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[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol
* l1 a: M+ J& s
一切随缘就好!

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就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

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对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

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喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

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:)

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吃不惯 奇怪的味道
4 k; _3 r+ w% K. p: l: C% ]厦门越野联盟所谓 良药苦口吧?
# g6 K; c4 G$ M( [$ Mxmjeep.com' Y) f3 t. b" f  p/ O6 K2 Q. _
北京的超市里也有2 [+ k& O) r* h, `9 p& l% C
夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

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吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
/ C% ~; K, t+ C5 v% g$ H% l8 l吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
3 E# S: Z, |; u  \1 ^& E; h7 Q) g

5 A- {7 A1 r6 ^! s- B" p2 D# |- b, A我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 % q1 B4 W# E( u, X, E1 X: `
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
1 H" u' C3 \% _4 b; F3 M: B  B厦门越野联盟: I* k% O: e, H9 B1 K
就在教主她们那个菜市场买的:handshake
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鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

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