植物性蛋白产品含三聚氰胺 全球首例
' Z" n' Z; n* q, x$ h2008-09-22
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【星岛网讯】TW卫生署即日起禁止一切大陆的奶粉、乳制品、植物性蛋白原料入台，同时将全案通报世界卫生组织（WHO）。大陆不法业者将三聚氰胺掺入植物性奶精粉中，这是全世界第一起植物性蛋白类产品被验出含三聚氰胺的案例。
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《中国时报》报道，全面禁止大陆相关乳制进口影响所及包括雀巢、克宁等知名品牌。TW卫生署副署长宋晏仁呼吁中国大陆官方利用这个机会做好落实食品管理工作。卫生署近日海峡交流基金会21日致函大陆海峡两岸关系协会，正式转达即日起全面禁止大陆奶制品输入TW的决定。
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2 P- x+ d- v# z- K$ c3 @, \ 宋晏仁强调，三聚氰胺是不能吃的东西，大陆不法业者竟然掺入奶粉中已造成多位婴儿死亡。此次金车公司主动送检产品中，首度发现大陆也将三聚氰胺掺入植物性奶精粉中，相关植物性蛋白产品包括玉米粉、豆奶、奶精粉、奶油球等都可能受波及。
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据了解，奶精并不是牛奶。奶精的成分主要是棕榈油或氢化油，又称为反式脂肪。食品业者会加入酪蛋白钠增加奶香味，事实上它完全没有牛奶的营养，虽然可增加食物风味但须适可而止。一般来说，一个人每天摄取的反式脂肪容许量是两克，两颗奶球即含有一克反式脂肪，吃多了只是吃到油对健康有害。
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TW卫生署认为事态严重，因此首度主动通报世界卫生组织，由WHO通知世界各国，提醒全球注意以免毒奶粉、毒奶精伤害扩大。
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