厦门越野联盟 - Powered by Discuz! Board

标题: [分享] 饭后喝茶，影响健康 [打印本页]

作者: 红尘迷漫 时间: 2009-9-15 08:45 标题: 饭后喝茶，影响健康

饭后不能喝茶，主要是针对浓茶而言。在进餐前或进餐中，少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多重要元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。
0 D3 r2 e9 D8 Q; j& b
　　关于喝茶，有几方面应该认识：

　　?浓茶中含有大量单宁酸 (Tannic Acid, 又名鞣质，单宁，鞣酸 )，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进还没消化的蛋白质，同单宁酸结合在一起，形成沉淀物，影响蛋白质的吸收。 0 `8 v) C" t1 [; m$ A$ T; y  [
厦门越野联盟0 I9 O2 H& d! s  m% p8 X0 H
　　?喝牛奶或其他奶类制品时，不要同时饮茶，因茶叶中的茶碱和单宁酸，会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
  H( L% Y9 V9 Z1 k6 K& Z
　　?茶中所含大量的鞣酸，一旦与肉、蛋、海味中的食物蛋白质，合成有收敛性的鞣酸蛋白质，会使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，还会增加有毒或致癌物质被人体吸收的可能性。 , Q  h3 s2 F3 @) [" n
- n5 P" v9 W; a* X9 }# X
　　?女性在月经期会因流失经血而损失部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，如菠菜、苹果、葡萄等，然而茶叶中含有高达30％至50％的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收及利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀而不易被吸收。铁是制造红细胞的重要原料，机体缺铁会使红细胞生成受阻，发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁，对体弱血亏及失血者影响最大。
  j% P5 a% U6 H7 M% X3 P# i
　　?饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。

作者: 野松 时间: 2009-9-15 16:07

这个没有错，我朋友也是这样后面结石了

作者: 红尘迷漫 时间: 2009-9-15 22:49

空腹喝茶对身体也是不好的

欢迎光临厦门越野联盟 (http://xmjeep.com/)