12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：
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& ]& h8 d* S0 v# m( v 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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; j! d" h$ o2 y5 u5 a厦门越野联盟 小葱拌豆腐：. F+ d4 [4 J% D3 l0 x
/ H. Z% L3 g1 i% r 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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9 {. I Z0 j1 H" ~1 q6 o- {5 Fxmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：厦门越野联盟6 {: Z" F- W. j* F9 \ M6 b9 M9 @- O
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟7 [" Q9 x9 ]# k7 i( H- x! j; P
' d; O A7 p- t 炒鸡蛋放味精：# ~3 K$ p: N' I, z
4 M [7 t8 e c 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。' r) g+ t1 y0 _; I" T
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红白萝卜混吃：/ ^4 _. d. H* X( O' G
7 O( {4 @0 l8 @xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。xmjeep.com5 j8 O% c/ R8 ]* a% d6 V' x7 ]: G4 ]
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萝卜水果同吃：- T; e9 E$ s3 F6 E3 i
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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9 n$ v; V/ g( R" x% X! G 海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟' ]5 S1 \0 U! i- J
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牛奶和橘子同食：
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7 f7 C* s v* s7 E厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。厦门越野联盟3 N+ j( K" r2 |; f. E
T0 o9 y5 _1 Q$ ]9 ? 酒与胡萝卜同食：. j% ]: _) b r( D {5 l
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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1 Q" ]# m2 u0 h4 Q7 i 白酒与汽水同饮：厦门越野联盟" Y! A% b0 [3 L/ i6 ^
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。( S& ^5 {5 w0 N, b' M4 O5 K
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吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
