[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：xmjeep.com8 o; L9 X3 Y+ j: x2 t
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
' F9 j2 v5 `8 A1 e- W
& C3 h3 A) Q- `- \- X2 F厦门越野联盟这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
- c6 G) G  b6 [9 y# ?5 J不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
+ |# k( T1 p' l8 u( A: K" D3 y* d2 ~2 [' r+ n/ a
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。* A. J8 v' \- ]9 s+ [; z5 O$ Z6 ]2 e( S
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 厦门越野联盟8 h2 R2 u8 }* {) B) P( r

2 a7 B( e  s$ W8 [$ h# ?1 ]/ N告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
$ \% u1 @9 Y2 A* wxmjeep.com乐在其中就好。xmjeep.com5 s) x4 A; q3 Z

$ `$ m: h" I% Z- l- F$ n厦门越野联盟菜单：0 `' d' H9 p6 c! r& S! j' j; {
02#：山野的气息——茶油香菇5 P; Z; s" v2 z! t
03#：点亮生活——南瓜奶油汤2 R+ H# n4 ^/ {. v+ V8 a
04#：奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟0 _: r3 J/ h# I
06#：大杂烩- o% W4 q% [0 |/ h5 n" ~+ n' P
08#：红烧茄子
. N4 ]6 e) V7 \( }) F09#：红烧肉
# @, M  Q& b$ \9 t( P; H25#：南瓜糕
6 `" ]; X3 M% `" b  n6 @26#：鱼饼, `' D  \& o) m% O7 a  H
27#：西米包猪肉馅厦门越野联盟! ]. T, K2 A7 n* r- W

( N3 o$ e( s$ ~[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
4 u* I* C0 V8 Q- H5 d& ~* S自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 7 K: V8 @% v6 W4 `( u& K! s

5 d% x7 @$ v+ C! o通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 9 w. I8 G" Q- R
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 1 L. s# L) y: V/ d, }4 d' E
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 + Z1 {% W/ B" z
% v- o, A" q, s( {" [( {
不用问了，我肯定是后者，哈哈。
* F5 }( l6 C8 w  X不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 7 m1 S4 M. |: E+ A, G- j& [, ~
, s0 l) d: ]! I
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
- S8 m0 q* H* j8 m2 ~  j/ x我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
" v% N8 N+ S7 A/ i" p4 R& B厦门越野联盟
8 |, ~" w4 i; T1 [7 r6 }  K先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
" [& k; W3 H+ P  P4 g材料：茶油  香菇   盐 厦门越野联盟, T7 j$ d: C. h
做法：香菇去蒂洗净 ( k4 s9 d  D* Q+ H! d
         下油烧锅 xmjeep.com/ ^$ V' e7 k1 G- _1 p& j
         下适量水 6 F7 U. J/ M$ O4 d2 j  o1 v/ r" w
         水开，下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟; K& o' m% D  `; U1 B& R
         放盐，起锅
$ u8 R4 n/ l/ D+ Y
6 ~1 L) t0 z6 p% p
( Y! ^% n' @) b另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 " @) l/ ?+ o2 l" E$ i, d8 ^) G/ d
xmjeep.com. R2 \8 u! n6 u1 k: F
2 _) @5 q' ~+ W1 B
寄给朋友的便当，哈哈哈。& Z4 E: L! s/ N% I8 U% {

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… , c$ k/ p9 e5 h8 ^& j4 _7 _# J6 O
结果，我有个大发现！ * r# Y$ ]8 K7 |% G' I
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ & u$ |0 _/ l4 R
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
5 |% N# J/ R. t& _$ v
' @, K0 B# A$ ~" W我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
+ p* D3 A+ S0 x' `6 M" Fxmjeep.com我简直就是一神经病，哈哈哈。 1 g  w  s5 E9 ^! z; a8 \9 h1 W
+ T& Y+ v7 B* |! j/ Y4 l; S
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
3 B; P( Q9 A9 }; \1 L7 ^) U
/ R5 S1 _0 t/ u: X$ Q1 U) B7 S1 o真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 ' m, x5 B2 C' f! E; e) Z7 x/ J
) [0 Z( T. B: V) B. H
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ $ h$ Z0 P* o$ i& e

