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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]

作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY,老婆在家自己搞几个小菜,具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等,具体的过程不写了,辣得我头上直冒蒸汽的:L ,但味道那个好啊:loveliness: ,口水。。。,其实吃水煮活鱼有很多新的花样,传统的四川是用草鱼等淡水鱼,肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ,现在什么都讲究DIY的吃也不例外,你可以充分发挥你的想象力,创造新的菜谱,比如水煮虾(虾的姑姑)、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼(不要用大的太老,要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: )、水煮大闸蟹、水煮深海鱼(如东星斑、老鼠斑的)、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看,真的很不错的,人生苦短啊。。。及时行吃吧!! X$ y2 s' W$ L2 t& }$ H. _

& X  ^* v4 f* j7 w[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊,应该清蒸。。。。% F3 k1 m6 }$ ^  ~9 `' Y4 x3 |- J- ]5 T
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'( 厦门越野联盟3 z$ K. V/ C# b% f2 V. L$ g, ^2 K
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利,,,,,,浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。 5 a+ Y; P( F( z  i" P6 N4 Q
奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 ) i0 p& f& m5 Z# {& `' k4 Y
是啊,应该清蒸。。。。
; \' E% P7 U- b+ m( A9 c不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
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啊,熊大不好意思了,改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 厦门越野联盟- F# a7 e* ^6 w% D9 o
腐败啊,奢侈啊:'(
: Y0 W  f& N( f) A0 g$ k厦门越野联盟7 a8 W' d4 l: h! v/ k, `/ t. V

* F2 K8 _$ _: H% B2 x东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
7 A3 z  E5 Q5 k9 v鹅啊,你也知道我是被逼上梁山的,每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 ( y9 r% [( z, ]3 u0 a( Z
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。 - N: J# l8 t- c/ v. z
奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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阳兄,我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ,不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
; D0 q/ [# V" I太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。 0 O  n  O3 d+ _: a' c* y, [1 j! M
奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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7 V/ W( O5 p5 R/ J; i我经常草鱼做出烧焦鱼的味道,算高手么?
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊,什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢?老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
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啊,熊大不好意思了,改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
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这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的,东方GG居然偷偷在家吃,都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料
; c. r. s8 \; A/ Q9 y- F水煮了 有点可惜6 F/ s% {8 g  w+ c: p" Q
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真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:),有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol- T2 A% F* |% j
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表
9 d& A. k/ N% X  M# o9 e' r+ Lxmjeep.com我下次请你喝水煮水煮水
4 r% u9 B8 B5 g& j$ q呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈,看上去一点食欲都没有。。。。8 c8 a- y- c' A3 c3 }
LZ,我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊7 I: ?, X' F# @2 U

0 b+ u* W1 W9 ]) B% G) W反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表 2 W; x+ d; r* {2 i% ~2 l" h. w

, Y$ x: {% q; s* O5 S+ u鹅啊,你也知道我是被逼上梁山的,每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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5 Q) \8 W, d. s" I% }, i
( q- v6 p) {) N3 m, u: ~; X东方老弟头上冒蒸汽,那功力又更进一层了,可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 + v1 E" O+ b4 T; d( y

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" y. U/ e/ o9 T+ k东方老弟头上冒蒸汽,那功力又更进一层了,可喜可贺
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多谢五喜兄的鼓励,看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错~~~~~~~~~~~~~
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 $ X! O" Z# {  U3 N6 ?
感觉第二图的那菜很不错~~~~~~~~~~~~~
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0 N% }7 w" `; d0 l  yxmjeep.com我们到餐馆点鲜活的鱼时,如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样,那他们就没有骗你,活鱼MM一定也很有经验吧!:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表
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  D* U, h( ^; M- F# Y厦门越野联盟厦门越野联盟( J  z% u+ \% ]+ l2 W. @1 M
我们到餐馆点鲜活的鱼时,如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样,那他们就没有骗你,活鱼MM一定也很有经验吧!:handshake
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, b4 R& A' S7 |, ^6 g哈哈哈~~东方观察很细致~~  o) Q0 n- Z: X8 [
" u# l0 C  ~  o: X' ?- d
的确是这样判别~~厦门越野联盟) B, B4 k2 O2 r# o* u

. e5 k. G* r! I* d* m还有鱼肚里头的土味浓不浓~~
% Z% E' p. [" V; S& kxmjeep.com  H4 [) f. @5 |
浓的话就不新鲜~~
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~; e1 x% e  t) k* ?1 W7 k6 @
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




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