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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。
0 _. F9 N+ e% X+ y2 b( {5 I7 u4 L' ?7 f不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'( 厦门越野联盟  I, E( m7 D, C" J4 f# ]0 M4 P3 L
( v, m7 n. e- t

; F2 z3 {- T1 N厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
3 C0 G+ N, R7 j' Q  e+ W奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
, M2 h" Q) R7 Q是啊，应该清蒸。。。。
/ |! f# p5 n' T4 P6 l# K# I厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
. z+ i5 T& ^' ]9 t8 b  A* Q9 B2 sxmjeep.com啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 xmjeep.com4 j2 r. c& R& K$ ^3 j
腐败啊,奢侈啊:'(
4 X3 ~3 U5 S5 N  ~. exmjeep.com: f9 ^( x& h  J% j

! G4 a8 h/ J8 J) r6 Yxmjeep.com东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 xmjeep.com1 I( G; q7 Z& ?2 T& Q% D/ c
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟3 t5 Q6 T# x( ^4 j' A8 ^5 F
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
0 x% l- }" I: W3 Z太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
; l, B+ P/ R1 r, A" _2 F奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表 xmjeep.com4 L* J) |# S# ?  p9 h+ o/ j

8 E& w) H9 N; @2 Q. f/ K啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
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这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料, S& w$ G6 Q& ~. A# F
水煮了 有点可惜
0 W* m- y' ?7 }1 {9 Y! ^
3 @# p4 L6 B9 O; {- r真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
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& l% G% g" \. b5 b5 a8 c; V7 O[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 xmjeep.com2 s0 _( d- L1 A! \. C3 l
我下次请你喝水煮水煮水
- d; Q$ e" C: K0 a4 z! q- x) lxmjeep.com呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。# G, f/ J/ M: {& n" V) K; r) o9 T
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊xmjeep.com: o2 F+ u/ ]' v  d

- I- n9 ]% U5 t: n反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
8 g1 Z. V0 F. j( ]+ X' F2 g) k6 D
& c7 E1 [- O2 u, F/ b$ z6 M) ^+ W鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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3 {9 h- U. w! |' T! j0 Uxmjeep.com, {8 m* P4 Z2 z5 D
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表
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东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
4 d8 X" M/ R6 h1 ~, v+ L- F$ T多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表
% h1 k8 Y* R- @! b. f7 ~* J. d厦门越野联盟感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
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) Z8 U) d4 u2 [: J- W7 ^+ J3 v% fxmjeep.com我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表
/ P3 y6 N$ c' H/ Q- ]9 |0 l  l+ n$ |! ^( f- R  N( @

( o* y6 \, q+ \/ F3 f厦门越野联盟
' X4 _: T8 t& Z我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
* _9 B% M# F" I1 T# B# g" v1 G4 Q厦门越野联盟
0 {3 L4 J- p# A6 G4 c哈哈哈～～东方观察很细致～～
0 ~# i; Y/ J, S
: ^5 ^8 y! U6 G* T. p厦门越野联盟的确是这样判别～～xmjeep.com+ r/ x8 |* l; K& {4 e$ E) w3 D4 ?5 z

) z* m, P3 j4 t6 {2 r6 a, \5 U2 o5 t还有鱼肚里头的土味浓不浓～～! _, ?$ l! d6 e  t- i: d
( F- R' [1 ~6 V4 b
浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~2 n( f7 \. m' H& S) x% O
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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