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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
1# 大 中 小 发表于 2008-10-14 19:50  只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 - Y4 s  I, O, I+ I3 w& ?

# Q# {; O1 P& a( e" r
0 n6 C* C8 I* v9 @厦门越野联盟/ {" B, [. [* z- L
: z0 S% w  r+ C9 _' _( L9 d
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
2# 大 中 小 发表于 2008-10-14 20:22  只看该作者
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

版主
3# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:05  只看该作者
好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵
4# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:36  只看该作者
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
5# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:09  只看该作者
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-14 20:22 发表 xmjeep.com8 L& q9 T8 r( M! D0 B) m. L
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。
6 Q3 z/ u, E' T7 j
戚风新配方xmjeep.com+ c+ `7 t5 C% k+ {4 r, l$ z
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
% z. H* a' u3 v! ^* i7 g
& R/ _4 V0 L3 r, f/ f" f* C+ t蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
5 K0 o. L. j* C$ W' y7 t蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡
, P7 b2 Z. R, y* Q/ N. X3 a蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖. [. o% q, b$ q  O" k
分三次混合蛋黄糊
. G/ M- g) Z$ K& }7 {160度35分钟
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
6# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:10  只看该作者
引用:
原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 xmjeep.com! W: F; y) n# U0 M! ]  y5 L
很成功哦口水一下;P 公布配方吧
# h" Z" r& a2 x% K5 R, L2 ~厦门越野联盟
$ H' F3 W# @5 T) {! t. X9 a  rxmjeep.com看5楼
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
7# 大 中 小 发表于 2008-10-15 09:37  只看该作者
啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵
8# 大 中 小 发表于 2008-10-15 15:38  只看该作者
低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
9# 大 中 小 发表于 2008-10-16 19:48  只看该作者
引用:
原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 厦门越野联盟3 R: _' x# d, U. K
低粉?什么地方有卖这个?超市?
& i) \" ^- i" }9 W+ l7 R厦门越野联盟
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-15 09:37 发表 厦门越野联盟5 i" w5 g6 L" l
啥叫低粉啊？:loveliness:
& _6 W9 M6 e7 ?+ q- }厦门越野联盟9 J9 A4 a( }) C. l! q0 n
低筋面粉～～做蛋糕用的exmjeep.com+ l# F' z4 [0 w2 d0 H4 }, {

3 {( X$ E5 g6 i9 i( r7 _' b- S面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
10# 大 中 小 发表于 2008-10-17 11:25  只看该作者
引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 9 i3 E5 P- Y# z  w0 O
xmjeep.com% c' G5 m( H' \% u' Z  w& w

* K; I( U, O- [: I  U8 k1 d2 t厦门越野联盟
, e8 q  p5 q* o# [; @6 i# D5 L1 p低筋面粉～～做蛋糕用的e
: l. o8 D- `1 Oxmjeep.com: C8 ^2 d' i. J7 K6 W7 n# X
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
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xmjeep.com8 F$ O2 {# |; r% ]: p7 E

. l9 b* c/ V' X0 X/ W1 D/ U% r低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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