好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 ! }3 R- M) c {7 Q. d
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9 F d' v1 ~: }% `' V/ o4 R+ d4 x 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟9 `! A/ j; x1 B4 D1 o6 S
( d/ j* ~4 f- h2 s% {+ @2 U 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！厦门越野联盟$ Z+ Z# x, O" }7 x' h8 g$ Y
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……9 R, h+ U( v# W" Z: X
7 E9 G9 Y0 i. g2 z" _& q 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！xmjeep.com# Y# }4 V9 c/ O! p$ D' [# Y$ `% ^9 d, {
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4 j" Y2 i& b1 H+ K/ Y0 F 颜色乌黑晶亮xmjeep.com1 ~* M3 [) t5 p5 l
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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- b- ]0 c' G4 N& w 茶叶已开始碳化，陈香味明显xmjeep.com P O, Y8 M* z# p& f
0 u h; V' g3 z% @# m 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
