打印

[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
厦门越野联盟* U; e) ~; k8 n6 ]7 w: z
配料：

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟* v& H% k; _- o& U, I
xmjeep.com  B  w+ B% H& }& N( G0 v" ]2 ~
做法：

将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟! _4 ?  Y( f' e9 B

将配料放入油锅翻炒，备用
9 ?$ O# t$ X* H$ A0 z( f" o, D# X# i/ I
另起油锅爆点姜末还有葱头备用

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~! O: R/ a8 T) g. L( ~
厦门越野联盟7 O9 }- I% X+ \/ s" u2 @# g, s3 b8 v
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~xmjeep.com9 {7 X- I$ d1 D$ D
# ^  i3 U# @: E2 y9 g. k( G8 @
大功告成xmjeep.com7 R2 @/ |0 q( G1 G# @- K. H+ ?! n

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野东方

版主

东方摄戒

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
/ W; A4 o6 p% Z5 a3 n- g$ y# C【原创贴图】咸干饭
1 Q2 o% M. m* u# W0 I厦门越野联盟厦门越野联盟. q4 \( g5 c$ s
配料：
7 x; ^$ d, |8 H% Y/ Z1 k- l' R( p9 k1 d. J
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油xmjeep.com6 c. N' ?6 J* ^6 @- |, B5 [# F

% K4 K% v/ ]# g厦门越野联盟做法：. @# S9 V- S+ v3 ]

将大米放入适量油翻炒，备用
% l- _1 n$ G3 _4 q8 c8 ?7 F% }" ?5 X1 r7 M2 U1 D1 B
将配料放入油锅翻炒，备用
; u9 j: Q( G# z" J# g1 F
4 f: J) S+ z+ I' n另起油锅爆点姜末还有葱头备用
7 a$ z( b3 B4 b) A- N厦门越野联盟 ...

! v/ l- ~) t/ @' j% D
/ G+ v+ l" h+ z% n
2 H9 v. U9 v0 V
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
- }' F$ E: G+ d7 V/ C, L* hxmjeep.com! y. }# O2 R- d8 W( w$ a7 R6 p" N
厦门越野联盟6 `! j* m: x; g2 Q4 W/ b9 ]1 y, f) B
3 G a$ Y& H5 N Y& w4 p/ M
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

: ^/ k- j) J( z

我只是灌水罢~~~~~
' K0 @* ]/ F' B& J/ p1 m; a2 J( G
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~0 ~9 i4 w7 L# k3 D g
厦门越野联盟& H$ R) `$ Z: {0 }. P" @
(*^__^*) 嘻嘻……
0 r& j3 ^$ `& t$ p
照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