厦门越野联盟 - Powered by Discuz! Board

标题: [原创] 【原创贴图】咸干饭 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 14:58 标题: 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭" z+ {6 i6 z% p% R
& d9 D7 z0 Z9 Z7 f  D
配料：5 [% p6 ?0 r* M, e# |2 j
xmjeep.com" z5 e( s9 P; T) [
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油xmjeep.com) H8 W' g2 m" L
' C/ ]( e- k( Y5 W
做法：$ B2 ~, P# W  B# Q4 \4 s
xmjeep.com2 F7 S0 O  K- S+ M9 m) x1 B+ {
将大米放入适量油翻炒，备用/ D% F' l6 p, ?  e

将配料放入油锅翻炒，备用3 ^  @6 F$ k. Q+ {1 k
' N4 {2 }" a- e1 w
另起油锅爆点姜末还有葱头备用: i, h& _; u" Z

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
厦门越野联盟$ K2 D: c# T+ o. x& P5 t" r
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
2 x! G: `7 C# G1 L; ?
大功告成

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点

图片附件: 184_8426.JPG (2008-1-20 14:58, 51.01 KB) / 该附件被下载次数 159
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=11421

图片附件: 184_8425.jpg (2008-1-20 14:58, 53.93 KB) / 该附件被下载次数 158
http://xmjeep.com/attachment.php?aid=11422

作者: 野东方 时间: 2008-1-20 18:23

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
5 T% T$ \$ A; z1 `7 v' ~【原创贴图】咸干饭
6 Y% J8 w8 E8 }( y- [xmjeep.com) o: N+ W5 ?/ c2 c
配料：0 d. Z, J1 ]) o% }) ^, m1 C5 X

! B+ r  z2 Y6 p% P2 T6 M  K大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
2 P, m5 V* n  D" _7 e& D
" U. h7 E0 y5 h9 ~) i# M. f做法：
+ A3 L( x4 w8 ^* V* h' Exmjeep.com& c& N( {7 D& F# ~" Q4 m7 J8 Z' D% w
将大米放入适量油翻炒，备用3 q7 a0 W0 g* [" m

1 D% L( e1 k% ]* k9 j3 d0 C将配料放入油锅翻炒，备用
" @. @2 Y- j# Y( g  Nxmjeep.com
另起油锅爆点姜末还有葱头备用* x; y; ^0 N6 ~9 l( A' D
...

/ D c0 C& I, {' |# o' n7 l
, {- m7 V: h4 _7 {7 e
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 21:30

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表厦门越野联盟, Z/ \) {" x; ]& X- N2 [1 i, L4 A6 C

9 _( k$ Y& M8 ~% F/ A; u' K# ~ I; z# C8 h# ^
. _6 e' d6 l% N* }
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

厦门越野联盟. B) M9 e. T: i
) k- d; A* w4 j0 i: C- n# s5 N
我只是灌水罢~~~~~

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
& `/ @( V/ N: r& Y
(*^__^*) 嘻嘻……9 |& [2 C7 U* Z/ C2 E# R# s6 A
. g2 \6 H7 L9 R8 Z& t1 r
照片拍得好啦~~~~~~~~

作者: 巴西朴树 时间: 2008-1-20 22:28

什么时候去野炊吧！

作者: 野们 时间: 2008-1-22 17:13

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

作者: 小惠 时间: 2008-1-22 18:29

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了

欢迎光临厦门越野联盟 (http://xmjeep.com/)