

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。; Z- I8 l( Z3 U. a8 f
1 f) E2 J$ P, B: z0 G# F/ Y
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。 C. n T% `0 y8 M, \
2. 制作过程6 c& s1 g4 r; k
雪蛤浸泡四个小时左右;
0 P8 {$ p/ k" v' a9 vxmjeep.com 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
, y! r7 W0 D/ l7 p 放入冰糖和已经发好的雪蛤;$ O9 ]$ {8 J* U O
用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;
3 U/ G5 F9 [) S厦门越野联盟 偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
# K" |; _9 w% V7 Z& ` 出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。xmjeep.com/ F( J2 Z) O' s; E
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness:
. x5 I. _' s& b$ |5 D厦门越野联盟
9 E3 H6 y& n R7 j现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19