孩吃水果增强骨密度比牛奶更佳 P& P" f2 L- M# n' i+ d
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喝牛奶能强壮骨骼。北爱尔兰的 项研究成果显示,水果在这方面的功能比牛奶更胜筹。 # P$ C* d$ K" t: B1 q& p: b/ e
食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此,多吃能中和酸性物质的食物,如水果、蔬菜就可以拥有强壮的骨质,而大部分水果及蔬菜都具有这种作用。
# ?3 x N1 {# N# E9 P 研究人员评估了1345名12~15岁青少年的营养习惯和骨质健康程度,并对每个孩子进行了访问,以了解孩子们每餐吃什么、通常喜欢吃什么等详细的信息,甚至包括了每一种食物的分量。然后,测量他们后脚跟的骨质强度。结果显示,喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨质。 ; T8 v1 b+ y2 i" n# }" l
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: i5 Y$ j2 K3 F8 `, X8 _# E* a 补钙能降低胆固醇
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" z, u4 v: A- J1 i) ?/ ]厦门越野联盟 美国研究者对美国西棕榈滩地区38~49岁的成年人进行了补充钙剂的随机试验,证明钙有降低胆固醇的作用。 xmjeep.com/ X7 W% a3 F U ~ D9 `
试验结果表明,钙能强化饮食使人每天多排除饱和脂肪酸6%~13%高钙饮食能显著降低总胆固醇,从而,大大减少心脏病的发生。 3 L5 c- {" ?# |: [6 {9 M5 m
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喝牛奶不用担心血脂会升高
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' |+ z& n( w6 G3 ~# W厦门越野联盟 些患有高血脂症的老人,常常会谈“脂”色变。怕的是血脂高会导致冠心病,担心吃进的高脂肪食品会造成血脂升高,甚至拒绝喝牛奶,而喝牛奶本身并不会导致血脂升高,且对老年人还益处多多