12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?厦门越野联盟, l# l) S- R' q D
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土豆烧牛肉：xmjeep.com( L0 N! s M' G3 a2 f+ w
' p+ {& L4 m! D$ j 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟) n. S1 v: a' v6 j# X6 h) m
8 U& v) f, K2 X+ t( _/ v 小葱拌豆腐：xmjeep.com$ v7 M2 f. N* V# A" \
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟6 O5 k/ f: z5 e; k3 r v. n$ ~( s
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：xmjeep.com# U* {( c9 k) X3 g) B% X+ a
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。xmjeep.com; T' C! t; [) z- E5 i
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟% F: l+ [, f) J# i6 V- I2 `: E
7 r) y% w7 P6 @# i 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。% F2 R! Q5 k. x% R1 o/ h
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萝卜水果同吃：
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+ v- U7 I! j7 h$ R% K* P 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。8 {1 l4 `: B* V0 k2 v
1 q- Q6 p3 @5 w, _9 G8 V 海味与水果同食：厦门越野联盟) ], F( Q: i( H+ d, H
, [. g. n: d; C5 [( z6 Hxmjeep.com 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。/ |# j8 d2 J2 i2 y+ t0 n
- ]1 Q. N% C0 D; ]* ^' O Zxmjeep.com 牛奶和橘子同食：
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( r D/ o3 u0 C 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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+ K1 u% J3 i" c+ S9 | 酒与胡萝卜同食：xmjeep.com1 ~3 }# P: U$ d
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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/ T8 F. `& t. K8 Q. c i 白酒与汽水同饮：/ `1 z+ ]0 g& y0 L1 _
! \1 C9 \( D, J. V 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。) u/ n5 h8 Y3 w! F: W! |
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吃肉时喝茶：* M5 K! X/ Q; Z! p3 n5 z" T3 t7 s
, I% K' v8 Q1 I1 A' }' D 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
