引用:
原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
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焗是怎样的做法呀?没奶油?!# Y: R8 a# E5 e" M9 V
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
5 E# M2 W g& |+ b* W厦门越野联盟焗烤又称烘焙、
8 H1 `- ?" a$ C烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,
& G( x8 G1 X j厦门越野联盟常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
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烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
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制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...