茶语书香--茉莉茶飘香，芬芳传千年
茶语书香--茉莉茶飘香，芬芳传千年$ Z7 a* S3 P" _1 N% e" U
厦门越野联盟8 G4 B' J* @# k/ N
又到秋月圆时，又闻茉莉茶香。
+ {9 _& j% F) h) J
# t, B' `! o0 @* @' o ) O# o) a% E( U8 c
' e: l: t1 ]1 V& ^, B. S夏秋之时，福州街头到处可见一元一串的茉莉花和玉兰花，人们喜欢把它挂在车前床头，满室满车飘散着花香。厦门越野联盟, F/ F. S6 A1 h
xmjeep.com! \* Y+ ]( z' n X* K
+ p; u+ m5 N a o8 Q1 v) E5 _厦门越野联盟7 j% Q5 B/ v) N( x4 T* O
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫，又香又白人人夸．．．”茉莉花开的季节，福州的街头处处可见茉莉花的身影，弥漫着浪漫的气息，若道路两旁和家家阳台上都种植茉莉，那是多么美妙的景象呢。许多老福州人都有这样的体验，一杯清心，二杯神游，晨起清肠提神，入夜清神健脑，茉莉花茶功效不凡。夏秋之时，口干舌燥，心烦气短，啜一口茉莉花茶，一缕幽香入喉，满口甘甜滋味，顿时署热尽消，心情无比愉悦。厦门越野联盟9 T2 ~. U' S8 v( [' w$ _/ [) i0 M
8 H: U) p- W8 A$ |1 U
厦门越野联盟3 t' @" L, S8 S# Y# K
$ j+ P: c( t: t4 i5 @: O
秋月之夜，茶友共聚老君眉茶室，听茶人介绍茉莉花传承千年的窨制技艺。厦门越野联盟. [+ ?6 M7 O3 ?! ?. O/ c
; G' R& v, W( {
1 S! X& S. m8 S( i) T3 ~厦门越野联盟厦门越野联盟. ?% ?7 U' t& M1 i8 U
７--１０月茉莉花开的季节，采茶女顶着炎炎烈日下午采摘含蕾的茉莉花，约２５００朵方为一斤，待到晚上１０点茉莉花蕾蕊芯微露时，开始窨制，每制一窨都要加入新的茉莉花，用３-５斤茉莉花和一斤绿茶芽叶，经四到十二窨方能制成一斤上好的茉莉花茶，茶人们所费的心力可见一斑。福州的气候湿润，早晚温差大，地产的茉莉花比他处的茉莉花清香宜人，制成的茉莉花花有着独特的清幽香气和冰糖般甘甜的滋味，而用玉兰花代替做出的花茶则有一种苦涩的滋味。
: A: S2 ^8 e1 m6 ? z1 D9 Y& l厦门越野联盟
6 T- D# l* h d6 P( j$ H1 ?$ | 1 n8 j8 g( m- c7 h4 n! a, m
" ~' @) @ x3 O. r' `; b t* R8 c
用珍品针王茉莉花茶泡出的花茶，茶芽根根秀丽墨绿，茶汤淡黄清澈，滋味鲜爽甘甜，茶香清幽悠远，还有特制的品种玉蝴蝶，当滚水入杯，杯中绿叶在水中起舞舒展，品一口淡淡的清香沁人心脾．．．各种珍品茉莉花茶让我们耳目一新，完全颠覆了我们对传统茉莉花茶的印象。精心窨制上好茉莉花茶，与从前粗制的花茶完全不同，没有了过分浓烈的花香和久泡的苦涩，入口是淡淡幽然的花香和清新的绿茶香，之后是冰糖般的甘甜鲜爽，十泡有余香，其韵无穷。作家忆明珠若喝过此等上好的茉莉花茶，也许就不会在茶文中说：“我拒绝花茶，因为它的香是外加的，是别的花的香，就象一个被脂粉擦香的女人，香是香的，香得刺鼻。”了。而梁实秋则深谙好茉莉花茶滋味，他在《喝茶》中说起自家私家秘传的喝法：“茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉放在表面上，所以叫做双窨．．．父执有名玉贵者，以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。” / b' b {6 E) l( ]
# @) N. N D7 s& ^' D
1 s8 K, V. x& q
2 l% \% z8 Q' d& T饮罢花茶，灵感和诗意翩然而至，茶友“真水无香”这样说：“秋风在你身上掠过，身边的人对你默契一笑，是的，我喝了好茶，她是茉莉，我本来想这是个私人的约会，只是这美丽的月夜，路人也感受到我快乐的心情，这座城市的人，都认识茉莉．．．”
5 E5 l1 p3 Q( ?9 e
6 ]; x1 A+ i2 p+ O* L3 o& u' H 厦门越野联盟3 n0 T& F, @* X+ o* H# g/ `3 N
% L3 C( S; k, Q; m# O
著名女作家冰心这样称赞茉莉花茶：“一杯浅橙黄色的明亮的茉莉花茶，茶香和花香融合在一起，给人带来了春天的气息。啜饮之后，有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受，健脑而清神，促使文思流畅。”对茉莉花茶的滋味和功效领会得格外深刻。
5 R$ @* D0 H t8 b4 |# |- G
$ j4 L9 `9 S* q* ]
% x, k! L* p) d3 J/ B/ S( g9 S冰心对故乡和茉莉花茶有着独特的情结，她写到：“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。”她说，“中国是世界上最早发现茶利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是乡，又是茉莉花茶的故乡。解放前四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，但它的花种、窨制技术都是从福建传去的。花茶的品种很多，有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等，而我们的家传却是喜欢茉莉花茶，因为茉莉花茶不但是具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”厦门越野联盟1 A: r# ]; E8 ]( W. ^. c7 J' g
5 G- z h& E5 [- D2 z, x
; L, @$ j6 ^( ~$ K* a1 S5 L! m
1 M- V c8 v9 d' R) N秋季是福州最美的时节，茉莉茶飘香、芒果满枝头，一杯花茶在手，香气清幽而遥远，仿佛
/ |& l$ e' q2 O2 T4 J6 G1 d$ Rxmjeep.com# T6 V( `2 S5 n" i4 ~' S1 J
妙曼女子穿花拂柳、翩然而至，仿佛置身诗意般的世界，怎不教人陶醉。
9 J& \2 T. Q" Z0 a7 F厦门越野联盟: {1 E7 }- l7 M! B2 ^
" R5 T/ n! B3 B9 V, T! e5 s {
% a& x: ~# z7 a8 j- W) Z, W5 D! G附茉莉花茶的功效：1 J( }. D; W$ r, j% x2 L( c; j
6 x* @- W) }; N7 C- g. w厦门越野联盟茉莉花茶经加工窨制，茶叶中的多酚类和茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降
$ @8 p; w- s$ O; N4 T+ B% n/ |6 m: T9 Y+ m
解成氨基酸，涩感减弱，功效增强，既保持了清香爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的芳香，% f- Z6 r- d/ Y+ L: R M
& Q3 T/ t" V* l5 r
有“去寒邪、助理郁”、润肠通便、美容、减肥、调整荷尔蒙分泌、缓解神经紧张、缓解便) W: M& T# g6 g, n: [
$ V! q' Q6 K0 n2 n! X2 a6 {
秘和头痛、帮助消化、清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。茉莉
% W2 @5 l7 ]; w8 g8 K* f厦门越野联盟
2 l/ |2 P+ `' |7 f5 S+ S( \厦门越野联盟花茶清雅的花香还能起到调节气氛和心情的作用。
