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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！. d- }5 {$ w+ m* ^3 e

% M1 u, d2 M) n8 R+ M' F' cxmjeep.com[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。7 g2 _/ d! z" L9 {4 c' P
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
  y0 Y  {( U" o2 S
  @# }2 }" ?! T5 @
$ v  m9 q3 W5 ]" }! t) G& f2 u东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
6 @  n. G* E( ~奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
! r  x1 h; U, X. ]% G. g是啊，应该清蒸。。。。xmjeep.com- d# j3 Y& W* p. J% X
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
厦门越野联盟( [- l4 @* _3 [5 j. w- x
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
. X8 c' x( ], Z) U+ P5 p0 J腐败啊,奢侈啊:'(
1 d& t% y  n  Z  u  \xmjeep.com
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' r  I+ ?# A& [, y0 K7 ~0 y5 J厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
" ~( G: x) D6 D6 g厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
8 x8 h& g* g0 I9 C5 e厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
1 [4 s% x; X2 X厦门越野联盟阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
9 |8 e$ t% z& d' i" dxmjeep.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 xmjeep.com5 E, q  l8 @0 w" ?' M
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
. U$ `( \* @. W8 _! v1 F" w+ V
' u* s7 Z; G5 g8 J4 J, C6 }啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
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这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料
" O+ |/ z& T3 s& F水煮了 有点可惜
- @4 K& I5 t6 b7 o  T; l% G4 U, U2 f3 {3 u/ _. o
真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
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1 a4 r, P0 s% L( V[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表
: V9 L1 I3 T4 Y) w, L厦门越野联盟我下次请你喝水煮水煮水
; b: x' Y& m# t; [呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。2 k6 b. }4 ]4 f, j
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊厦门越野联盟5 y* ~9 g1 z- F& B6 j9 A

& a7 K2 {. O- C- T# B* I/ r反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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3 W( o# X7 T' m' Z+ T; mxmjeep.com
- C: `- J# ]! j9 u7 C; e东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 % G( w% D+ E. t& v$ z
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东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
4 \: }* q, w5 @& I7 x1 exmjeep.com多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 xmjeep.com, I7 h" m9 H/ v! F: y
感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
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3 J7 L4 d% y9 p+ r$ H# F2 W我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 厦门越野联盟+ k+ d% ?# o* X
厦门越野联盟  N3 W/ y1 N; @, }) w/ v

7 N" k' L( f5 r$ C6 g; @+ Y6 K
% O# }$ B: Z( [3 \/ g7 p: M我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
xmjeep.com0 s# m" M6 v7 D4 O

- t$ K5 d! o/ i. _6 A$ ^& [哈哈哈～～东方观察很细致～～
' }9 C! v* [. I4 M$ x
" ~8 `; X& j( n9 A% v厦门越野联盟的确是这样判别～～
5 {% n0 _2 j+ N+ D! j; \! ?3 t/ W0 z4 D9 C0 w$ e7 c
还有鱼肚里头的土味浓不浓～～- N5 ?2 Z5 |/ K8 B$ w7 [
0 ?0 C& A% s# {/ l2 t+ _/ k+ Z
浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~9 j/ m3 S- @1 u, W- O4 p3 w
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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