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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
1 q* H* R+ V# \) C$ C. Z梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
* L# U7 x% Z/ L  R8 h: U; s; B' p5 T
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。xmjeep.com% |3 _  r$ N, u
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。% p2 u0 r1 V5 f2 s0 }' y! J% l# G5 h
* X" {2 Y1 `+ v) j
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com) X% b6 u% t9 R2 n
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
* P/ _0 F" v, T0 i4 _/ V
) ^+ W! \- c2 W告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
* r) ~3 U! j: D$ \+ b3 `厦门越野联盟乐在其中就好。厦门越野联盟( A' y! e1 b6 h! N5 T- ?
, E; ?/ f& f. [' ^4 V3 }! v' T
菜单:厦门越野联盟7 S% v+ O$ H# r  j
02#:山野的气息——茶油香菇0 b+ E! ]9 a$ W' W
03#:点亮生活——南瓜奶油汤3 v8 P5 y* j- b0 }7 c" S+ Q' Q# Z) s
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
, E3 N& p% P, Q8 `8 R06#:大杂烩
6 T! D5 b- P2 ?6 b08#:红烧茄子& }1 }; D% G2 @3 }7 g! c" m
09#:红烧肉
4 m7 \1 \+ ^' h4 R: q9 a+ \& E25#:南瓜糕* R+ j: V+ ~' k, h  w3 [
26#:鱼饼
+ V8 y$ Q6 Q. x0 ?) t& z27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟/ z* a1 @8 C$ K. j7 o" C  Q& p4 A

% J$ M' F! l' C[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 xmjeep.com: N7 H  {1 B1 p2 ~% z7 k
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
; c7 {$ H7 T1 {xmjeep.com4 ], i' X, @! u$ P* q6 U. m  \
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
6 r1 S. g  ^* X/ Vxmjeep.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 5 ]2 {/ k2 d6 C; o1 q6 C
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
8 \* K6 M# w9 W8 ^" p/ w) A6 }$ i# \: A+ Q  Z/ f! r+ U3 ]
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 , i5 k2 Y) g* f' a3 c
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
  H7 U% ?0 }7 c* r) Y厦门越野联盟厦门越野联盟; c5 h6 K& q% l+ R' ?3 U: Y) x3 y% r
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ) e7 T4 A) w- a4 c
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 - L5 T/ W7 _# H

% B0 N+ }% s3 \* T3 E0 w4 R% B先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
: h- Z- M) J. ]! c5 r材料:茶油  香菇   盐 ! F2 L& J& R  ^$ l9 k
做法:香菇去蒂洗净 $ V! m( n- B$ |
         下油烧锅
- E. r) G. s2 c6 @" @2 J( j         下适量水
. O; }# \" x$ G         水开,下香菇煮2-3分钟
$ b" A2 a6 n* b: C( d厦门越野联盟         放盐,起锅 xmjeep.com( G) |1 R1 ^  M# m* |

8 t& V8 c3 \/ z( V& ~厦门越野联盟5 X9 a6 I  y# b. q" L0 x- ~
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
! M$ O0 V. g7 D$ O3 D1 I# v xmjeep.com) v, w$ c7 Z7 s

; z9 x4 ]5 D: u1 Y6 i厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。
( E: s7 v6 e7 w9 d. v9 X4 ~

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 厦门越野联盟- C5 }# q8 d! x- G8 z9 g& H
结果,我有个大发现! - e$ {7 W8 h( H4 U- j' Q6 Z
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! xmjeep.com9 d$ j2 I( r" l! M8 k. y2 y2 {* f
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
5 D2 G; d. {  f8 @# U; m& ^! B+ K5 G# ~0 z  w% Q2 O
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ xmjeep.com, J5 e1 E+ ]' T
我简直就是一神经病,哈哈哈。 - K9 ]) w" C1 X1 [$ N/ N4 Y* o2 q
厦门越野联盟, v( H) z' c. `$ D
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 : y! \. R/ ?; |

, Q; G+ U% H9 o真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
; U; {" Y" W, V. J
& M0 R# @; y1 t( d% W$ s. Vxmjeep.com天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 厦门越野联盟6 {; X3 A- q8 e- K

( s! A' W! H6 n0 ]. y. \付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 1 n  R% G* R$ P' ]
这南瓜到底要怎么弄啊…… xmjeep.com/ @- {- i! r" C8 E6 H

