[分享] 酱油水地图

海川排档：“野”韵悠长 " T7 s' |+ S8 q6 O
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              “海纳百川，有容乃大。”这是我初到海川排档看到放大到覆盖整个墙壁的矶钓照片时的感觉。店面很简单，墙壁的装饰都是老板他们出海钓鱼放大的照片，很独特。品种繁多的海鲜分门别类地陈列在大排档的门口任客人挑选，我总觉得吃海鲜大餐要的就是这种豪爽的感觉。一起来的美眉们点了水煮小鱿鱼、酱油煮黄翅等招牌菜。 9 d! p" o+ Z1 Q8 b5 r5 C# o" }- q$ T" n

( g8 {7 y5 O9 A5 i& O; ^              当服务员把一盆裹着辣椒、花椒的水煮小鱿鱼（见图）用不锈钢钵端放在我眼前时，满心的惊讶：那么麻辣的香味！那么多的一盆小鱿鱼！那么清澈的红油汤?白嫩的小鱿鱼、白花菜、野生的黑木耳在一簇辣椒、花椒里露着脸，诱惑着原本就喜欢吃海鲜的我。迫不及待地夹一片放进嘴里，禁不住竖起大拇指说声：“脆得够味！”只觉得香脆爽口鲜美无比，那种别样的香甜麻辣的滋味便沁入心头。同来的美眉们和我不禁挥舞筷子，一抢而空，也顾不上吃相。也怪，原本我并不怎么爱吃的花菜和木耳，在水煮小鱿鱼汤里那么一浸，却变得那么鲜美可口，大概是浸润了鱼汤的甘美吧。 xmjeep.com1 }# g' m6 e/ G3 }# e9 ]

  v) r: R) G. a! b% _5 p' r              还有老板亲自推荐的“水煮野生黄翅鱼”，只见鱼面上码上的绿绿的葱丝，亮亮的鱼皮完好无损，取筷，夹一块鱼皮带鳞，入嘴清脆香浓，再吃一块鱼肉，鲜嫩无比，别具风味，真不愧为野生鱼！一盘鱼很快都被给我们“消灭”了。听说老板自己就拥有4艘小渔船，还是厦门钓鱼协会的会员，店里的鱼全是从海上钓来的，这里所有的海鲜如小鱿鱼、黄翅鱼、小皇帝鱼、小鳗鱼等都能保证绝对野生，非一般养殖鱼可比。 0 O" A( T' _6 F; x% v/ E; a

0 R4 x) N' Q  w7 J6 }: K厦门越野联盟              一桌“酱油水”，味美香甜，口齿留香，让人不忍释筷——我惟一能想到的就是，下次一定再来！
7 m: c. w4 r% Z/ f5 X              地址：将军祠路202室298号 电话：2024298
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■沙波尾
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              厦港沙波尾一带（边防派出所附近）集中了许多家酱油水，规模较大。 / t. O- S5 t- I8 E# i3 u. {
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              特点：店家基本上是渔民出身，对鱼类很在行。原料有许多是渔民海上现捕的，较为新鲜。 # @0 M1 J& B3 I% k# T$ `6 E3 k, x3 r
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              招牌菜：红斑鱼酱油水、黄花鱼酱油水、小叶鱼酱油水、梭子鱼。 厦门越野联盟& I: @. L3 {* P! I

5 S- e/ K" R& v" r: H              ●炎东大排档 沙波尾62号 2095191 - U7 g# x+ i7 ?8 l4 u; B  `
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              ●汉良大排档 沙波尾 8669760 厦门越野联盟4 r; y- L  ~' w4 j5 |
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              ●利源大排档 沙波尾 2091957 $ V5 X4 [9 ~2 V. T0 p# o
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              ●大古海鲜大排档 沙波尾64号 13806011429xmjeep.com' v9 s* g0 {& q

9 p3 g1 ^( l0 O6 i! V- C■美仁宫附近
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              这里是酱油水发源地，集中了几家颇有名气的酱油水大排档。 8 R9 C* y  Q# \4 B; c9 V
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              特点：在老市区，曾经有酱油水一条街，招牌老，做法纯正。
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              招牌菜：红鲳酱油水、白鲳酱油水，秋刀鱼酱油水，小叶鱼酱油水、梭子鱼酱油水。
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- n+ K$ V" D  [/ k8 z              ●阿发酱油水 豆仔尾新美仁市场 2202886 2 p, E" d: A. Q- z0 T1 P
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              ●顺江酱油水 8822421 & l$ N4 y9 C4 n  b; G% w4 v( b' S) t
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              ●十二酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁2217705
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0 u1 V# X, a$ k4 X9 O: q7 A              ●惠荣酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁 8 k6 B# ^$ P, a$ ?' U$ E
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              ●阿祥酱油水 市府大道与禾祥西路交叉口，蓝天门诊后面
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              ●小眼镜大排档 旧体育场旁　 2054568
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, x. N" J9 u* j9 ^8 f              沿着村中道路两边分布，有二十多家。
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              特点：这里虽没有以酱油水命名，但其酱油水的味道做得不错，而且价格便宜。场地环境普遍较好，已经摆脱了大排档。 xmjeep.com/ K3 V+ H2 _9 L4 K
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              招牌菜：各类酱油水、土笋冻、土龙汤。
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( \' p! A& F3 a& G) e" N$ q: |- N8 @厦门越野联盟              ●东屿海鲜大酒楼 6057778 " V6 A8 ^) K& @5 j1 @- ?2 c

4 p& |6 w+ x3 t4 [9 J. Q7 U; I/ `, Gxmjeep.com              ●松发海鲜大酒楼 6058666 & N" ^- k/ g0 {& f6 {' C1 w

# ^# J8 u' {! c厦门越野联盟              ●渔园海鲜大酒楼 6582688
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9 b* Y/ ]& ?8 _              ●计花海鲜大酒楼 6051481 * x5 V1 E. K) A& M0 v' `( ?+ X  s% z
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              ●佳华酒家 6055777 2 [- P  P) X% Q1 k

2 Z( s5 j$ }$ n厦门越野联盟              ●雅宾酒家 6059666
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& n+ X7 p  z/ i9 b              ●海湾酒楼 6055628

边发贴边流口水！！！

太诱惑啦，

好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

补充还有一家好吃的,在第一幼儿园这条小路有家叫阿矮的也超好吃

白海豚JJ ~`你怎么没流口水啊;P

口水中..............下次吃前就看巴西的这张地图就好了.................

是不很错的说，特别是小眼镜去了好几次，好吃。。。。

边看也边流口水啊:)

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+ z; M& D  S2 M3 ~厦门越野联盟沙漠来啦~~~~~:loveliness: :loveliness: