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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
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配料：

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油" i( B* ^6 }/ J* [: `1 o

做法：厦门越野联盟' {" r# d1 R* T! F

将大米放入适量油翻炒，备用) _7 |$ T+ K. @! [
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用xmjeep.com; i0 v; |/ S: W$ B

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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大功告成+ L* ]6 C0 |( Z- ]

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 ; S0 I1 g. p6 G
【原创贴图】咸干饭

配料：; t' r1 N- @1 l+ D! q. {

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将配料放入油锅翻炒，备用, P3 ?* [8 ]! a- m8 q

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厦门越野联盟. N! K9 ~' r. d; B
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 & l4 o( W+ o. E4 z- q* h
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a! E) V) h7 l" g- B9 bxmjeep.com! \2 B* r; y8 N1 R. _
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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厦门越野联盟7 V+ ~3 L7 W2 Y6 g2 _6 N$ S; d
我只是灌水罢~~~~~; ]+ x4 s8 @' g& a. ]1 _

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~厦门越野联盟9 j1 l3 u' Z: P" X

(*^__^*) 嘻嘻…… A$ d: t: }" ^% M/ |

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