好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 9 y; b% r" U0 `& @# L5 x' c
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！: @ O1 i& [. Z1 U+ d2 @
Y. s0 z! J+ ]9 t e2 U1 J 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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3 v% B) o" T( ?$ D5 j 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……' u2 x. Y2 l! ?2 ^( r
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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3 e6 H( g4 _# t 颜色乌黑晶亮# j" e. o- [' L, B1 ?9 E
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. O9 s& |: {7 J. B$ @( t 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 * t: ~! X1 G" O; [' ^: d& x# B! y6 w5 W7 h
0 u7 W' e4 f2 w 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡xmjeep.com: G* U5 W+ z- e
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
