[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：. Z0 }  j! T2 D
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。xmjeep.com7 x) O& \5 E; J2 f1 l7 a/ a

, p9 B% _* U& U6 r5 R4 H+ k这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
7 O0 a) D5 h: Z不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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7 {# ^' }$ m$ Q9 j6 l" j3 T# I; c8 w幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
* j+ B& K6 l* }+ K; D有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 厦门越野联盟2 b5 {  C5 H7 T  k: y; M

3 ?2 W4 R  |) l厦门越野联盟告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
1 c( D4 s6 n& V$ N0 |* a乐在其中就好。
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菜单：厦门越野联盟  k$ ?8 M" r0 M
02#：山野的气息——茶油香菇
0 U: [4 @2 j/ }xmjeep.com03#：点亮生活——南瓜奶油汤
" P9 N6 T5 j2 R7 o9 @厦门越野联盟04#：奴隶努力——茄汁豆腐
; y% Y( ?6 }! g06#：大杂烩
; F  [' A7 g' a* fxmjeep.com08#：红烧茄子
  @/ u8 {5 a2 f2 F* H. m" n09#：红烧肉  e, `( w) T; z7 R! v" O3 X- k% S8 j
25#：南瓜糕
4 G. f- i* ~5 Z; f7 ?/ Q) E; |26#：鱼饼  h  }7 ], ?, K! D* B6 ^: u0 C7 F
27#：西米包猪肉馅
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# C+ a2 I$ Y9 r( k, P+ a% {4 D1 v+ B[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 5 U4 ?9 r8 N/ V8 W$ J$ n
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 厦门越野联盟( ?( ?; v8 m5 I* }
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通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 8 b9 x% j5 X) [
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
" W' [$ _" _; K& E普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1 n( G/ o- f- F! ?1 c
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不用问了，我肯定是后者，哈哈。
. x3 X% P' U( B' }- K不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟: x3 [* W8 P9 S1 |

# u0 g$ E" i0 Q  S裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… ( I) i1 E3 x3 u) d, Z0 w
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
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& x2 {* S1 D" T' ?先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 / ~& ~1 S& t: R7 F
材料：茶油  香菇   盐
8 I8 K1 X/ b6 ?2 l. b2 Axmjeep.com做法：香菇去蒂洗净 2 J6 g$ b9 n3 ?; ?
         下油烧锅
3 m) e# _: `, i         下适量水
$ g! W3 Q/ i% p8 N( X         水开，下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟5 q; g2 w  u0 k
         放盐，起锅
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当，哈哈哈。厦门越野联盟4 Z4 D1 w/ r, O, P

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… ) |7 P- E6 {2 s. G
结果，我有个大发现！
% ]0 M) h: ]; I厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
7 o8 l3 Q1 U! J% k4 G4 o9 J哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟0 A- [0 c" d' |8 J

: j- [; g2 K" ]2 D2 x5 h厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
. W4 T- O9 `0 ?% ~  f  T我简直就是一神经病，哈哈哈。
3 o1 B' v; k  ~
" W) C0 @0 M0 w1 r7 w厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 , }3 [' [* T$ r2 t4 j$ ~
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真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ xmjeep.com4 L+ H: l" ^1 |. T/ ^
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付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 , g( F) Q; C/ Q
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟$ r3 G2 ]$ c  b

8 _  e$ p7 c' j9 T我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ . z: p' @4 u' U+ L2 `/ L* T
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
+ r" Y' U0 y% e+ x" K9 Y9 m8 u不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
7 J. y3 y& J7 ]还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ , k0 S: M1 n: w4 F2 s7 S5 b3 ?
哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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原料：南瓜、炼奶 厦门越野联盟$ [5 n/ t  b" l4 \; ~! o
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
1 ^! l7 Y5 p# N- [$ \厦门越野联盟         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
$ S' {1 b& D+ fxmjeep.com         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 厦门越野联盟0 B! f* `5 H4 s. B* ~& ?4 B! w! z
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哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ xmjeep.com# g9 Z4 n" I7 G3 v8 O- O

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& U% g' H! B4 T5 Z* d- \xmjeep.com2007-08-30附上报告一份：xmjeep.com' \% {  m: @0 m2 W& z$ s+ _, I6 J
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。2 y; n3 p  k5 h& m( K
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：( E; ]8 S& t( ]5 q! G8 w
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
/ c5 }* w- Q( \# i& x% A2 i后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
' r3 X! ^2 z5 y8 l- h# j$ axmjeep.com把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……xmjeep.com. r1 J8 b& L2 s7 M. h2 c+ }
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
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6 X& k# b% C9 m4 c: O. @# n' ~: ]看俺的早餐。0 X) Y" F4 \; ^" q1 _1 W: \1 q1 u; A

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
5 N6 l/ F  S# ~4 ]xmjeep.com厦门越野联盟+ t5 J4 u+ _2 g/ S9 u2 F4 r  j
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
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——呜，我消化不了，我想哭。
/ x+ |" O4 N+ Q. w( U  q老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
0 F: R/ O) u; M! Z4 C7 ~xmjeep.com结果是我又放了开水的鸽子…… $ r$ f5 ]( c0 r( p, C

! |  q* M+ ]1 x+ V7 h1 w我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 / s! M) s: p' y
我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
6 v; H+ {$ X4 E5 s* sxmjeep.com
' V5 c9 r/ X. J, _, O说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
" C0 z8 @$ ^. ~* s0 ^昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
. [8 l( V  |* P9 M# n0 a9 P9 Shongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。   b- w3 |# u5 a$ x

( c5 a5 W" A. C% `& o5 i俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  ) ^2 E1 J5 ~4 J

9 D& X  I: g, e4 t0 f其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 7 f2 J3 Q  O' ]# n: J$ p; T4 e
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 8 p. v( D- P0 t$ H) k6 d2 S
这样，我就会很有共鸣感。   V7 Q/ _: u; w# }2 g/ S
可惜，到节目结束也没有人这么说。 : \: m* u; T' Y- \- A9 ?

