[转贴]奥运猪之后,奥运蔬菜喝奶粉长大
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- A' c! `& A' }9 @/ R: R9 ^* i(新华网)由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分,对农药残留等也有严格要求,因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍,北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥,就要先混进不少黄豆,在蔬菜成长的过程中,菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
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奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地,有不到半尺长的荷兰小黄瓜,有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿,还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种,全部都是特种菜。
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据悉,由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分,对农药残留等也有严格要求,因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥,要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍,延庆奥运基地的蔬菜培育底肥,就要先混进不少黄豆,在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中,菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长,奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度,醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品,这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
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9 W4 w N8 N! h$ ` X( k" A' Y$ E 为了防治虫害,有的蔬菜大棚里,还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说:“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色,就往它喜欢的颜色上飞,比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱,它见到这颜色就往上飞,然后这上面有胶,飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
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此外,蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签,即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描,电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息,便于食品追溯。(康凌)
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- n" ^+ \3 y9 J# i6 T3 V[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪!
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+ m4 `+ ?$ u. C9 a9 Z- I% b奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
! L7 ?3 Q8 U3 o 本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地,以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天,北京奥运会猪肉供应商向记者透露,秘密养殖基地建在全国不同的地方,基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康,生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物,小猪每天须室外“健身”两个小时。
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奥运养猪基地“只出不入”
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' `9 u/ C6 g% R 昨天,北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说,按照有关部门的要求,他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地,为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
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他说,出于安全考虑,养殖基地都是秘密养猪,不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控,不仅陌生人不能进入,按照国际奥委会的标准,养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
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5 h% j" _# s: l2 g8 G* k' A 他强调,养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方,生猪遵循只出不进的原则。此外,养猪场周边都用围墙围着,只有一个大门可以进出,而且有专业保安24小时值守,不会有其他生猪进入。
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# s7 I7 H$ z8 W: M2 {. M, K. d7 N+ Q& a 刘延云说:“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备,而现在,我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件,还有其他基地的猪肉保证供应。”
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1 z4 \" y) i2 g+ b7 h 中草药免疫 从小“健身”
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奥运会时的饮食安全,尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类,将无法通过兴奋剂检查。
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H+ A- T: R( J% O- I, { 对此,刘延云介绍,该集团养殖的生猪,食用的是经过欧盟认证的有机农作物,不添加防腐剂;生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康,甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪,猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
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+ `$ P- |9 \ p/ T s 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外,其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示:一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地,远离城区、工矿区和交通干线,“大气、水质和土壤都没有受任何污染,是选择这里的重要原因。”