解密运动前后“吃”的讲究
耀东:原申花队员,现任中超球队主教练,无论身为球员还是教练,对运动饮食深有体会。
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如果你选择的运动是
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跑步、踢球类
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成耀东建议:“职业运动员的饮食更严谨,比如,在赛前两天一般是不吃牛肉、不喝碳酸饮料、甚至有气的汽水……但是作为普通人,将运动作为锻炼身体或者减肥的工具,有些原则也得遵循,毕竟运动是双刃剑……”
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6 e! `: v) [0 d$ i. h 清晨运动
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E( T( U2 e8 i: M/ Q @( jxmjeep.com 原则:根据个人喜好,可以空腹运动,但是要适当补充些有糖分的健康饮品,运动后30分钟进食。# f+ K; F8 C# ]# E
) K* q0 B4 k+ H: ?: \8 k 提供选择:可以喝些饮品,如牛奶、果汁、甜豆浆等补充水分,又有饱足感;加片含纤维丰富的饼干或面包也可以。
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下午运动(一般不建议在中午12点左右运动,午后3-6点是人体最佳接受运动时间)
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原则:在运动前3小时完成午餐,可以补充一个水果,或者运动饮料。4 ]; f! b, {$ v0 m3 V, O
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提供选择:米饭等含碳水化合物的食物,能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练,则应多吃含蛋白质的食物,如海鲜或低脂酸奶,能帮助肌肉组织生长。
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晚间运动. N% `8 L2 P8 x: M4 i
# j1 l: X' O* r. a+ P3 l2 s: Z- E; Y, U 原则:如果是饭后运动,要1小时后,但是容易感到疲劳,因为肌肉活动需要富含氧的血液,而此时血液都流往消化道了。
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0 U' _ n5 K! u) c, ~# U2 M. c 晚餐后3小时再做运动比较好。可以在运动后适度补水,但不要再大量补充食品,以免影响消化及睡眠。* Z: x" @' h% }2 g9 L2 z1 `4 x0 U
# R6 H% U" ?% O7 H0 \8 s 另外,不建议在晚间10点后做此类运动,神经过于兴奋,机体疲劳,会很难入睡。xmjeep.com. r; g7 B& A7 K( R
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提供选择:晚饭可选谷物类、水果、淀粉类蔬菜等能维持体力又不致发胖的食物。但饭量应控制。如果晚餐吃得很少或没吃,可以补充一点葡萄干、麦片等,或者是酸奶、一小片低脂面包。0 p. l$ J( b; [# X
2 y* X) a8 x( H1 b" F4 @ k# x+ [ 林敏:亚洲体适能瑜伽陪训师,曾在两年前著书《瑜伽与饮食》。+ P( d2 w( n% q6 B0 Q; n- U4 M4 S
' ]- \0 L7 l# a8 A2 \( R% o! B, ] 如果你选择的运动是厦门越野联盟* B1 v+ y8 t2 V. I. D
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瑜伽、普拉提类
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林敏建议:如果瑜伽的饮食都可以写本书,可见当中奥妙不浅,简而言之,无论何时———晨间、午后还是晚间做瑜伽,请记着:要空腹。
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5 O( m, e Y! `' i6 @4 }1 @/ P 原则:空腹,最多有“两块饼干”的量,如果已经吃了饭,最好在3个小时再做瑜伽。
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提供选择:瑜伽后,不适合吃油腻的食物。做瑜伽时若是感觉很饿,可以吃一根香蕉。
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乐靖宜:奥运会游泳冠军,专项是自由泳。 q3 y& {! a! ^& p( K% e
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如果你选择的运动是3 {) P8 m) T. s6 Z$ P" j. A
7 z, o9 ^3 e* [: G. k7 b' uxmjeep.com 游泳
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乐靖宜建议:“游泳之后,随时可以吃东西……因为从泳池出来,洗澡、更衣一系列做好,起码30分钟,所以我说游泳后就可以吃饭了,而且,游好后,仿佛一辈子没吃过东西那么饿呢……”) r/ v, W( O) {& v
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原则:空腹下水,但不能觉得饿!最多有一两食物在胃里。太饿游泳会头晕,太饱游泳会恶心……
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提供选择:一个白水煮鸡蛋,一根香蕉,几块易消化的饼干……
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, F- T+ x( ^$ {7 \) |2 Z 运动量与饮食……+ f# V% e" E6 H. K
6 S( {' X, a, h/ H8 D+ o6 d$ N" c, \& ?xmjeep.com 运动量少于1小时———原则:不需要额外补充食物,但要补充水分。
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推荐:每15分钟喝150~300毫升水。xmjeep.com2 z: n& Y( r5 Y9 m
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运动量在1~3小时———原则:这是中等量的运动,最好及时给身体补充糖分以免出现低血糖。) w1 C4 I. x, L6 t
6 N: _! _* |! @0 ^7 v 推荐:可以补充含糖饮料,如运动饮料。或者喝白水,但要备有能够让糖分快速被吸收的食品,如果酱夹心饼干、水果干、谷物营养棒、果冻。
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运动量超过3小时———原则:较长时间的运动,需要准备大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗较慢,逐步释放热量的食物)。
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推荐:每小时补充0.5升水,以及小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品、新鲜水果等含慢糖的食物。(◎