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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
* v9 z0 f! L7 ~; c3 k2 ?  N8 v9 qxmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
8 l6 E7 n: H9 D) Z" s- s厦门越野联盟, O/ j) O  X7 ~" L
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。3 M* x$ \3 M3 Y- v
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
0 K4 w9 X; \# k+ r6 Mxmjeep.com5 L  @) b' Z  T9 W# j3 p  k
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
7 E' R- A& Y" H1 c( T有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
# p$ Q: O2 L2 X0 y9 U5 P  \) k8 M( t. J( X  C1 ^
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
" `2 x0 o1 {$ D8 i" j$ Dxmjeep.com乐在其中就好。5 Z/ S6 [& l1 h
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菜单:
) [% ?5 V& P5 w5 _02#:山野的气息——茶油香菇
; q- {7 v1 W. @5 \, w( ^/ p6 Z厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟4 J, A! ?! j: |8 C
04#:奴隶努力——茄汁豆腐xmjeep.com2 k, N/ `. O0 F( \0 U# M/ F: G
06#:大杂烩; U- [7 H+ K" N$ Y, L
08#:红烧茄子
1 g1 m( a# b& a0 {: l( Q厦门越野联盟09#:红烧肉
$ b" q9 g/ z. m5 `( I25#:南瓜糕
) R& H, `, p4 j8 x  k26#:鱼饼xmjeep.com; N: x$ J" f; |7 G% W/ h! Z0 R
27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ' {& ]  _" h# t+ h7 J
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 5 Z) ~. |% x" a$ P8 n3 c& H

# \0 }+ i# D% d! K通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 7 ]" F/ A: j6 O) I
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
7 k: }7 e- O$ \$ t6 b( w6 H: N) T普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 . G! {* c9 c; U: E+ `" t
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
/ |5 Z2 q8 @5 s, N5 w2 L# i  t( v不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 3 y- d" X1 J5 F

. I# Y! a* y# ^厦门越野联盟裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… / C8 J: G! I7 I
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟3 m$ }2 c+ I- N' |
厦门越野联盟& ?( M; P3 o. K$ K6 z: {7 V
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
1 W; k0 b# y5 R( M5 m/ w+ \xmjeep.com材料:茶油  香菇   盐
0 S: m2 q7 }& D/ ~  C; J3 ^做法:香菇去蒂洗净 % }8 h) J; d/ y6 K
         下油烧锅
* b; m: Q1 u! u) K0 s  bxmjeep.com         下适量水
- b/ W4 `- _, ixmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟7 V; Y7 ?" b2 `* X0 X3 k5 T
         放盐,起锅 厦门越野联盟" L& R0 h- b9 ~" c& _( K8 @* @

7 p8 q5 b( U6 E8 L4 C# H; t' Q6 Wxmjeep.com
) K# `, a7 g: n0 V7 |另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 " c/ X+ m$ r- N5 p! Z. N1 m
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$ i, C# J+ T' j* e1 C: y5 q% U寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… - {2 V. D6 \7 D3 V5 u! r$ C
结果,我有个大发现! - q' g2 R: A4 W& |" K
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
: s$ p1 t8 X1 y) B' {  ~7 B+ S哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… * o. B) L  C, M" F% q7 G/ i8 \7 D

0 D4 f6 Q7 D, w! e( q4 |% ^' v7 i我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
' R6 |7 \# p# g/ u3 [/ ]3 K$ U# M我简直就是一神经病,哈哈哈。
8 W. y( G* c1 b, `xmjeep.com
4 _: F3 v0 n/ [) f& q" R不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
5 _4 z$ S; {/ g6 U厦门越野联盟
1 [! `+ P! z7 `: {* gxmjeep.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
+ l$ }8 E4 O$ c/ s0 dxmjeep.comxmjeep.com3 T" Y) h/ W7 R$ Q) J
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
  a" W- P3 p% a' Z8 W2 j! ]1 w& S! U! E) L: C3 L. m
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 % j0 t0 v+ g  t; E5 W8 Z
这南瓜到底要怎么弄啊……
" M! b3 h1 T# W; `$ a+ C$ P5 _厦门越野联盟1 e7 L" M  n- B( a) l
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 3 G0 {3 [0 Z* x) a' i6 H
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
6 h* G& M* }5 N" d( @) J3 Q6 ]; E不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 ! m* r: m$ Q6 W& N3 U
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 3 k0 d0 z$ |; I3 B( H
( l7 C% E, t- W3 B6 d% d- y5 e- b
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
* y# a/ R3 w; u0 x$ _xmjeep.com哈哈哈哈,其实我真的很走运。
4 N" g1 M) A3 X( Axmjeep.com
( |" j3 q$ K! ^% o7 y原料:南瓜、炼奶 ; d( \  z$ @. [& B9 s
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 6 h& d" _5 _1 j6 Z4 z- V) G9 K! s& I
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
6 z4 z2 \2 i* p8 o         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 . I1 D, o+ O& ^1 r9 @
) V% M$ f# p4 n' l" t4 C7 _# g
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
/ k. q# J; H5 x xmjeep.com7 a) M! I2 ]8 U, b( h7 Z1 G! M9 ]9 W

