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标题: [原创] 【原创贴图】咸干饭 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 14:58 标题: 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭- i! h. ` n: G! c$ X6 [2 L
1 }5 I4 z6 o: z$ F1 w. t' _8 Y# ?
配料：, g3 s2 K8 V( L0 r" @9 E; O
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
厦门越野联盟' e1 a6 X7 s# Z0 Z* ?3 n
做法：
. o6 M1 m5 {0 h+ W0 V
将大米放入适量油翻炒，备用

将配料放入油锅翻炒，备用6 b( N+ }+ g8 j$ G. u) O

另起油锅爆点姜末还有葱头备用( g+ L! D) C2 E
厦门越野联盟' d( a; w4 B+ b: ?1 k2 q& Q! ^
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
! o: Z3 C9 ~0 H- S, P8 Y
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~$ p T# t; M$ \ U. r; N

大功告成

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点% Z8 Y- F# f) e) L! E6 C; |
xmjeep.com0 Z( S( Z% X( o7 w! H% n4 d( ~, X

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作者: 野东方 时间: 2008-1-20 18:23

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
; S  L# V& k  B1 h: n6 P【原创贴图】咸干饭
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$ J! L. `. v7 S1 v3 q. D8 y) j大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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0 j$ I8 V% ~6 P  f+ O4 N) s做法：xmjeep.com5 L# S7 `  _" O7 e) {- K. k

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 21:30

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
: N$ T. N/ Q5 C4 U+ O) bxmjeep.com
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~* K2 B" v3 m3 S) j. Y+ g) s( G
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~+ D" L) Q% o: M! ~& ]/ Q
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(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~

作者: 巴西朴树 时间: 2008-1-20 22:28

什么时候去野炊吧！

作者: 野们 时间: 2008-1-22 17:13

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

作者: 小惠 时间: 2008-1-22 18:29

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了

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