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标题: [原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-10-14 19:50 标题: 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 , u" n7 o4 {2 l

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" S' |4 f! D: n+ \4 f

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http://xmjeep.com/attachment.php?aid=20583

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http://xmjeep.com/attachment.php?aid=20584

作者: 野筝 时间: 2008-10-14 20:22

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

作者: 野老猫 时间: 2008-10-14 21:05

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

作者: weixiaomm 时间: 2008-10-14 21:36

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-10-14 22:09

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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戚风新配方xmjeep.com |" `, t9 D& K
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。& y" N. X; i C, d& D

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蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖xmjeep.com0 V, d5 o4 ?$ @* o+ j3 m/ b6 ?
分三次混合蛋黄糊$ |1 |. g( d8 z/ f" p
160度35分钟

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-10-14 22:10

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
. H1 Z+ G3 a- Q很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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看5楼

作者: 野筝 时间: 2008-10-15 09:37

啥叫低粉啊？:loveliness:

作者: 五好青年 时间: 2008-10-15 15:38

低粉?什么地方有卖这个?超市?

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-10-16 19:48

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 . e+ |; q. R( H9 ~/ c7 G
低粉?什么地方有卖这个?超市?

1 J( Q( k3 j9 M% d' ]! P0 G

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表
. G+ _" C& k& m啥叫低粉啊？:loveliness:

低筋面粉～～做蛋糕用的e" I4 J) w0 F5 C3 C) ]! A

面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

作者: 野筝 时间: 2008-10-17 11:25

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表
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低筋面粉～～做蛋糕用的e
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面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

1 p( N. w$ Y# n
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

作者: 风丫头 时间: 2008-10-17 20:13

活鱼姐姐好厉害啊,看着都流口水;P ;P

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-10-18 22:21

引用:

原帖由 风丫头 于 2008-10-17 20:13 发表
4 V1 c U$ Y( @6 {活鱼姐姐好厉害啊,看着都流口水;P ;P

我也是刚刚学的~~~~~~~~~

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