9 V! ?  `* X; m5 N: R: Ixmjeep.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟8 p6 q! X  w% _" C
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 9 I; i9 Y$ n; K" t# @: A. E
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 9 |. w* i* M* U; A$ ?3 U
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 7 k/ M0 r, R7 `- G
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 0 v- g  p$ ^. d4 U5 P

. m; E' M& V- k8 B5 f* p. g" L厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶 xmjeep.com5 A- x; \6 ]5 G+ ?) u$ P& H
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟8 ?% u2 s/ B4 m2 E
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 2 Q* ?3 B8 e5 m  P1 E: K! I2 I" X! W
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ; W& ?- N7 R3 Q% S. x' {8 a

/ P& W% l9 i. ^xmjeep.com' g( _/ B/ q1 e) P: u& k/ V2 M& f
2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟1 E  y% F- a2 j9 }5 a1 y- \2 H
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。; x7 y' w# c9 v' ~) D4 i
# V" m: R' H2 R# U
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:, a3 N' q" S# N5 [- T
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
1 E  U/ v1 o+ X; F后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。' }# M4 ?' A- Q" J7 A% y% z

0 u2 Z8 p# z; ~+ g( b$ Z表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。6 O% w# T6 j6 S; O8 w/ [0 k
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
( W: A; q9 {1 q厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
1 j1 F' s' t/ Bxmjeep.com3 _* R  C0 O% B5 `, ~
看俺的早餐。5 k0 ], e8 R  P4 Q

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟5 `! }9 N2 m3 O6 C* }6 j" Q

: F; c/ d. P# _# N4 s/ T1 @. t, q恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
8 E  {. b5 @7 d$ D8 C0 M
& B$ `) B2 A7 ?1 J+ `! ?& ~——呜,我消化不了,我想哭。 厦门越野联盟7 N  A  l* P, t1 u/ t% @( j% Q
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 4 E' {0 c3 U  i
结果是我又放了开水的鸽子…… 4 r: M4 I3 {0 N( P
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
# o7 a# Z, p/ k8 z我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
1 n* {8 j. G; Z; A厦门越野联盟$ K5 J' b. f8 t8 q
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 xmjeep.com" P$ S5 z; j6 D4 A; z
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 # h+ W. ]% g. J. r) ?
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 xmjeep.com6 K& X2 i# P( @( D+ [' _5 R4 _' {
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  ; W  U6 g1 o5 m& b. w9 q) {
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 9 `/ M! D) I- Y% R( f9 I2 q+ t
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。   \$ r2 Z# W1 c
这样,我就会很有共鸣感。
0 k  X, a' I+ |6 T可惜,到节目结束也没有人这么说。 ' p+ a+ u9 x8 {& {( @5 S
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… xmjeep.com5 Z; A% o8 C0 d) y( w1 Z6 i( T* ]$ E
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
) E6 v! Y( h0 B) R+ r! @% f我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? xmjeep.com3 D0 M/ M& h, A% T: i% L; m3 c
……这,的确不具可比性嘛。
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' i; u4 _5 P6 h  K大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
" i3 W# D6 ?9 I. N9 C厦门越野联盟
% i% p, e: E; [: Z0 Mxmjeep.com说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
: u( N, o! o  |1 I) \+ m8 P俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 " L1 @# I* B$ h! n
厦门越野联盟3 x! t7 v) w/ c
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 3 d% d. k9 P: c8 Y- W8 q

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想要一块乡村地

种菜。0 H$ `( v$ b2 Y. M
这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……
! l9 G9 F8 G2 Q8 A厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。, `8 B! S' m- Z: Y' g- \
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
* `- Y( j. R9 Z( s赶紧打电话回家,看现在的状况如何。/ ]" n& U+ q- X6 A8 ]

2 T* e0 t# p' x$ z0 n知道并无大碍,便放松了许多。3 J0 O) G+ _4 V) l7 p* H& X' Y
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。' j7 P# K- n  g6 |0 ~
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。$ A1 h' {. h* F% C3 x4 i) V
想爸爸妈妈,想家。) m0 K5 {6 a* _( [$ c+ a9 S
想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟! M/ Q2 k) L* b3 ^1 ?' C
一家人生活在一起。xmjeep.com9 H; N0 M. Q( w  \& H' @0 ]; C

