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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
; V0 J" D  b' A+ @厦门越野联盟4 r. p: _8 X5 j9 S9 L7 v# }
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。
: a8 X* U8 l1 H8 W& [不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'( ' J! |% G  T6 ~4 \

! P, b6 k3 q  Q
! M2 d' O6 e; ?东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 1 m" m- Z6 `3 `* \$ {
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
2 \  g7 E) A) T" N# O1 @是啊，应该清蒸。。。。
" A1 z3 Y8 Q$ u9 @0 G% S9 o不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
8 k# O* x2 Q) p, H啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
# E9 H, l0 ^0 ]/ u  ?$ c腐败啊,奢侈啊:'( ; ^0 ~$ E' R% p6 w: c1 y- r- @

+ C" Q. t/ a5 v# P% ~  G5 X: X+ r9 V6 g/ y
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
  t( R' V6 b$ E. t- D
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 4 _& Q: N* M8 n6 l$ l9 g
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
- O% e6 x. ~* u9 D/ a厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
- a- M, B- [% h/ j; [阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
. z$ n+ y2 C4 a& y$ p7 J: S$ z太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 . J- @( K- |$ r$ n. B
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
6 P- U2 B3 m6 M( I! u- R( ~厦门越野联盟
/ n4 s/ ~* z; `
2 w& p3 m1 a8 l0 Y% X我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表 厦门越野联盟% v1 [7 G% L* ?$ b8 C  Z
* Y7 t- b) T3 W) J6 d
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
" ~3 i  V- E% c$ f" y' h* R* r% e! w' z5 F/ E- E: B
这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料
' S8 P+ |7 W, n4 f! Z水煮了 有点可惜
( e# S) U4 H. g$ p+ `
# W2 e' A- w, {0 `厦门越野联盟真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
) \  \( g+ m& e/ f0 M2 Y6 `6 ?  e, F0 L* [  U  B0 q
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表
4 A4 b; s& E; A2 ?! [2 H7 R8 V) r! m我下次请你喝水煮水煮水
1 _3 F- T7 G1 B  B3 R+ fxmjeep.com呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。xmjeep.com7 z$ i# Q4 h( S" v7 Y, _; Y/ Y! B
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊
; P) Y- d! p; h, N: `
1 z( ?% @; N2 l4 E2 m6 X8 jxmjeep.com反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
0 Z5 @4 G( d0 C. v$ z厦门越野联盟厦门越野联盟6 p4 c- n0 R  c# ^9 p$ h% U
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
xmjeep.com% F6 g+ C  E# `5 z) J$ @' y& T
  d' k% M% D2 }1 w, C/ |( [4 t

# t1 N) ~' g2 O, \: ?xmjeep.comxmjeep.com2 h, w7 y: r; S" A3 {9 h
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表
- T( H3 }; n( L9 O) Q7 w* F# B2 n厦门越野联盟6 c) D' p/ ~8 m

4 {. ^  r8 U+ @, I1 I: i% D7 ?$ \
7 e( R* H. ~  T1 j* Y! v. t1 R$ t( L
1 C* u% w. W) J& V% q' {- J9 g6 {东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
xmjeep.com2 d& Z) L+ c& W8 }0 @  X( O
多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表
/ X3 O0 H* T  G- x5 p( Z厦门越野联盟感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
9 \. U  N* r+ ]  ixmjeep.com- m4 k0 |* f* ]$ j* O1 L. {( z
" c% d. R# l) _6 D1 ^9 }. }
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 , w6 [0 F+ j3 f2 `

* V( y8 l0 c- T
1 ^" ]( ?' F: _6 r4 |2 k+ C7 c, W
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
3 C3 g5 G7 t6 N, R) h
& w1 ~3 ~8 L  t# x* ]! H哈哈哈～～东方观察很细致～～
; W! [& ~% U2 v' w& z' K/ @: u& O, K4 K, C5 d: b8 c# R6 D
的确是这样判别～～xmjeep.com/ N, o; J" [; S" j: d) q1 R' o
3 d* |9 Q& Q4 V! \
还有鱼肚里头的土味浓不浓～～
5 e; [: J) S. T+ A! I! y/ c+ N! ~5 K
浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~
3 `: i1 Z* z$ O2 [- M% ^什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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