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吃什么最能减肥?哈佛等大学的科学家最新发现:不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物,而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物!
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1 L# d3 r5 l5 n什么动物最胖?大概是猪!猪吃进去的是粮食,长出来的却是脂肪!最苗条的动物大概是豹子,而豹子只吃肉!厦门越野联盟1 M2 i- x: ?9 k) S9 \
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狼吃羊,羊吃草,羊肥狼瘦!厦门越野联盟2 ?4 x& K- k' O* S* u
% j8 M1 _) I2 ^3 B, ~# w4 y为什么吃粮长肉,而吃肉不长肉呢?
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LIANG食富含淀粉,淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量,把多余的血糖送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精制,血糖波动越大,营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”;在长期使你机体细胞对胰岛素敏感度下降,产生“胰岛素抵抗症”,于是血糖燃烧转化为能量的效率下降,你会变得没有力气和“赖做”。“好吃懒做”的你容易变得肥胖,象猪或羊一样!厦门越野联盟- t- E( ^" \1 t3 P
而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物,不会影响血糖(“血糖指数”为零),因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物,但对血糖影响不大,所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定,变得“好做赖吃”,身材苗条,象豹子或狼一样!
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科学家发现,低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”,所以不仅可以减肥,还可以降低“三高”(高血压、高血糖和高血脂),预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。相反,精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”,所以会增加肥胖,导致“三高”,诱发“三病”。2 Z5 f% I; ~9 w0 N2 V$ C; E1 V
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我们通常认为胖人营养过剩,其实是热量过剩,而营养不良!你越胖,血糖波动和代谢障碍就越大,营养就越不良。人们都说胖人“好吃懒做”,其实是身不由己,力不从心。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良,你需要不停地吃东西以补充血糖和营养,而又无法有效地把它们转化为能量以支持运动。7 l$ | c, j" @4 n, T
+ H9 \$ A; p# U% r/ q: x总结来说,减肥的关键不是(直接)控制热量(你控制不了),而是控制血糖(从而间接控制热量),补充营养(以加速新陈代谢)。最健康有效的减肥法符合三个标准:(1)含碳水化合物低,(2)血糖指数低,(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做low-carbs,在中国叫做“露卡素”。 # T: Z& f4 Q+ ^- ?
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按照露卡素瘦身法,你需要吃肉类、鱼类、蛋类和坚果(例如核桃),其次是种子(例如瓜子)、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如草莓、樱桃和柚子)和高纤食物(如魔芋)等等,尽量生吃(豆类除外),同时补充铬元素帮助燃烧血糖,补充L-肉碱燃烧脂肪。
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在各类减肥食物中, ?4 A( O% @! Y# _8 S; d6 b/ T
$ \3 j3 j3 t$ W- y9 @. O最佳的海鲜是深海鱼和虾,厦门越野联盟* N) V7 ?" G4 g7 f# h+ h6 n! _
5 S4 i8 q9 I/ \7 w& u, K最佳的坚果是可可豆和核桃,
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8 N" H% B' ^6 \" P5 x最佳的豆类是大豆," i4 X( n4 _7 | ~% b f' H
& P- Z1 h$ i' V+ I. [5 \9 Kxmjeep.com最佳的根类是魔芋,
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) V& U: B9 g5 h# J' B最佳的蔬菜是西兰花和大蒜,
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5 `3 p7 a& Q, _1 i, Q. o" L# w8 l最佳的水果是樱桃和莓类(cherry 和berries)。( b" c2 W6 d: ^! u& ~0 {
: r) R4 O1 v9 E) N8 m8 T2 E与传统的饥饿减肥法相反,露卡素瘦身法零饥饿,你可以在满足食欲的同时减少体脂肪;坚持6周,体重可以下降5-10斤,同时精力增加,肌肤光滑。