备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
) ~% Y0 M' A# w5 Z$ z @) b" N$ Sxmjeep.com
/ q8 s. @& J7 ~; [& r* y做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
厦门越野联盟3 a4 E! n0 }/ G
, A3 C/ c/ j# L8 T& \, s) _ 放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
' o d* I# m) o& e厦门越野联盟
/ e5 r- k- F& B6 C 翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
; b6 o5 ^/ q* N N+ } g; Z2 }
! v% n5 Q2 ]: }0 t
着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
+ S# K& A: M* k* x厦门越野联盟
1 ~" [6 B8 F0 W2 m% a, D/ b 放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
3 d% Y4 X6 O- A$ m2 E s" R
xmjeep.com1 Z$ J; L `* ]! W w
移入砂锅收汁即可~~~~
厦门越野联盟, [! U+ t. o: ~" X0 [1 a5 P$ F8 U
. ]4 d2 z; Z- qxmjeep.com 记得哦~~
H( N3 T$ y2 i9 d4 g) l' r厦门越野联盟" ]9 V5 F3 s' S$ G: b3 e
吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
) K0 }7 {0 j5 H
厦门越野联盟: k5 i+ i" Q# q0 g
4 e0 \" ?: m! O% B. ?) \( |xmjeep.com厦门越野联盟% \9 \5 V6 n' \+ k( [
+ j/ J( B8 d2 ]
^5 ~/ u: ]; M8 }
/ Q! A1 |/ Z/ x9 ~
& r& @/ C5 ?! l, p来张近点地~~~~~~~
