



瞧瞧俺酿的酒酿~(附图)
米酒(酒酿)的营养成分与营养价值 " p3 H/ B+ F, h- R
米酒,又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
- y4 m1 q4 W) m1 Q 米酒的营养: 2 v' H& O* O; V
据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。 xmjeep.com3 J, |1 o& C, x( W
米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
& I j( a- X; f+ y3 k- Txmjeep.com 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 / A' D2 g$ \' j' w( F# _
; S0 K& |0 e) i! D0 \ 米酒的营养成分列表(每100克中含)
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, D- A& E) m4 S7 a6 B9 k8 f
9 |1 i0 J" v& A( Y) Q+ ^, o可食部 15
7 k$ m5 m: d% J 水分(克) 12.1 厦门越野联盟6 A/ q$ \1 ~& }9 u3 k
能量(千卡) 91 厦门越野联盟' y" G4 i) |' l9 G
' m$ n. N' C# S- ]0 Q能量(千焦) 356 xmjeep.com: b* N. J+ g- Q7 A
蛋白质(克) 1.6 ) V# X! [* `! x* \- x
脂肪(克) 0.1 xmjeep.com2 }; M3 C, d u6 R5 ^5 W
. @. L% L6 @' w* P' b碳水化合物(克) 0.03
6 ?1 D( J# L, f% h8 f) t 膳食纤维(克) 0.01
1 b, ?8 n$ ?! {3 m( r2 `. _& k 胆固醇(毫克) 0 % d+ y& c |9 E% |( }/ L5 w* ^
xmjeep.com/ W" L2 i" e! c2 h n
灰份(克) 16
" S5 ~) b0 q2 C% A7 A8 |xmjeep.com 维生素A(毫克) 9
0 d! y& U* G) D: A6 Fxmjeep.com 胡萝卜素(毫克) 0 xmjeep.com$ `# ~& f2 b9 s, t" u, }
0 j0 U, D9 u4 e5 t: @" U视黄醇(毫克) 1
! A3 ^# [ `$ X7 x) J9 I厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6 4 N- n$ x1 X) g5 T8 U3 y# @7 \
核黄素(毫克) 0.1 厦门越野联盟8 o, g* W b& \+ Z2 \* n
% I# j* {" I8 X0 X6 n' S4 Y# T厦门越野联盟尼克酸(毫克) 0.7
; F( D1 {8 ^" p7 j3 o 维生素C(毫克) 0.3
5 \/ K9 l5 Z- [1 j k+ V/ G3 O' C 维生素E(T)(毫克) 0.01 xmjeep.com7 B1 u! o- ~4 w, W- J. b
, m/ p- Z; B- M$ y. i$ Y
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g0 W0 }) d7 \: K (β-γ)-E 0 r( s0 ^+ l" p( `
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