我成功了
这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡9 j/ a- W- @* z( F- ?
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。xmjeep.com9 G- K0 y$ I9 I4 _6 B; M: F8 s* c
0 N& p/ @& F3 ^6 a) S把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。7 M2 E0 u3 R K3 G: C2 e D6 `
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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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9 P# l( M* U& C0 r5 B有照片为证。
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2007-10-5 22:24
