12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。8 C8 E( n& Y5 E/ g
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小葱拌豆腐：
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# W% C. d7 L. ]9 X( q 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。0 y1 l0 l& Z$ Y' P
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。1 ]5 O# G6 _* M0 @, \3 Q$ p! C: K9 c
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茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。xmjeep.com; @; k$ G( P- a1 h
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炒鸡蛋放味精：厦门越野联盟6 `% z# m7 F" \ s6 _, M/ G! T
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。厦门越野联盟+ E9 g/ _* ]2 k' `9 x5 }% _
4 s' x1 J; D! ]! Y) kxmjeep.com 红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。! t7 q# Q" |: Z* t
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萝卜水果同吃：1 y" l0 l$ z0 J6 I$ {" B5 G% O2 r6 d: K
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。! p% s5 p) s' z6 h( \9 G# m/ H' {
, x! U1 F( p4 U 海味与水果同食：
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4 m; ^. a3 E0 F2 A4 W/ r7 ^6 w 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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6 L. ~$ ^% d. O3 m* s# E 牛奶和橘子同食：
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1 O3 }8 [/ j' N6 U# l' I5 Q' ] 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。xmjeep.com% b+ Y& \' e" ?/ t* a
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酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟' w$ p9 R+ s9 z/ S: l3 z5 ?3 S! f$ I" c
: b! w# H$ j2 C* T. T) l 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。+ `2 j) L9 Q }) ?* f9 p
5 `5 z. X$ ?! J# |9 nxmjeep.com 白酒与汽水同饮：6 U" @6 ^, G0 F/ |/ R& e
) Q& \: j- T3 c 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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/ {+ G" T) J5 p6 u( N厦门越野联盟 吃肉时喝茶：xmjeep.com7 G% ~+ o! T W) A, V2 F$ L- I, Z
- ~3 M4 w/ \! }0 x' } 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
