打印

[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
7 S1 Q4 H% u: W' [# Q& G
配料：" K' d4 [# F: ^/ |7 C3 s% }0 A9 A# ]
% K8 n) }  F9 r4 E. a% v
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
+ l* ^2 D* I# b) b' k
做法：
xmjeep.com1 W; R& A8 v  L  j5 c, m; a- [* ~3 Y
将大米放入适量油翻炒，备用

将配料放入油锅翻炒，备用' \: N( [9 i5 A) A! P

另起油锅爆点姜末还有葱头备用xmjeep.com0 e" T$ O: B9 j/ f7 L+ ]

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
厦门越野联盟! [' t( h4 }! S5 J7 R
大功告成4 s% D" V/ C4 H7 E1 g
xmjeep.com4 |8 E2 P! C: A  f/ l; t! `3 z! W
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
xmjeep.com4 r* R. b; g0 B7 _8 z) F

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野东方

版主

东方摄戒

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 % Y6 j; K( C$ C( o% |
【原创贴图】咸干饭
/ @4 n: _5 U0 i: ?3 t& r7 Q9 A* d, d! X) j9 k3 i
配料：xmjeep.com* v+ A8 }1 r. w

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油9 }8 b! X3 D9 d; \6 Z! B& y' B
4 G) G! U" b9 t& w
做法：
- b2 S( z( t) T2 R/ Y6 ~5 xxmjeep.com& L; U6 I9 j5 U( E% b
将大米放入适量油翻炒，备用. j, g8 T& U$ f1 Z0 y+ t0 w$ c

7 d6 \; u5 C! E" K将配料放入油锅翻炒，备用
- s k( O; p. ^2 o' k) |
5 W: `4 n6 Z) z" h3 [; G另起油锅爆点姜末还有葱头备用
, J/ [4 X( G ~9 t( i: Zxmjeep.com ...

) Y2 E2 j9 K& c: v* N) b* q
厦门越野联盟" h2 A4 o$ T" t4 j/ p+ N& a
厦门越野联盟! f, n% [& S0 n) X
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
0 R5 Y3 V( P& D0 V3 g9 x$ C; ?5 L- B- {) _

' x5 e9 T7 J* }. A$ ^: z
# P$ w9 i* z) @# S. Z r) T口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

; i- ^8 m+ t4 w3 J

我只是灌水罢~~~~~) Z {1 q7 c9 i$ x( u; b; P, k6 D
xmjeep.com' |1 P& R' F G
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
xmjeep.com( D; {8 `- j; t3 n
(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