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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭 H5 |: f. d& T' i Y& P2 a6 Y

配料：厦门越野联盟2 @) }% X- S/ L( S

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油% j# Y, \* U6 l7 M, | A
" T2 H6 t' @+ r; D( f: J8 ?
做法：+ }' U) S# m2 M; p, ?
3 w2 T9 Y+ w! u. g+ G
将大米放入适量油翻炒，备用% `; u$ C- P6 y& K: L6 l

将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
4 a8 r4 F; n& u9 j5 j
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~4 x) L& L& V" ~/ m

大功告成
厦门越野联盟! X4 t+ W0 }4 r1 `6 K) V
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点0 c2 ~! q9 E' L+ p; r2 Z

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
% a4 m/ ?  k+ @xmjeep.com【原创贴图】咸干饭xmjeep.com4 x1 Y! Y, n2 H8 n8 y3 o9 y

  ?- g! N9 S/ I# w# H. H0 J配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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& K& z4 O1 b. X- c0 g6 B+ `做法：
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, p- ?2 m% w  n将大米放入适量油翻炒，备用7 w( n- w* h" [5 [9 O5 W

4 O0 O% D$ y8 _/ V  W; t将配料放入油锅翻炒，备用
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6 R; K0 y# w7 i0 N" |另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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xmjeep.com: N# i3 t( F) o. H! r+ O
xmjeep.com: ^) F- M$ N4 E- J! }7 G+ G
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 xmjeep.com ?+ }/ r, O, \0 f4 l& ?6 f
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: g8 g+ I3 ]0 T1 N5 O
3 k# {4 A( s8 W口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

xmjeep.com; g) N6 s a1 l$ g
我只是灌水罢~~~~~

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~1 g( o2 {6 \, r" u# c3 f
1 h* ^' z. g& k/ A2 R& m) F# x
(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