1 X% }" X- y8 q3 h付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 % @% z% j( j6 t
这南瓜到底要怎么弄啊……
5 j5 v7 ^- j0 t0 ^- Y$ m
& U, h  c# Z! o我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
, g" a0 Y$ f( f0 u; ]& Q, u! @害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 " R# g6 U, \" F8 e
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 2 g4 n. \0 _! P$ O3 ]5 d0 y
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
0 D9 ]9 l7 q6 y" R# z# G9 i+ M1 z/ h4 {, }, Z1 ]& r- J. |3 J
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
* F* |' D' {- E% X1 i4 Q$ `) [3 d哈哈哈哈，其实我真的很走运。
: \2 i  a: S; L% B* n2 N4 j' Z, z; u
原料：南瓜、炼奶
% P0 q# I1 o0 I  Q' V做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
4 g5 ]2 G" N' U6 h         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
* x, o+ p& x9 P         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
. m, h2 e5 D! o* y0 r% z+ c) H) i! V: S  I3 f
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
" Y% @, t- B- N- W+ l2 @2 H( e1 J% F
- h+ G$ l9 C  F9 X4 P% [7 H- }8 M0 b- J: T9 W
2007-08-30附上报告一份：厦门越野联盟" N8 ~' ]; z5 i" f$ ]6 p
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
" W3 m- T1 H0 t+ C/ M) K9 j! r/ }8 l1 x( c
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：厦门越野联盟  M+ w" e8 r' y5 ?, P( g+ {
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
6 w4 F1 D( H' ]- {! Z% n3 Q' t后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。厦门越野联盟6 \; ?5 {, n% O

8 L4 e6 i, q" `; ]表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。1 L. d/ `7 M( f; [8 u4 A
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
3 Q5 A7 O& x4 H! R4 q嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
& K- t! j7 I, O  {9 g
. a* m1 B+ |% g  o% }; k厦门越野联盟看俺的早餐。4 D7 {/ G* a0 h- g

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
  D; ^. i0 a7 ~; W# P7 d& P0 ?& q7 `9 Z6 t8 p) Q& `
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
: ~" J& s  U: N, }" m1 O6 S' B, |- |# d  S* W% U
——呜，我消化不了，我想哭。
: z: M1 W) C/ L9 H: D5 a% K; {$ _& s老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ 厦门越野联盟0 q$ o" w7 k& t6 A; m% k
结果是我又放了开水的鸽子……
1 o% R* w* F* Z& F4 O4 }. D' txmjeep.com
$ z. r. {- o7 d1 f6 O' [7 K+ g" t我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 ' z3 o$ ?. [/ I. e9 q2 z. ]
我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
2 W+ Y' d2 v1 `) c
) Z4 L1 y; G/ }7 ]) X- b: r! f说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
8 B' z/ a0 p& T, E$ u+ Z昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 : }: O& @% O+ v; Z) O( J4 w
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
* i1 `1 O. h! m# _* h" M1 }; q9 W& n
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
$ }% G( i" w$ H8 \5 R7 I
' c# Z: B& t8 g  hxmjeep.com其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 ) ^2 x& V$ \; P3 q8 D. F
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 * k6 |  y3 L8 q8 X" K
这样，我就会很有共鸣感。 6 E, c) b; W0 }. _
可惜，到节目结束也没有人这么说。
3 b/ m# \) f" N
* V# ?/ Q3 k- N+ r/ E  F4 z! k厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
+ P) _- X6 s# _% Y# H/ l厦门越野联盟
; z( C7 q: }8 }7 w! _xmjeep.com临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
- `7 Z! [! a2 f. `2 vxmjeep.com我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
4 Q6 C$ z  a6 `0 b; ^$ t! N! ^  d厦门越野联盟……这，的确不具可比性嘛。 4 x$ V! }, V# U0 g9 L7 Y: i9 C9 c
厦门越野联盟2 I7 k' M& n; @' A
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 xmjeep.com4 U( [& c& U, t3 j
9 e& D- k! I- ?
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
  h9 m/ n) j2 C; A6 T: x. G+ t# pxmjeep.com俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
, Z; S' G6 \; `2 H, @厦门越野联盟
- p2 @/ ^! v! ]6 `  R) l厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
' H- a) |. M4 d* S厦门越野联盟

种菜。
' j. J& i5 v6 a. y4 u, _这便是我的答案。
7 D, [2 Z1 P& \2 M6 t3 ?* k0 R% j8 T2 b7 f
呵呵，乡村地、种菜……( b+ d& V% D; V; K
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。/ {  y& G3 r+ b# b
xmjeep.com) d: O$ C# [/ C, ?1 `3 }  u
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！厦门越野联盟- g/ Z) q5 X- n7 {! g# G
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
  G. Y! j8 G; f$ i4 l, s; w. a" p厦门越野联盟' _& [, g: E6 w# B; q( _
知道并无大碍，便放松了许多。
2 c) r  Q4 _& e8 S" ~* a拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。xmjeep.com8 ~" y1 S* B+ F  N
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
7 C* ^# q5 s+ ]1 @
, V9 S8 {+ j8 S" M5 t$ E呵呵，很想念。
' ~9 ], k1 }: {5 j3 M想爸爸妈妈，想家。厦门越野联盟& a' X& N: C; F7 Y3 V: W4 ^
想一家人一起找个菜园子，种菜。
+ o; k& M- N) K! {2 z厦门越野联盟一家人生活在一起。: o9 O/ i; b% [0 Z! B5 p! \

