[原创] 自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。5 T* ]9 E5 T# `" G5 ?$ k

( U% L5 J9 q# P) I; R) K      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
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   从头说起吧。
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准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。: x2 T$ j- X# ?/ F5 _( ~
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4 h0 ]6 J9 [4 }, H. M厦门越野联盟利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。xmjeep.com2 N& z$ x9 {" G( w
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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
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3 \, X( c& c/ _( s; c意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。; p- n, a# \! f/ e

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; F2 _* B1 {) {7 Cxmjeep.com家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
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! y3 q+ ?) H4 K+ u( N  ]厦门越野联盟放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。, b" a. @7 p) \0 _* G: l

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9 r+ t0 c+ ]) T* s: o$ c/ ]8 s- O厦门越野联盟取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
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放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。% a- g: M8 m- `6 B& W1 e7 |
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; s1 j" V$ M+ L厦门越野联盟再撒上奶酪。。。。。。。
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1 T& I: E) ~5 o8 l+ \烤了十分钟的时候.9 W4 k- r; j* y# M# N; L
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵; |" C! T* N: P/ p

/ n: l+ c' ^  q) t$ s2 h+ K, Z3 }味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下 .

看起来好美味啊!!!

美味啊
  k4 Q: T: e( z- o- E. b- [1 X$ K6 W7 P口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

可以，先到我这拿排队号！

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( }' L, g" V( h, z# d:funk: ;P ;P
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[ 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 ]

对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？