

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
: M# t* l8 c0 Z
* F* ~4 v; K0 |; f: b$ Uxmjeep.com1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
5 r0 m9 B5 D1 S, ?2. 制作过程4 W) w- d. |; i; ^4 y" U$ f
雪蛤浸泡四个小时左右;xmjeep.com+ R: ~7 m: u0 g& p$ h) B$ M
洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;厦门越野联盟1 X4 @. f3 K2 _! P: ]. G; Z
放入冰糖和已经发好的雪蛤;
z+ h, U9 ?6 U& O' k 用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;厦门越野联盟- O; j" T0 t/ s% F# [
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
, j3 t+ `% w: ~7 n" ?' Jxmjeep.com 出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。+ o6 E5 @" d: D
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: 0 B4 [8 o0 e' C ]4 U6 n+ L
6 S8 M2 i5 [5 h( ~; G- F5 x2 \
现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19