引用:
原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
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焗是怎样的做法呀?没奶油?!- A4 S6 A3 h2 P% s# U
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
0 n2 u- _% q! \ h6 F, S J, f: F厦门越野联盟焗烤又称烘焙、
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烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,
. U& r; @. p8 E! W2 x常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
, S4 h8 m9 ~" H$ J9 T) F0 w 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
+ |- `. Y+ V# j: b3 a7 ?) }xmjeep.com制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...