[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
3 A1 q. ~8 z" L梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。; M; `# U" c( F6 v& s( a
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。$ _2 Y  M* @& Z
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。3 A& g. m* N# x' S" G4 ^
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P xmjeep.com( Y6 R* E/ \% G9 d- f" V! p

; h, l( [* i+ m/ s+ Q告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈9 }: i: l2 E; c
乐在其中就好。
1 m; O# B& y$ I& z& i厦门越野联盟厦门越野联盟6 d; R: r% U( C3 ^3 A
菜单：
# c/ v/ f6 O  _. h# G02#：山野的气息——茶油香菇
$ M$ Q; L3 e! @+ r1 E& U03#：点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟; r) N8 u3 a3 ~6 _" f
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
/ d4 {9 y$ T) O: ^( Yxmjeep.com06#：大杂烩
7 A  v3 L+ f+ s+ f9 O% ?2 G厦门越野联盟08#：红烧茄子
& b: u! ]6 q/ z; X1 _9 R& f厦门越野联盟09#：红烧肉- T. M3 L% Y: z8 _$ T: A' I
25#：南瓜糕# L/ @2 R( e; w5 \; x3 F6 T8 `
26#：鱼饼
: t3 C' X' D. d/ P1 h) l9 N6 _* mxmjeep.com27#：西米包猪肉馅xmjeep.com& n2 F5 u' ?9 r$ [* G

3 u4 z3 @0 v) `2 l( `; sxmjeep.com[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
. W, o/ T' v$ @厦门越野联盟自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
9 `8 z( h8 {" e* `4 M厦门越野联盟" k" d" z& R8 Z' s0 M
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 4 K8 f( U9 l% o2 ^
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 % i( s9 w) v/ a, s! w
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 ( P5 t$ n6 p3 t& C
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不用问了，我肯定是后者，哈哈。
( n- k3 y. ]2 T' l: n( g0 w& N- n7 I厦门越野联盟不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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8 o7 \: U, n* B: ~) ]) N裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… " z/ o, ]9 _& @  l* A" Z
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 . O' S8 F, ^! f* g/ z6 Y1 r
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
; c- o- Z: o4 G! D2 o- G材料：茶油  香菇   盐 5 w& M+ q  e, j
做法：香菇去蒂洗净 1 r3 T& D2 \) F; |; Z
         下油烧锅 & ~8 k2 M6 }8 `6 m0 a3 c. H
         下适量水
# ?" D! C6 K$ M  p7 {6 L" d         水开，下香菇煮2-3分钟
4 ?; E+ M( ?/ d  U' ~2 y         放盐，起锅 ) A% O, y6 u$ C7 e
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厦门越野联盟+ \( d& n7 V- \  U( n
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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- h& b% L# ?- b; x5 yxmjeep.com寄给朋友的便当，哈哈哈。% V' I. e( z$ z. m) h/ w

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… 厦门越野联盟3 \: q9 K+ q" X) a% |
结果，我有个大发现！
( ?5 G, x9 \/ o5 d: t我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
  l  E; a" Q, Z哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
& h; b0 i( y* Y# a2 }厦门越野联盟我简直就是一神经病，哈哈哈。 xmjeep.com( l- c4 ]- `* n* J

6 o3 X7 ~! z* f不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
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  L. d/ z; b) f, E5 z' Y真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。   }  f6 \4 c- ^' W" ^- R: `1 x
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天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ - I% t) }% G- m

1 [4 ~( w+ x# W8 Y- P" U2 h- ?付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
4 ]0 s2 \* a) i4 M6 U5 ]这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟. s6 ?1 g! G2 S: _- R8 Z: ?/ k+ o
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 5 g5 m7 C  b% g6 |; O+ c' R  `
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 9 T; W! z, s( k
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
+ X; e1 D, o( W" W  axmjeep.com还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
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0 n8 P, G' A1 d; m- J5 q因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
6 D/ U+ h0 O5 Z4 [% d8 R3 z厦门越野联盟哈哈哈哈，其实我真的很走运。 ! s4 z" h4 m- U: b, D
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原料：南瓜、炼奶
( R$ l  i/ W" i" {. G厦门越野联盟做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 # u% Q- G3 v$ y
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 xmjeep.com9 Y  r1 x& R/ P9 l5 o
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 ( N; r# d3 o( [1 h" o  s
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哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
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2007-08-30附上报告一份：4 B; J+ U8 g# _. |
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。; r" v; z4 A# F

2 h& [- Y/ R8 Z/ L0 f后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：1 D, s2 d$ ]( g; F, C$ u
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。7 F1 E6 e2 P4 ~4 e; O& o
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。1 `! C" i( y, }# _6 {1 I
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表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
* z0 v7 p$ |. M% J" l9 c把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……3 K) ]' S) O/ u0 Q
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。厦门越野联盟2 f$ ~, V) K+ z2 T1 y; `

