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原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
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焗是怎样的做法呀?没奶油?!
8 y) K4 t) L- ?( A:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
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焗烤又称烘焙、
1 v, ~/ h( ]: i/ c/ o# o1 i4 Y- o( X厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,
2 D4 w# l9 m0 k; k2 y* U7 Z常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
! O! Q% D( q$ F7 K; a 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
& D+ a. @( B2 A8 V0 w$ V$ qxmjeep.com制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...