眼镜野 时间: 2009-2-15 08:01

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