6 Q0 H+ k; c1 ]1 G. e* e' p( N% G2007-08-30附上报告一份:
" g! x! a& x1 j! m; z7 g4 x有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。5 z5 j8 r& P1 [8 K, c

$ s. U5 k$ s% y2 y6 q  e- I) o后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
6 E1 x: W5 A8 X+ x5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。xmjeep.com- O/ ]* ]# m  i
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
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& r4 v) O" ^6 W/ h表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
4 L; O4 ?- Z% f- V. Dxmjeep.com把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
( S( F" v5 G( Q# I嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。* Q  R0 Q/ e- C/ c
$ P" f9 P4 o# P, U# l9 k
看俺的早餐。! C. |9 U6 C5 L9 l( n+ ?) W

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
) ?$ L1 }& ]: J4 ]" [6 V* o5 _厦门越野联盟xmjeep.com7 e9 L; f3 m+ W
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 厦门越野联盟! w( ^/ e9 H, j

/ `) D: D( W/ d" L; e! c  C——呜,我消化不了,我想哭。 * F2 o# ]. Q# {4 U
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
. G- q5 ?- C# u4 x厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子…… xmjeep.com* D# J* M2 S. Z

/ L- K) `3 w: \我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 . w4 T$ V7 N$ J/ t8 A
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 3 k. B; t7 c$ R( n

9 V5 U0 J1 c# B: B+ A厦门越野联盟说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
2 a, ?# I9 l6 ~0 \$ J5 ^& D4 S0 E  xxmjeep.com昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
0 c0 j; T2 Y& e: g6 M1 u$ nhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。   N  ^# @9 z7 i

8 P* \, Q1 Y) `# k. N& _! Q俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
  A+ R  q# r9 k) j' [4 @( \& ?厦门越野联盟' Z# t  Q$ ?) W" P0 J* z! U
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
; S6 a4 B( c& N* Z# o& I恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 xmjeep.com1 f$ N7 j( b4 V) g9 j2 [
这样,我就会很有共鸣感。
- E4 A; K2 S2 W% H+ R+ U* oxmjeep.com可惜,到节目结束也没有人这么说。 ) v8 T+ S) O% B4 o$ d9 L( Y3 \

9 ^; B3 u; l; N9 E! g9 `厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
0 {, {- K8 ?' I. z- v. d# G2 G( j9 N, c1 }, n
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? & }: l- g1 K) R8 _0 |. a5 O
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
/ x# b2 N, O! O+ n  N' H' \  _: w! vxmjeep.com……这,的确不具可比性嘛。 xmjeep.com2 ~8 }! c3 @& {' k  ^7 C% Q

% K7 z& ?: r0 n- W" I" P大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 ! P  r* L) t- \; h2 z& S& `; \
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
& I+ [7 b% K2 k( V: d1 @俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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3 F2 a* L3 P( K茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
  B. i$ Q5 ^7 t0 o- C这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……
+ \. o: s& V+ v( H8 P( G) V厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。9 c. ~* G0 `  D, [9 o; R  K( r

. l( s! ?. V: H3 T  \" Z; d, S厦门越野联盟窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
$ \* P- c% \) M3 z+ k6 H7 ~xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。xmjeep.com3 J" N" m% Y0 x7 ]8 H6 }
+ F  k) k. C8 r  D# J* g( M4 e; _, O
知道并无大碍,便放松了许多。
% K1 T" {! t8 y, i1 s( X拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。3 K0 v7 x3 }! m9 d: G; B# d
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
/ d8 w, ?  M; ]. T2 G' g厦门越野联盟1 z$ Z1 O$ b# W# ?5 c
呵呵,很想念。; q& q7 t& A( P/ k5 _
想爸爸妈妈,想家。
  n2 t: g! H3 z想一家人一起找个菜园子,种菜。
* G% q" Y, w. y0 N一家人生活在一起。3 ^6 p1 ~* F7 y) |

