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标题: [原创] 【原创贴图】咸干饭 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 14:58 标题: 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
  w: l) j0 r& X5 v- N
配料：xmjeep.com  Q" q/ t6 I; m. J

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油xmjeep.com, n% s" X5 U+ b5 w* G6 P
+ q/ p" M3 M5 g( G
做法：xmjeep.com: F  r) ~/ o. q4 Z! l" z- Z1 u* c- Y

将大米放入适量油翻炒，备用

将配料放入油锅翻炒，备用
/ @5 o, E- y9 E1 n1 i' Y, [+ u
另起油锅爆点姜末还有葱头备用
* v, I! S( ?( s
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~$ _- O* a$ f% W* G' k

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~厦门越野联盟% U; I/ K3 v( c) V" \5 s  F

大功告成
xmjeep.com- I3 I0 |# q2 v5 a# H; |+ [$ I$ A
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点% W) ]4 I. ~, x0 j% M  v$ I
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作者: 野东方 时间: 2008-1-20 18:23

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 ; T; ]) J2 y9 R
【原创贴图】咸干饭# W! k' s% L+ d, X4 d

. p; e' e: f3 T9 \6 f配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油* J( v" z. j  g% h: b+ @7 S

& d3 v# `  d  P) q6 D( z  b. z做法：6 n1 g; x; I4 y

0 U+ u. }* J+ W- F将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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5 D8 w+ U* r$ z. e厦门越野联盟另起油锅爆点姜末还有葱头备用$ k) g2 D1 j9 i3 u7 f& b1 a6 f" m6 F
...

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 21:30

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 xmjeep.com" x5 `* Q1 ^, m( r
厦门越野联盟5 q+ O; p$ Y7 z% M' F7 q+ _ U: R

" s) w0 i, [# M0 y9 ]) c
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

5 z/ R, s) ]* v2 C: A, Q( T
我只是灌水罢~~~~~6 q0 S) J6 t0 Q- z$ l) ]$ T
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
xmjeep.com* [# T: i }# x
(*^__^*) 嘻嘻……% Y& U8 M: @# k' O$ D; ]
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照片拍得好啦~~~~~~~~

作者: 巴西朴树 时间: 2008-1-20 22:28

什么时候去野炊吧！

作者: 野们 时间: 2008-1-22 17:13

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

作者: 小惠 时间: 2008-1-22 18:29

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了

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