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。厦门越野联盟9 H* J% l4 }7 r( o9 A" C2 x
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
/ {3 J7 S. q; R3 n7 |7 ?xmjeep.com最终,就有了色彩斑斓,HOHO5 e# D/ U2 Y3 R& }* X" |" z: \% A+ G

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' S2 @; x0 V3 Kxmjeep.com所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。) i3 S. V% @* S. u
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来吧,一起大杂烩吧。xmjeep.com+ o1 ^  K( Z) k, o% J  {
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……1 p/ R, t* |/ w3 H! R: M/ @

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每个人,一个人

是这样的一段话: 4 i2 M: Z  Q  f8 x
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
- c/ F4 F: R- a- d  v  ]. E. F. K厦门越野联盟似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
8 i$ n( M6 q# q可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 , ]6 v, R& Y7 [( x

6 k3 X+ G) B) F0 H- Bxmjeep.com有这样一些场景:
9 G0 r" F* F8 N6 x' e一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
  K& `4 y' d9 c( N: d" Q一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
: y" N8 a6 S' Z; V1 V总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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3 r  I3 f; x9 H2 w9 w- N: A8 ?3 f我一个人,原来,和每个人都一样。 9 X  C4 M1 |7 e9 P+ \/ d
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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1 r, i2 `: ^3 @) Fxmjeep.com不得不承认,我是真的越来越出息了。
2 M6 v% F9 n% \厦门越野联盟我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 " c# W, g% M+ u  c6 j- ^

9 G+ n) [- \; w* i7 c% G比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
- T. X/ B" m$ r  f8 @( v# W. J厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
: R4 u, l# n  P' K6 c' @) [* H2 \* o, f  W4 ^, C: i* j3 l( a% ]0 }
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 xmjeep.com, p9 P5 C! y6 c& ?( [  I2 Y
每个人,都一个人,也很好。 " H5 b  r. O: P& B

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
( O+ P" |/ j7 Q) qxmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。xmjeep.com$ q0 g1 r# u. h& U" u  r
厦门越野联盟( C) Z$ S$ S, d
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
+ P0 Z3 |* z; ~: g2 g( S
$ {3 s7 a5 F2 R$ q+ G& E2 K最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
5 j; n, |# Z1 Vxmjeep.com" ~2 O2 e! I. w* u. p, i; c
摆弄着厨具,找到久违的平和。  P% x& z; @- s( e& W6 |; f
3 f* M3 t, R7 O: Y
材料:. M2 ?. p' S4 [8 ~: `
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
' ?3 {! P' i& T5 Q1 v厦门越野联盟5 ?1 W' a4 W( {; _! B
做法:厦门越野联盟  O, [8 Q. j0 k/ X
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 xmjeep.com. u! g6 i) x% m- x4 `; c8 J0 X
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ) D' P# ?0 @8 F) A) l0 p
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟( b7 R. G1 ]  \* i& s1 t7 B' n
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
% T) x5 x+ S8 Q! Jxmjeep.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。% k/ c2 r* s3 V
    6、 收稠,上碟。 # ~; L9 N' s9 K; a( s3 }

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”8 c4 O: c8 A6 r; s8 i9 G
xmjeep.com3 e, R; w$ k9 I# n
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
. }( g$ s7 z% p. K; ]厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……厦门越野联盟0 |$ ?/ K* C# _6 n+ c' K
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很多人问我最近在忙什么。' h, _0 g: Q$ C- {" {2 w
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。' L* w' d" l/ u. Y

+ M6 C& n) s1 E) ^' A一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
! g' L2 e; e9 X# B, f/ |0 A$ [xmjeep.com自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
/ M( w: Z. W& }- ^
) c- z/ E' |% n+ L3 Z一切都结束了。# `" s6 h$ W1 \/ v1 A. w0 c/ J
新生活开始了。. ^9 @" e* J8 r' p

' S9 s: i5 I& K2 g# d1 G4 \  B3 v红烧肉:
- r/ ~2 A, f) b: N4 N  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
4 [0 ^6 h! Q  {7 g2 K      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
" |9 J! m, F( \" O# \      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可! K: Q9 b& j! s1 D7 u6 r* p2 l  G

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看起来色香味俱全啊..:)

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