标题: [原创] 口水自流 [打印本页]

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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: c! d% t& d. z" g8 v8 u" c# o厦门越野联盟[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。

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作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。
9 j0 w! N& E' ^' I& v, T不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
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4 H; |3 b& [$ N; F' Exmjeep.comxmjeep.com! Z6 P2 D8 {4 Z! l
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

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作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
. m; A# K2 ^6 }, o( `$ x8 C6 G% \奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 ' U6 \+ L$ T  q2 I4 H
是啊，应该清蒸。。。。
/ m& Z8 k0 \! [4 h厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

% M0 c1 X7 l' a. g8 D啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
9 ?) a& j  w. f  ]5 ]* s厦门越野联盟腐败啊,奢侈啊:'(
3 t) L! O; n9 u+ q0 c7 y  |" `2 {+ U. y1 }
6 K/ s  ?9 K+ M5 l% L0 J9 R
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

5 J8 ?7 n8 |4 E$ G/ i. X! U$ g6 Ixmjeep.com鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
- ]% [8 |+ h# r, H) h太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
* B# c6 ?/ S  l厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

. H7 p0 B9 @$ z# u9 h( r' L. w2 b5 l阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

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作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
# b" n) t( U7 S太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
) c% C+ e* y: ^( _# ~7 n奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

( K- I2 i& y# [) \6 n! e0 H! d8 ^+ X! q: W8 p; X$ g: P
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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？

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作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:

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作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
$ @( P3 d: T/ |3 y厦门越野联盟
" b5 q) Y7 N5 W1 E啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

7 [% a5 [$ o3 H0 G# |xmjeep.com) L& Q4 }$ _6 o
这个最爱听

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作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家

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作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料7 k, g, G+ ~6 ^7 b
水煮了 有点可惜
  p3 b/ h4 |/ w. y+ Rxmjeep.com
5 V0 r! s0 @" V' o8 cxmjeep.com真味是淡~

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作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
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# L  n; C5 d1 B4 r5 T[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水

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作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表
. V. @& x. {' i9 b- u6 ^xmjeep.com我下次请你喝水煮水煮水

! ^; H4 I+ h2 w( @8 g呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol

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作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。' N- @9 q: }0 }, b
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P

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作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊& k: r- S6 I' B+ C# W7 k9 N

* Y2 d' o2 K' ]2 u1 o7 ]4 }反正我回喝回来

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作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P

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作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
7 R, {$ P6 G9 Y* |- \xmjeep.com- K# a) |# `- }/ [- T  {
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

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7 C7 |. b$ f( l( r5 _& uxmjeep.com厦门越野联盟$ K# C# l4 X7 x5 O! ?1 n

8 j- d6 x$ x5 S0 F东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

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作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:

原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表
0 d, `& v4 E0 ]
7 K  D, D  d! Z2 A# A# a# [# F2 W
4 K' x% Y- x! p# ^8 {! s
- H7 U+ A" w  K# |' J8 z: Q厦门越野联盟: W5 I( O( C( ^/ ?
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

# }$ q3 C" A/ D4 R4 h多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

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作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表
$ q" @; l/ {- A0 k. }! `( a厦门越野联盟感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

xmjeep.com: t2 A) }; F' l1 d

- T) F9 q  b* J! i0 Q
- s! F7 `# x! S  V7 w厦门越野联盟我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表
1 k6 h# x0 K$ f; O# k1 l
$ i9 ]' f; z! U9 ~0 K4 O9 ~! a4 {8 ^- U) K0 J" z

* o2 `+ c) Z/ E% b! H* Dxmjeep.com我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

1 h1 O6 o+ t2 K$ Oxmjeep.com) Y0 Y1 v1 t8 s1 x8 h; I
哈哈哈～～东方观察很细致～～
  l; N* n$ z. Q+ e厦门越野联盟厦门越野联盟) c- z+ d4 x/ g% X# ~/ {4 z  |
的确是这样判别～～
4 `; Q5 F& z. u/ ]) C9 |2 ?" H0 o厦门越野联盟
8 ?3 U: w% _$ _8 O还有鱼肚里头的土味浓不浓～～
$ h6 X& e, e: c7 a2 J
1 z# c# }2 k1 j' d3 ]9 t: O浓的话就不新鲜～～

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作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~# m9 J9 Z( B" r: W  a! Y+ d
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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