瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 xmjeep.com1 k! v# @5 ?+ v& r4 H" S6 p$ r( W% P
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
$ D d6 N/ F, h' K" vxmjeep.com 米酒的营养: 厦门越野联盟- h' Y6 i2 Q0 Y4 o l
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 O2 U: ]8 l) t9 k
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 厦门越野联盟) {" Z, E! T5 O
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 . x; z: l, H K; {" m& j1 R- @
: u: ?( @* M3 z, x. p$ Q- H6 }% ~2 ~ 米酒的营养成分列表(每100克中含) 厦门越野联盟$ M# I6 K: j0 L g
' Y) b8 X. @9 H! [1 d; \) k
xmjeep.com) q: {0 i; W- G5 l
& i% s; ^2 p0 F e& v% q0 e
可食部 15
* m. r/ W: E( w) D% [: t 水分(克) 12.1
& G7 j+ y9 t+ e" o 能量(千卡) 91
$ m$ y& a9 Z4 N3 o, e5 H 厦门越野联盟7 n [4 f! w9 H- N1 i
能量(千焦) 356 ! {' V2 {! p7 s7 t
蛋白质(克) 1.6
8 f& H8 W) ?2 k7 C, ?6 k7 Z+ Y) Y 脂肪(克) 0.1 厦门越野联盟3 I7 n/ u4 r# K+ f
! l8 O2 ]' W, t( `5 M* _* k% p碳水化合物(克) 0.03 : x* r. P$ @: n% U, f! ^" r
膳食纤维(克) 0.01 xmjeep.com3 H( q% [6 a: ], Q3 J' }* H' q
胆固醇(毫克) 0 ! `& r; k0 z5 F6 M' F: V, v* B
9 s6 P2 G. F3 ]0 A% ~ g
灰份(克) 16
- R$ u6 f. ~( M* y9 [* {8 ~& q 维生素A(毫克) 9
7 H; {: N' t( i/ H5 G7 P8 i u厦门越野联盟 胡萝卜素(毫克) 0
) u8 V- i) K- V% D# A ) l4 }+ U% R: u# H6 K
视黄醇(毫克) 1
7 [( L- d; e& |厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6
. }" G" ~9 P; n+ D+ k6 B3 X0 S 核黄素(毫克) 0.1 厦门越野联盟0 w) d3 }9 o; h; W6 I
* s( m. X X0 g+ X8 r
尼克酸(毫克) 0.7 . C& s- n1 {! B2 K8 |' V* A9 Z
维生素C(毫克) 0.3 " B/ K$ s. H0 E3 q. N6 v
维生素E(T)(毫克) 0.01 厦门越野联盟2 j1 F* \4 J, K4 Y8 B) q: E1 E" q4 E
! t) R4 z. l$ b' {! I* i
a-E 0.32 7 t+ p$ G, P9 m- s e% O# f0 ?
(β-γ)-E 0
2 W2 q) i4 W4 {" G# Y δ-E 0
% ]; z- A; y9 |$ S/ [$ ]
: i; W9 F! J! Y* A# l5 G T[ 本帖最后由 晴空万里 于 2008-9-12 12:07 编辑 ]
-
重新曝光 DSC09258.JPG
(109.38 KB)
-
2008-9-12 11:12
-
调整大小 调整大小 调整大小 重新曝光 DSC09259.JPG
(107.89 KB)
-
2008-9-12 11:12