  B& C+ D- F) I0 \. M* Y昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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) r3 d+ @. i1 Y% Z临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
  L% M& f. @# n. L  H我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ - @+ U. H! n! ^  G; q
……这，的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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8 y4 x4 N. k4 [& m6 c7 R9 q说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 厦门越野联盟% w0 W2 [0 ?. @( Q, P
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
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9 b" V3 Q5 Y+ h* a$ @+ |茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
  Q: ^/ V& E4 G厦门越野联盟

种菜。
, {" q& U8 a$ n/ Y) h- M这便是我的答案。
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呵呵，乡村地、种菜……
+ w: [# m4 p9 |. J& D在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。xmjeep.com) c% o* v1 Y) j
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！0 N. \0 L( _$ S; _1 S
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。2 d! x0 }% [( f* I  S6 v+ \' j. Z# _
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知道并无大碍，便放松了许多。
. @: w$ _+ A0 I/ Gxmjeep.com拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。xmjeep.com& m0 T9 f3 V  e
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……4 O1 x4 L" J+ a" g% P

4 `, H& I: X( `1 @; I1 r' C呵呵，很想念。
+ t2 O1 [  i' _* c' E% h想爸爸妈妈，想家。+ `8 V7 O7 D8 a
想一家人一起找个菜园子，种菜。
: K) s* B+ {2 @; n9 v% L一家人生活在一起。
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什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
9 f9 ]  n3 D' C# k! u6 [3 O干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……7 B/ T2 `; n1 ^! H9 t
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
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& d  T4 ]7 H4 wxmjeep.com来吧，一起大杂烩吧。
6 v/ ~+ v, H% f& {9 D厦门越野联盟即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……- f8 U1 u: @8 ]. J% A( ]9 Q

是这样的一段话：
6 C+ {7 ^! k" q% P每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 ' E8 L' Z3 Y! Z  M  `
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 $ [2 X) }. Q) u$ k0 C/ Q0 a
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
' ?) \' V* x# V; d  U8 @厦门越野联盟3 w. H# X( P8 t& s$ E% U. W" E+ M9 Y5 K
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 厦门越野联盟1 @! Z2 E8 X1 g+ k
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有这样一些场景：
1 |) ?! {" P7 f8 @8 c; A9 m% Xxmjeep.com一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
# H6 W% C* H- O4 _$ t2 \, X5 M一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
3 ~; @4 m$ N( Y3 Z/ j- U4 lxmjeep.com总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 xmjeep.com" v1 s7 r$ T$ X5 J8 Y, o) }5 u
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我一个人，原来，和每个人都一样。
5 J" M* }" M. W& H8 S& Y; r厦门越野联盟一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… 厦门越野联盟% ^, R- {9 h9 v) U- y! N" e
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不得不承认，我是真的越来越出息了。 xmjeep.com2 ^* e$ w. {2 p  l* B/ M6 c+ Q
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
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0 m: _: A" d1 y5 a比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
+ I! @# m8 t* s; m2 X. N% V  J/ o边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 厦门越野联盟- p. W" Y5 o' H- m6 d

- J; o, h" w- gxmjeep.com行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
  S4 [! G3 v: I5 A: X1 r每个人，都一个人，也很好。
' ~: ~0 K& Q" o2 a. sxmjeep.com

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。xmjeep.com. P% H# N2 o) i$ [/ H& ~& b
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。/ P" c6 _+ N9 x9 E. J* e
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很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。厦门越野联盟1 e' T. G  {5 I4 L1 p; _. S

- P8 B) y, Q3 s; e7 M厦门越野联盟最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。8 f- ?$ h" z3 J9 \. }" Q

* [- z+ {) k: A& ^, \! gxmjeep.com摆弄着厨具，找到久违的平和。厦门越野联盟# b" g) X4 F6 ]! f+ T$ J) i1 s0 Z, A
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材料：
. y' c9 c/ M2 u! }$ B; O    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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4 x4 e) [$ ]/ K0 `# M3 J. b5 S做法：
1 E" O4 ^" V! ?. F' d    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
% I3 E" B/ g/ I7 W% @# B    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
2 U9 d0 g& D& W厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。
5 }; U  z. u, H+ ?' m    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
6 Y4 q% l7 c/ P    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
: b9 t8 q/ X/ F# w5 r- Kxmjeep.com    6、 收稠，上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟  F$ t; i) a' j' l
xmjeep.com3 r1 @2 {6 u3 M+ u
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
6 L& }" J; l0 S4 W3 _' A感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
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) Y- ^/ Y! h! Z! M, |1 \很多人问我最近在忙什么。( U0 Z) F2 s4 g* L4 e2 B
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。3 H  L5 e" |! f0 {0 S" d2 w
) y: [, G- @3 F
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。5 U% ]' b! K! s0 S1 G" l
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
% U7 m& a% g7 q3 ixmjeep.com7 `+ ]+ a3 @: P; c1 X" p
一切都结束了。: c7 I2 z6 U% _$ t! E
新生活开始了。
  P" g- c1 Q+ ?+ A: u厦门越野联盟厦门越野联盟- x. S& y6 R. {4 y! r1 \4 i) a$ ^/ q1 d
红烧肉：
" \; E, K2 z* g7 Ixmjeep.com　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。xmjeep.com# [! ~* O  p. \- s9 ]$ e% a
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
* j, P* B* H2 i8 ]6 d      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
+ G' k+ K6 Z& `* F- c; b厦门越野联盟

看起来色香味俱全啊..:)