[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
; w5 S0 ^. c* s. S
- A' c! `& A' }9 @/ R: R9 ^* i（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
* [- U( L% H/ E9 k" Z L
奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
$ \, G+ V# H! q- k( F1 C4 S/ c' h
. ~- A) g& f( b3 p. y3 N
据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
7 `5 i H2 ~8 C7 k
9 W4 w N8 N! h$ ` X( k" A' Y$ E 为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
xmjeep.com( W% |0 |$ D! T1 Z. Q
xmjeep.com+ D$ A4 g3 q0 z% A& K
此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
5 u/ C" _$ T0 Q) A4 ~6 o& J% @ Y& _6 \+ Z: Y! y
: d& `( }' B! Y9 v2 i
- n" ^+ \3 y9 J# i6 T3 V[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
+ n. U, \/ w( M/ B
+ m4 `+ ?$ u. C9 a9 Z- I% b奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
! L7 ?3 Q8 U3 o 本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
3 P$ |- W% y' O4 ?+ q: m% E, N- i* y; L5 l6 i5 b7 e
奥运养猪基地“只出不入”
5 k; [8 b' g' F6 b0 P" F2 f9 n
' `9 u/ C6 g% R 昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
, a# C2 @3 b* L# n' N1 P, E% H3 K& f- V
他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
* |7 D1 q5 w8 @* O3 j# nxmjeep.com
5 h% j" _# s: l2 g8 G* k' A 他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
7 _% f- f& X; ^, V( `, V
# s7 I7 H$ z8 W: M2 {. M, K. d7 N+ Q& a 刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
3 i7 ~7 i+ y) B, _6 f* p: F O
1 z4 \" y) i2 g+ b7 h 中草药免疫 从小“健身”
/ l, i9 t4 L( t4 D% p6 A9 v# w+ b
, ?2 J# n# o5 [# y+ ~$ n0 h8 R
奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
9 N. y$ B, t% U9 e8 @, p
H+ A- T: R( J% O- I, { 对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
0 v) I% e* j# P/ V" I. u. N0 j6 e
+ `$ P- |9 \ p/ T s 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
