瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
+ P, Y; Y# Y, g% D2 m 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
q! G; Z1 q& }4 Q% o' l! d 米酒的营养:
7 B j; N1 }/ m2 L6 H: W 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 9 B5 O1 k8 k* ?$ g/ F3 j
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
+ v8 W* f% w4 K1 t. n4 L4 ? 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 xmjeep.com& o* b5 Y4 v6 z1 ]: m
0 K! n- u" ~9 l6 P: P& ^ 米酒的营养成分列表(每100克中含) xmjeep.com) [3 J* I" C1 [6 }
' J; m. p8 U- {4 }" Y& @: D# B# T% }0 F* e
: X6 o4 a' K, U, p
5 |7 G* {5 S' a- ^, R
可食部 15 xmjeep.com* Q6 M$ p7 P6 Z; M' ?4 y! e& C
水分(克) 12.1
. P* t7 e+ O3 C$ K 能量(千卡) 91
; g0 j" ^$ A+ R p' ~3 L: n 厦门越野联盟5 x# O a/ |5 [5 T: O+ b
能量(千焦) 356 - J B8 G& @" ?9 |7 o) ]
蛋白质(克) 1.6 7 a8 P) p$ l' r( _; O* q
脂肪(克) 0.1 : o- E" g/ H( U' k/ d% D7 a
: d& x" l% b$ s+ [4 ]. r碳水化合物(克) 0.03
% Y& r9 Q- o; h6 p* `- a 膳食纤维(克) 0.01
' y* w( F% Q7 @+ Q' ?- I& A$ g 胆固醇(毫克) 0 & F# g2 n7 x/ n4 n4 u$ ]
4 v) l. v' J% Q7 W, A/ v# E# e. q厦门越野联盟灰份(克) 16
( d! w4 {3 `- q" E* E7 } P厦门越野联盟 维生素A(毫克) 9 & ]" Y# @. }. O3 n I) I0 S
胡萝卜素(毫克) 0
( L! P0 w9 u1 M* I* d xmjeep.com, ]' C* c p- r0 i, o! O9 F
视黄醇(毫克) 1
0 {$ t8 {5 x1 E: jxmjeep.com 硫胺素(微克) 6
% B6 t2 J' ` `. _ 核黄素(毫克) 0.1 厦门越野联盟, ?! J& V c. U6 P5 w
1 L: l7 t3 X/ `6 r8 M* }/ }尼克酸(毫克) 0.7 5 w6 I: @! T! {# |
维生素C(毫克) 0.3 / ~. z7 G( F. B' V5 _* F, s4 i
维生素E(T)(毫克) 0.01
0 U! K7 o8 ]' e9 ]4 p6 K$ e 8 M4 a7 |7 z' @' M. E% ]
a-E 0.32 - M; V. z1 ~& D# J% ^+ o1 C
(β-γ)-E 0 + F8 I% \) |2 W- m0 K' }
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