爸爸的炒花生米
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7 T. [. Y2 t" s1 j% r+ ^8 m/ O" ^ 在儿时的记忆里,时常有着这样的一幕,爸爸站在炉灶前炒花生。记得每到周末,爸爸总是会上菜市场买上一堆的花生米,回到家,常常是
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! @0 G/ V4 L, n% ~厦门越野联盟在下午的时候,爸爸就会在锅内放入冷的油和花生,挥动着炒勺,我呢,就会站在爸爸的旁边,问这问那的,在儿时的记忆中有着这样的一段
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对话:
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+ z% \5 _. U8 O' L我这样问爸爸,“为什么要在冷的油里炒呢?”
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爸爸回答到,“傻孩子,油热的话花生米没有办法熟透呀。”小时的我,经常会依着爸爸,
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“爸爸,这花生什么时候才是熟透啊”,我又问,
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爸爸说:“傻孩子,你听,花生在锅里跳舞的时候就熟了”,“爸爸,哪里会跳舞啊,我怎么没有看到呢”我回答到,
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“傻孩子,你好好的、仔细的注意听,‘噼里啪啦’的声音,就是花生跳舞的声音,这个时候它就熟透啦”爸爸回答,
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边说边装在大碗中,放入少量盐巴,伴均匀,我迫不及待的用手抓起一颗花生米往嘴巴送,结果发现是软的,大声的叫到,“爸爸,这花生米怎
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么不脆啊”,
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. }4 M3 c5 o, E/ U; Q, l# q爸爸轻轻的拍了一下我的头说,
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“傻孩子,要凉透才会脆的,总是那么的急性子”。
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1 S7 @; p0 X7 w+ l厦门越野联盟 儿时的记忆总是一段一段段的深深的印在我的脑海,许多的时候很想用这拙笔好好的记录生活的点滴,哪怕这样的情景永远都不可能再出现
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了。
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