  A" o* l. I+ h2 @* ?$ k& l' q. }4 E看俺的早餐。( A+ U6 J/ U- B8 [+ r% l2 P; z

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
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2 b5 b% ~4 N+ [6 l3 d* f——呜，我消化不了，我想哭。 xmjeep.com  w: W6 r& h) |* N8 B% X
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
: p4 a+ z$ `6 D$ [' l' s! X结果是我又放了开水的鸽子……
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7 Z/ F! e$ l& b& p2 n' nxmjeep.com我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
8 h4 X! `; I8 J( [* Q' ^xmjeep.com我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… ( X8 V9 ?9 R) ?# N
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说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
5 `/ @& M( L: {! Y' Y厦门越野联盟昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟. J/ q7 b9 `/ K- F7 G) |
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  5 q2 \+ E0 }4 {# x6 b5 g  e
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其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 * F9 Q3 \4 b5 E& d# ^7 N; @" d
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
1 t0 E# ?! \' r这样，我就会很有共鸣感。 1 \+ |! V9 O8 s
可惜，到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟2 O9 e- J5 T) G% y, g; X
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昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ xmjeep.com! L7 b+ r" b0 U8 h
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
5 `4 W% ^' I+ H' i……这，的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
" ~: E9 \/ b) G9 l* u- t' P俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 8 r0 {" G: w$ q8 q  {# M% m0 v
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。
3 d6 \7 u+ G. n% H/ Q- P) a这便是我的答案。
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呵呵，乡村地、种菜……
+ O0 @: @$ Y. j( k9 @) z在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
) \3 e% h% V) bxmjeep.com厦门越野联盟% u0 q0 U5 h5 n) B; Z
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
0 d9 A; ]4 `  z赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
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: h0 `5 e+ M9 Q知道并无大碍，便放松了许多。
  N0 d% @8 d9 u8 k9 {xmjeep.com拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。xmjeep.com5 r4 o3 v' U% o6 u4 ^9 A4 p
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……5 b) V9 o, A% R6 p

- @, n! }. z2 @3 B7 X: Q9 M. q. c+ a- ^xmjeep.com呵呵，很想念。
* \# a/ {$ s) @  \3 L! Wxmjeep.com想爸爸妈妈，想家。
5 K0 c9 l0 d, J! u" ?/ P想一家人一起找个菜园子，种菜。xmjeep.com) P. U9 Z: U' S$ z5 O5 o
一家人生活在一起。
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什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。厦门越野联盟& w! Q; {* X/ z6 `5 h
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……厦门越野联盟. }# T4 y( p" O+ a
最终，就有了色彩斑斓，HOHOxmjeep.com# b( U& Y6 M- z# {

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, Q1 ~' v/ V4 w! r" a+ S所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。厦门越野联盟0 }% [- ]- F. c2 L1 f+ b
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来吧，一起大杂烩吧。厦门越野联盟7 J, ]) O" K$ c
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……" Y& G& k; z) l$ T7 \7 F

是这样的一段话： 厦门越野联盟4 t' y8 k! F! N; o
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 xmjeep.com  M$ j/ k% C, ]* h* r( q9 u& {
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 厦门越野联盟  x3 V3 K1 {) z1 _3 G
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 % a: C" V$ o0 W+ i
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 " V- I; T% j: |+ ]; g; Q
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有这样一些场景：
! |) ^. N9 b" r2 bxmjeep.com一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
! S. `, C4 L0 N9 z一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
. o6 l* n# ]& G. A1 |/ ^) Y总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 ) V1 w6 j5 Z' C6 d+ Z! e1 l3 `! g
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我一个人，原来，和每个人都一样。 xmjeep.com* T2 ?+ F: J4 y$ g: M
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… 7 c& L# C5 @3 Q1 E& i' ~* F
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不得不承认，我是真的越来越出息了。 . z. X' K( g* z8 A% p) L
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 % w6 R8 Q9 s: w7 o
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。
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6 ]+ p& b& K5 O; z! t8 b% L行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
5 \! w  @3 U4 y: a每个人，都一个人，也很好。 - G. T5 ]8 W1 X- {* s, q

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。' y/ ]. X3 O2 _: x) {
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。6 V& B: o3 d9 g' ^8 t8 c3 x3 `& ]
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很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。xmjeep.com0 E/ O# M) w, m( a2 K4 Q, ?& Y1 D
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最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。- t  G, Y# F9 y$ H3 v1 V
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摆弄着厨具，找到久违的平和。) U$ p$ y8 |4 A% v" i
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材料：
' h4 w6 a6 i/ C6 e6 K/ f2 q    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 xmjeep.com) d& T& w' _& F

- w5 J6 ]5 \7 V3 k做法：
: l% H7 H" _0 i厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 厦门越野联盟) u3 S7 R. m( W) m! v
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 6 c- x1 r. z; w2 G8 z1 T& Q
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟2 z0 K7 G! x6 o# x% l$ s, j6 H
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 * N2 ]3 H! n! E9 _3 ?$ l
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。# B2 d9 F' b' P+ A& e- _
    6、 收稠，上碟。 厦门越野联盟6 E9 q6 ~# Z8 ]/ j; r% _

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
5 u$ Z! k3 T  J1 Qxmjeep.com感叹着岁月如梭，世事的变化无常……厦门越野联盟. U6 ~( T$ A6 \4 K' ~  K
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很多人问我最近在忙什么。xmjeep.com; s: U5 D0 e6 Y! B; p, k# |! b
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
4 g% R6 f" T' ?* g4 l& J厦门越野联盟
( q# S9 I7 X1 O5 Qxmjeep.com一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。厦门越野联盟# ^5 }! w- X- t
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。厦门越野联盟  s: e4 i3 b# V* }9 Q1 @0 i

" v# _5 c% C3 x: v" b: c4 p2 p7 |一切都结束了。
: [5 B5 u+ H0 j" L( X/ ]新生活开始了。xmjeep.com7 j/ O8 h/ R$ J
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红烧肉：
6 d1 g- U/ J5 m; ~: h1 y9 xxmjeep.com　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。6 j% N' b$ R7 ~/ y* Z3 b+ L( w
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
, b2 l9 h& `# {xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可- Q7 w, y& [5 e8 ?

看起来色香味俱全啊..:)