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。: r; }" E+ p3 Q& d$ ^8 E, }2 Q4 ~
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
6 U7 t4 x7 W8 m' ]% v* y最终,就有了色彩斑斓,HOHO
2 \& s* B: e7 s厦门越野联盟 3 n$ y; }; U; r9 f2 E" Y3 K5 J
厦门越野联盟8 h2 Z& q3 `" d* k# U" j: q
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
+ @+ E# }0 M% _+ d0 n, C+ mxmjeep.comxmjeep.com. f# P+ C5 P6 R& k, z5 x
来吧,一起大杂烩吧。
1 W* j* J" l( ~; C6 L4 v即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……xmjeep.com: e2 ?6 X  v7 q+ y) q

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每个人,一个人

是这样的一段话:
4 R/ G+ V' k) G% H( \4 i每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 5 S5 M5 Z8 k8 i: W, r* P
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
) m8 ?6 |: q! _  i. e" A# w0 O可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 ' D2 O6 r/ w, w" e7 z
xmjeep.com5 A3 R. z1 V$ N+ k% L6 Z: o
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 - a1 ~% }' o6 j9 K7 V3 s# d- b7 U
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有这样一些场景:
$ J0 g. V# G! O6 }3 K. l$ R" }1 F一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
8 `' Y: Z$ L2 H1 L+ M$ U一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟: @* j3 p) U+ L- R, Q' z
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
! l2 m0 l4 V& u( W) dxmjeep.com+ U+ Y1 W( Q+ l- I
我一个人,原来,和每个人都一样。
7 k- Z0 G, V# s% ^' B一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟/ t- y9 j& ^; ]5 @, P. _; P
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
( v) s/ i, E0 X' r7 [2 q4 R3 }' d; l我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟# ?4 g, d+ _  @$ Q
厦门越野联盟) J9 s0 r; H* ~
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
3 _  u8 t) |% N! n边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
1 P' u6 g: C. B0 `
) Z( k% C& S/ K$ s) d/ y行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 / g3 g* k# \7 m) g( g. U8 v7 r% i/ q' i
每个人,都一个人,也很好。 8 P+ b) l2 ^7 k" D

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
8 ]7 i. t: J) X# `8 S8 x或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
9 y6 u: U! e( C厦门越野联盟
+ H! u5 f! v/ B4 C0 s; ]* Fxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
9 o# u! L2 f+ T( R1 {xmjeep.com厦门越野联盟; Y& [+ {- h7 k" y7 N; {4 p$ e6 p
摆弄着厨具,找到久违的平和。# w" \  D! _3 S: I( g+ P
$ Y  k; f3 k% ^& H. @
材料:
0 j& c! U6 K% @0 e8 i$ Uxmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
! \! q$ l  g/ m6 V5 R" _8 K2 ^9 Q! E
, H* |: E1 y7 M; Q9 I做法:
" Z8 N; _( c) z厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ( g, L; T: i3 O! H* L7 X, R, E
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 & l$ P, d- T6 j: c! A
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟2 q1 z* z  N" h
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
! m! U5 g5 U/ C: P% s+ n, g    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。+ E% T4 E* ]% s0 T; R
    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟, K7 l6 {; h4 b2 |% a" `- v' s

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
2 N" n; D! b. S8 y2 i& o/ N8 A厦门越野联盟
. j$ w- H; C5 I昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。# W; R* J% x* e& ]
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……xmjeep.com' T/ i% E6 s1 E% r" U
xmjeep.com( w( b' ]2 S8 {) Q0 K# d
很多人问我最近在忙什么。
+ ^4 ?7 G1 l& `! K0 Z2 S我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
* l6 u' d) j0 @
0 d# H% [" U* M% y3 U一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
; K- Z3 Q- l- o3 Q9 s/ p- a: ~自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
( I0 j% Q: L) Mxmjeep.com! P( |6 k% |5 ~9 c( A1 b
一切都结束了。厦门越野联盟4 }7 z4 m& ~6 ^* J
新生活开始了。
" F9 X# ]& I" D: U" ]9 P5 M
6 t1 J! k* T# b! A1 |! {红烧肉:0 i2 v  e1 G% P& E
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。厦门越野联盟4 Q* A/ [' t0 L
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
1 a7 J4 o; f4 u. u' R      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
& j; `6 m' N! K( V" t9 d

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看起来色香味俱全啊..:)

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