

糖醋莲藕排骨
做法:
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' K1 s5 W$ r1 {- }$ }- _, E+ j% U1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。! P1 C1 L C ]$ h: k S
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。- o8 Q4 ]. D/ o2 k4 m) ^- M3 G
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。
8 ]( [6 b' L6 a' C0 R; Y4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47