老白茶收藏市场开始逐渐升温
2012年06月21日 10:08 西湖龙井资讯平台
$ {, ~3 d# @: D6 _8 U4 c# Y 西湖龙井资讯平台6月21日讯：陈茶热，从普洱茶刮到乌龙茶，又刮到白茶。
. L4 A, P* v1 L" v. X7 r1 T4 j" K0 H% Y" e* b
老白茶在民间由来已久，但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后，老白茶的收藏价值开始“浮出水面”，老白茶收藏市场也开始逐渐升温，尤以北京、上海、广州为最。3 w( y9 @7 T" d+ c$ w3 I9 v
$ Y* t0 Z X, ~8 ^( l 上周，海都《茶周刊》就收到一份来自上海的据称有“50年陈”的老白茶茶样，经资深茶友鉴定为“人为加工品”。据了解，这种假冒老白茶，在国内刚刚起步的老白茶收藏市场上并不鲜见，有志于陈年白茶收藏的藏友要谨防被忽悠。
. g0 T( l' N! j- d
2 x7 Y+ I( |" j0 f) @0 xxmjeep.com 50年陈老白茶杂味腐味十足
5 F9 E1 T, I) e/ }; S% d! F5 S7 W1 c: B. U T) ^) _1 U! g
“这是我上海的朋友收的50年陈老白茶，由于我们都不是很懂，所以想请海都《茶周刊》帮忙鉴定一下。”3 `0 d! G: U9 C
厦门越野联盟0 f) Y# O1 K: ?" A
送茶样来的陈女士告诉记者，她的朋友在上海，喜欢收一些与众不同的茶，最近上海茶市老白茶比较火，因此朋友对这款据称已经陈化50年的老白茶非常中意。“虽然价格比较高，朋友还是毫不犹豫地收了。”陈女士透露，这款老白茶的购买价在5000元/500克以上，“而且只有两斤”。厦门越野联盟' I# @. \* k0 [$ x
- B1 S3 s: o6 B8 q+ h+ r
《茶周刊》记者随即邀约几位资深茶友，在福州鼓屏路的一家福鼎白茶专营店内，开泡这款老白茶。各位茶友的鉴定结果惊人地一致：干茶色泽晦暗，香气钝浊有异味，茶汤污浊，滋味杂腐味重，泡开的叶底依然晦涩，应该是一款人为加工“作老”的老白茶。; X J0 f" F! E
xmjeep.com8 Q4 G+ _- E- q' b) a) M. x M% K
店主林陈君另外泡了一款店内的六年陈老白茶比对。记者注意到，六年陈老白茶的干茶颜色较当年产的白茶深，但干茶条索匀整洁净，看起来色泽比较润泽，泡出的茶汤为清澈的橙黄色，香气纯和带蜜毫香，滋味浓厚爽适，叶底明亮柔软。5 A x, X7 ^7 k5 ]7 L5 q9 @: q- j
. P9 ~, H% h+ c4 P8 \5 l5 H
林陈君指出，白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少，“一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。”
6 R0 K7 x( c) l" J9 w+ \' c厦门越野联盟
8 z7 y' \9 G. z2 Z 老白茶拍出天价外地热炒本地平静
$ W% r6 R8 ]3 y# C% Kxmjeep.com
9 u( E" p. i4 H! a: J7 d6 ^xmjeep.com 白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点得到业界的广泛认同。
" a! y# H$ V6 kxmjeep.com
7 b( W2 H2 D* V9 I 去年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。据了解，这块老白茶饼的起拍价也相当高，达到13.8万元。
2 F3 M+ Y# Y! ~: ^* |
' V9 R$ |1 p! j4 t1 h j1 ?% y0 f4 W 老白茶饼拍出的天价，催热了老白茶收藏市场，“老白茶”逐渐成为“淘茶客”的新宠，还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。业内人士指出，目前在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热，“年升值空间为30%以上”，北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中，但反观省内市场，却显得平静很多。
: c. {4 d; ~. }8 J+ T4 y1 Z' p) v* C5 H
“不可否认的是，随着外地老白茶市场的升温，省内的白茶消费也开始向老白茶转向。”有业者指出，转向的主要原因是老白茶的利润高，商家更愿意销售，从而带动了消费市场。“比如一款18年的老白茶，每500克价格可达1万多元，相比之下，普通的白茶新茶市场售价并不高，一般为几百元到上千元。”
5 u4 v, C- }; U: _: X' N0 Z# c# n7 k% ~
陈茶收藏防忽悠白茶可边喝边收
. h6 t+ K$ r$ d' g
; G8 ]+ o" V1 r" y' b/ t 业界不主张茶叶被炒作，经历了前几年普洱茶的疯涨疯跌，大家都觉得伤不起。从业十余年的老林指出，白茶属微发酵茶，不大适合用人们日常习惯的功夫茶去泡，加上当年的白茶口感清淡，用紫砂大壶或陶瓷器皿泡为佳。
; G& S$ e6 { l
- L) w+ _/ [7 b9 X; o3 ]# bxmjeep.com “福鼎白茶，尤其是老茶资源越来越稀缺了，所以很多人就将其作为一种投资。”一位知名白茶茶企的负责人介绍，老茶时间放得越久，泡出来的味道也就越浓。“但具体每年能增值多少，也不好说。”专家提醒，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。
1 A& x# U& K7 r0 k* V# l) \6 { a/ Y厦门越野联盟
. W( w6 W& w: |5 l/ Sxmjeep.com 一位茶叶专家认为，对“陈茶跟风收藏”现象，喝茶人要客观看待，切忌盲目跟风收藏，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质，而茶商则要谨慎经营。厦门越野联盟+ G3 h _( c/ B: m
9 D @: x5 r$ Y+ N2 B7 c( r/ [ “老白茶可遇不可求，建议新手可以一边喝一边收，只要存放适宜，新白茶也能转化成老白茶。”专家指出，“陈年铁观音、陈年岩茶、陈年白茶很早以前就存在，在民间一直作为药用，即使有爱好者，毕竟也是小众的东西。”对于市场上出现高价陈茶的现象，专家认为并不难理解。“真正的陈茶存量少，品质好、年份高的陈茶自然成了消费者追逐的对象。”实际上，在闽粤民间早有陈茶当药用的习俗，如陈年柚茶能解暑、去毒、消积止泻。
