标题: [原创] 口水自流 [打印本页]

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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5 s! P9 d6 G. h/ b+ h7 }# {3 _3 X[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。

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作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。
/ W8 Y# r2 S0 j  [! M0 i5 d# z+ j不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
- e- C& k* V( V5 y厦门越野联盟
; [$ D1 E* d7 S
1 \8 d" D6 [; s东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

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作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
2 Z8 K) c+ ?+ @4 c% O' P奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 xmjeep.com4 }% L  W' k1 x
是啊，应该清蒸。。。。0 Y( V- H7 w* V7 h& W+ r  o
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

) y4 Y+ o' w$ o- P; {" l& H) n0 h, E啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
, z& ]7 r6 D+ E# j腐败啊,奢侈啊:'(
6 r* \0 I3 p3 s5 e0 {# O: w  p7 Rxmjeep.com- @. z8 B6 y# S) b5 t% g2 a; K# H
4 Q9 l1 O! Z$ t5 V0 z& w8 ~: k
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

  U. X7 D) r& k' z" Z- \1 D* S- I
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
% l+ i4 @2 U" V厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 2 l2 K. {3 \0 A4 ?2 z( R
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

  C9 @3 O9 @, x' }4 ?' Y! N+ A, M
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

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作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
$ P3 I5 B: s  n# ]  Q1 `7 ?7 F厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ( o, I( j2 b$ e
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

xmjeep.com; Y7 e* C9 L! B- ~  S5 |( H
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/ k) j5 ~. G, f6 Y+ I我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？

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作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:

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作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
: n' X0 B, o' z0 O
4 I+ d* f1 _' t9 M' Lxmjeep.com啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

1 {, o- J3 a% G8 N: @0 O

6 `. M( t' R3 Q厦门越野联盟这个最爱听

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作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家

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作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料, s" ?! x, ^0 p. m/ F
水煮了 有点可惜
% n( B. |- w6 h2 M& ~* k2 `厦门越野联盟7 _2 N+ N9 l3 x0 B; m
真味是淡~

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作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol4 n- p/ e& G# E' w- H5 O* `6 _
' l1 Z* r$ ^0 b! d% z8 t; k' l
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水

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作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 ' U& R# `# {* S) U  r
我下次请你喝水煮水煮水

xmjeep.com& A6 B! s& z) s3 M
呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol

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作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。厦门越野联盟( z2 y9 f& w& y  C  D
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P

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作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊
' D. k5 P' F( X4 `# _& D7 Z; T) J9 O5 _- N  {1 g+ b
反正我回喝回来

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作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P

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作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
" J* h) N: \! |+ R1 r& t8 y$ s厦门越野联盟; F4 L& g  q/ Z/ Q, ^
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

/ V2 k6 p! e+ Q# I4 w! @
$ C# U# U9 G( z* Y5 y8 Y4 l* y0 B9 A, }& Q0 Y+ h) \# x/ [( y, C
8 d: u* R" c4 E. E
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

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作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:

原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表
8 B' |( F1 `; Z9 Yxmjeep.com9 b' N) D: V* D* D: b' j5 e' p0 ?
" U! ?9 u. y, Y: R
# [. j3 [1 u% ~+ Z, e; P

3 I9 v# q, x7 o! F" I5 \东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

5 Z* l4 X# J2 ~3 E- C多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

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作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 xmjeep.com! @  D$ D% y# w, e/ P
感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

5 z* U9 e5 ?9 d" d% \7 i9 g

2 O1 f9 j# U4 S' M6 D  y
, M9 s( P" d/ ^* F. }' }我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 / M1 t2 I( S* K* d

7 i5 _/ M% K9 W厦门越野联盟
# `8 h1 c6 ]! J& N5 L& ?  `厦门越野联盟厦门越野联盟' }  ]: a( S9 m
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

# P# p& t+ M* g; `$ _4 i6 I

( R! c, h: D' i6 W哈哈哈～～东方观察很细致～～) m& t7 Z- [- B7 S! x
& e' d' T  y6 O$ o# }# j
的确是这样判别～～厦门越野联盟, \3 F5 M# A1 w; f% r
6 Z, I5 z4 _4 H) d8 l6 G
还有鱼肚里头的土味浓不浓～～
+ J* j2 H& A' Q: k$ h
4 [3 w2 Y" [1 ]浓的话就不新鲜～～

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作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~厦门越野联盟- d; o6 a4 y: C$ j. C
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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