( _! X5 K8 Q2 O$ g0 E这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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: a3 s) }" I/ T4 _& Q( o这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
) |# [% t. c( K$ @这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
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另外那几粒就是馅料。