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
3 Z# Z" p) D0 O- v干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……厦门越野联盟  Y0 e! N" T, `! j
最终，就有了色彩斑斓，HOHOxmjeep.com3 v! B0 W2 A+ _- O  E: s

* X5 {  y. N9 \3 ]4 U/ P0 K# l7 j3 P4 ?% d+ F: B
所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
* s4 C# Q2 h1 q" g0 Y, R, z6 \, @  _7 [( J
来吧，一起大杂烩吧。xmjeep.com( H' H+ i# s  C
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
  ?8 T% ~! Q1 h$ Q. s0 l

是这样的一段话： xmjeep.com6 N& |8 J8 H( @7 b
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
( y* r6 \0 b; C* g似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
1 \# B! A" _; I) t( b可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
$ A/ r5 R4 e; j( Z厦门越野联盟3 X' R& A  s/ k( L, u- z
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
' O' W0 q2 f0 n' e6 D
) V6 O+ C' E* o- k' a有这样一些场景：
; G4 i* |. m$ |4 p' {7 |* d" H. h一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 厦门越野联盟; w1 _6 {) d- }+ Y/ Z
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
2 K) |6 E1 t8 _/ U5 D. o总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 xmjeep.com! I2 l4 V) [' P! ^" `2 P
' E0 O; y' a( t- K+ u1 X. R
我一个人，原来，和每个人都一样。 厦门越野联盟1 }/ t* O4 ^! w( v
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
- E* {5 w' v! t
+ e; n, k5 b* H0 T/ s不得不承认，我是真的越来越出息了。 : E" Y1 C8 s/ R! l7 \9 ?$ V- s
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
; O/ |& D7 v# axmjeep.com
. J% m6 P" G9 C! J' }比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 xmjeep.com$ y" ~0 W& o" p% t# }, Z9 q
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 厦门越野联盟* {: v) d7 y4 e
- u2 O! N5 E/ {& K
行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 厦门越野联盟6 R  Y3 z6 M7 G7 N
每个人，都一个人，也很好。
5 R3 J9 r. G* d. X# d

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
8 G. j1 a! V% F  P5 x" [或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。0 t$ }1 @4 i1 L2 R' g5 k, D

3 D9 M) e9 ?% {1 S' Y1 [很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
# T# X' K8 V. |; ?8 b% q5 q. vxmjeep.com
2 C* L+ ^/ a1 t8 C/ X* C, B" y- ]* k. R厦门越野联盟最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。0 J) Q9 i# ^5 B: G2 x3 c+ D# M

5 `$ j; H5 |9 C4 K6 c厦门越野联盟摆弄着厨具，找到久违的平和。. K) p* u  y0 R* C5 m

" K, p, {7 p: y7 p0 W- g/ I) ^/ W( xxmjeep.com材料：3 `5 k0 N, \% `
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 8 U$ p3 x( l8 Q  k/ {! l7 S

! P4 u4 Y8 W6 u/ {/ S7 V( M做法：xmjeep.com( l4 X+ V5 `5 i+ I
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
6 D! X+ P0 ]+ N9 ~9 \- m8 {    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ! \3 K: x7 W6 ^5 o2 F8 j# ~9 T
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 6 D  W: a. }8 u1 a+ U% H
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 : _/ a1 v: d( d% G
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
( d+ c; ?! F5 e5 e    6、 收稠，上碟。
' B0 U( H4 R2 ^

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”xmjeep.com5 k# A2 m; q. E

( C/ e3 W! G! y# Z: Q4 D昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。' g( @1 d1 y) s6 o
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
  `& ~; r7 G$ A% K
2 ~  ?, q  F) h# [xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。
' D1 M2 M6 n* Q: Q' ^我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
9 h) ]6 Z9 |2 q7 k9 x厦门越野联盟
: B' i  C2 t) k2 [. e厦门越野联盟一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
/ a/ d% }% b4 E2 \自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。厦门越野联盟' b% N% G  P- Y

4 `  ?8 Y8 E+ w一切都结束了。2 f7 Z; I( ~* b4 L" }
新生活开始了。
  X0 z$ y; X/ h+ \* G厦门越野联盟厦门越野联盟9 T; @3 l; \5 y! \+ d& ]
红烧肉：
+ Y7 o% H3 U# n/ f( zxmjeep.com　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。- r7 D! t( w6 ~  g: D3 Y2 ~/ }1 ?
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。. S( U* d' {3 U- m
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可' d2 S/ Z0 G6 a" |1 q0 N- B, e

看起来色香味俱全啊..:)