12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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/ u& y& N: {0 k) _# k0 Lxmjeep.com 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟# q% h2 y5 j$ Y( L' q* ~+ j
! \4 c$ s1 s! @. n: q! R厦门越野联盟 小葱拌豆腐：
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3 {- E* j3 m% Z4 |厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟: a6 [0 N* q3 L) X4 y
' k! w- o- u, `2 e1 C6 X' V 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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5 G5 A7 `8 r! ?. ]4 c; R" L' Z _xmjeep.com 茶叶煮鸡蛋：
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- Z! a& b( o+ }" _xmjeep.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。xmjeep.com- G! Q7 p: i5 g2 `+ ^( X( M% [
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炒鸡蛋放味精：
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' S. K3 W1 J# H* T) | 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。xmjeep.com( |/ f, C$ y5 L$ d: H. Y: K( Y
$ ^* j+ X. a, x6 s' m& @, U0 s 红白萝卜混吃：9 p! q, h+ K5 j$ p1 `' n
4 e/ x% k( X& U+ x 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。6 x% d* @6 d: W( N
, V6 P' @8 }( j- R 萝卜水果同吃：xmjeep.com, O2 X" C8 v0 q2 \# g! m1 h
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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) B; P% d- _2 r+ Y 海味与水果同食：厦门越野联盟: O7 I6 v$ L/ T! v* G3 k
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。xmjeep.com# [ I" O4 M2 v: K/ j5 E: w$ y
- d) i* n2 _& j. X6 T2 t1 | 牛奶和橘子同食：- ~3 b8 Z3 X! p) |
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。9 O, G$ U) \9 |3 j" o
+ ?/ \7 a5 A8 }xmjeep.com 酒与胡萝卜同食：xmjeep.com: k$ O7 b, x# j0 t$ F
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。1 U1 f0 e$ P) L% x
' X7 k- @3 P0 y0 H% A+ T! T+ ^ 白酒与汽水同饮：0 U6 f5 D8 B8 f. i7 F3 |2 @
* p& }5 F, h5 p' K5 H. T o' |; T 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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: b r; [/ [0 Z1 t4 O9 N4 h 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
